2016年高中化學教師資格證面試真題講義
導語：要考高中化學教師資格證書的你，知道《酯化反應》的考試面試部分要怎么講嘛?下面是百分網小編為大家整理的相關考試內容，需要了解的小伙伴們一起來看看吧。
一、考題回顧
二、考題解析
高中化學《酯化反應》主要教學過程及板書設計
教學過程
環節一：復習導入
廚師在炒菜尤其是燒魚時都喜歡加些酒和醋，你知道這是為什么嗎?這個過程產生了具有濃郁香味乙酸乙酯。
環節二：新課教學
(1)酯化反應
【演示實驗】視頻演示乙酸與乙醇反應的實驗過程。學生觀察。
【提出問題】乙酸與乙醇反應的實驗中①實驗條件是什么?(濃硫酸作催化劑，加熱)②實驗現象是什么?(實驗中生成了有香味的、不溶于水的、無色透明油狀液體。)
【微觀演示】乙酸與乙醇反應中各分子的變化過程。
【學生歸納】乙酸脫掉羥基，乙醇脫掉氫，再結合生成乙酸乙酯和水。書寫化學方程式：
【教師介紹】乙酸乙酯是乙醇分子中的乙氧基(CH3CH2O-)取代了乙酸分子中羧基上的羥基(-OH)的生成物。像這種醇和酸作用生成酯和水的反應叫做酯化反應。
【學生練習】乙酸與正丙醇生成的酯叫乙酸丙酯，甲酸與乙醇的反應生成甲酸乙酯。
【發現規律】酸與醇生成的酯叫做某酸某酯。
(2)官能團
【教師引導】學生閱讀“信息提示”部分，歸納什么是官能團。并舉例說明。
【討論作答】一些基團反映了一類有機物的共同特性，叫做官能團。例如：甲醇和乙醇的官能團是羥基，乙酸和高級脂肪酸的官能團是羧基，甲醛、乙醛的官能團是醛基。
【歸納總結】官能團一般是指能決定這個物質特殊性質的基團。
環節三：小結作業
小結：學生總結本節課內容。
作業：總結常見有機物中的官能團及性質。
板書設計
答辯題目解析：
1.教學重難點是什么?【教學設計問題】
【參考答案】
學生第一次接觸酯化反應，酯化反應是高中有機化學的重要知識之一，是學生必須掌握的一種反應類型，因此本節課的重點是酯化反應。乙酸乙酯是乙醇分子中的乙氧基(CH3CH2O—)取代了乙酸分子中羧基上的羥基(—OH)的生成物，即乙醇分子和乙酸分子間脫去一個水分子的產物。對于學生來說，較難理解，內容也比較抽象，因此設置難點是酯化反應的機理。
2.酯化反應生成的水分子里的氧原子是由醇提供還是酸提供?在科學上怎樣給予肯定?【專業知識問題】
【參考答案】
酸提供的。可以用同位素示蹤法：用含氧的同位素18O的乙醇與乙酸反應，可發現所生成的乙酸乙酯分子里含有18O原子;同樣用用含氧的同位素18O的乙酸與乙醇反應，發現所生成的乙酸乙酯分子里沒有18O原子。
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