名茶金駿眉的泡法
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
金駿眉茶葉泡法
1、備器
沖泡金駿眉茶，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，便于沖泡時欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)和金黃透亮的茶湯。
2、潔具
放適量清水到水壺里煮沸，注入茶杯里，燙洗，起到清潔、溫潤茶具的作用。
3、取茶
從茶葉罐里取出適量茶葉放到茶荷里，欣賞金駿眉干茶。其條索緊秀緊密，絨毛顯盛。
4、投茶
用茶匙量取3克左右的金駿眉茶葉，放到茶杯里。蓋上杯蓋，輕輕搖動杯身，利用杯子預(yù)熱的溫度，激發(fā)茶葉的香氣。
5、潤茶
往茶杯里注入少量開水，水量以沒過茶葉為宜，浸潤大約5秒鐘，然后快速把水倒掉。
6、沖泡
重新往茶杯里注入適量沸水，至杯子的七八分滿，靜置大約5秒鐘，即可飲用。第二泡開始，每泡順延5秒即可。
溫馨提示
沖泡金駿眉茶葉，適合的水溫更有利于散發(fā)茶葉的香氣，應(yīng)使用80-90度左右的沸水沖泡。金駿眉茶葉，非常的耐泡，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜哦。
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