服務(wù)培訓(xùn)心得體會

服務(wù)培訓(xùn)心得體會1

　　酒店客房實(shí)訓(xùn)是《前廳與客房服務(wù)管理》重要組成部分，其目的是使學(xué)生將在課堂上所學(xué)的基本理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，從而提高對知識的理解和掌握能力，同時強(qiáng)化學(xué)生的動手能力。在此過程中培養(yǎng)學(xué)生對酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)和獨(dú)立從事實(shí)際工作的能力，提高人際溝通能力，從而使之得到全面鍛煉，為畢業(yè)后快速成長為專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

　　酒店客房實(shí)訓(xùn)的基本任務(wù)是要求學(xué)生在實(shí)習(xí)期間了解所在實(shí)習(xí)部門運(yùn)作的情況，結(jié)合理論知識之所學(xué)，獲得相關(guān)方面的實(shí)際操作技能。

　　目前，賀州全市旅游星級酒店總數(shù)達(dá)到15家，其中三星級6家，占40%;二星級9家，占60%。全市有一定規(guī)模、納入旅游行業(yè)管理的酒店26家，床位超過4000個，包括社會酒店全市有1.2萬個床位以上。根據(jù)《廣西賀州市旅游業(yè)發(fā)展總規(guī)劃(20xx-2020年)》，在20xx年之前，將賀州市區(qū)發(fā)展成為旅游服務(wù)中心：五星級酒店1家，四星級酒店3家，三星級酒店10家，二星級酒店10-15家。都市便捷酒店位于市區(qū)地帶，交通極為便利，湖廣大市場就在酒店對面。酒店客房環(huán)境優(yōu)雅，將為客人提供舒適及松弛的住宿空間。

　　客房部在酒店地位十分重要，為賓客提供安全、舒適、清潔的居住房間和配套設(shè)施，通過客房周轉(zhuǎn)為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。

　　我們一來到酒店就受到服務(wù)員的熱情接待。接著，客房部的黃大姐帶我們上樓參觀并收拾客房。我們先是看著黃大姐收拾一間客房，接下來我們也參與到其中，第一步是打開窗戶窗簾通風(fēng) ，然后除去床上的被套、枕頭套、床單，并拿來干凈的換上，整理擺放整齊、美觀;接著收撿垃圾以及清洗茶杯和煙灰缸，把各種物品歸回原位，檢查房間里消耗了多少日常用品，補(bǔ)充物品(紙巾、拖鞋等)，檢查客人自費(fèi)用品記錄并上報總臺;再清理衛(wèi)生間、拖地板和抹塵，一間客房就整理完成了。

　　從服務(wù)過程來看，客房服務(wù)員的崗位是辛苦瑣碎的，在服務(wù)特點(diǎn)上是隨機(jī)不可控制的。服務(wù)員需要有吃苦耐勞的精神，打掃整個房間并非輕松，屬于體力活，必需有不怕臟不怕累的精神。要有細(xì)心周到的服務(wù)，客房的每件物品的擺放都是有標(biāo)準(zhǔn)的。

　　雖然我們的實(shí)訓(xùn)時間只有一個上午，但在實(shí)習(xí)實(shí)踐過程中，長了新見識。

　　在時間過程中通過接觸具體實(shí)際工作強(qiáng)化了動手能力，了解到了客房部的服務(wù)流程，掌握了基本操作技能。通過實(shí)踐操作是我加深理解專業(yè)理論知識。

　　在服務(wù)過程中，當(dāng)我親身體驗(yàn)的時候，才發(fā)現(xiàn)并不是想象中的那樣簡單，需要很好的技巧、耐力和體力。

　　通過在酒店的體驗(yàn)和實(shí)習(xí)，使我對酒店幾層服務(wù)人員的工作有一定的認(rèn)識，了解酒店發(fā)展的現(xiàn)狀。開闊視野，豐富了自身的知識結(jié)構(gòu)，對專業(yè)理論知識有了更深的體會。動手能力得到了強(qiáng)化，服務(wù)意識得到了培養(yǎng)。培養(yǎng)了對酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，提高了適應(yīng)和獨(dú)立從事實(shí)際工作的能力。

　　酒店工作的規(guī)范化有所欠缺，清潔服務(wù)工作沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。客房的除塵工作并沒有做到位，要么是象征性地擦一下，要么就是沒擦;消毒工作更沒有做到位，拖鞋只是貼上封條，并沒有消毒;衛(wèi)生間也沒有進(jìn)行消毒，只是沖洗一下和拖一下地板。“看不見為凈”的意識在這家酒店有一定深度。

服務(wù)培訓(xùn)心得體會2

　　20xx年12月3日上午，在省地稅局納服處舉辦的全省納稅服務(wù)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班上，伴隨著學(xué)員們熱烈的掌聲，省局納服教研組的兼職教師團(tuán)隊一起鞠躬致謝，標(biāo)志著以微電影案例教學(xué)、講授《全國納稅服務(wù)規(guī)范》專題的課程——《納稅服務(wù)一席談》成功實(shí)施。

　　此時，我作為教師團(tuán)隊的一員，不由得長長地舒了一口氣。就如悉心栽培多日的莊稼，終于等到收成時分，分享課程收獲的喜悅，而制作策劃的各種辛酸，一幕幕過往的經(jīng)歷，也都一下子蹦到眼前??

　　任務(wù)

　　我還記得那是去年9月一個下著暴雨的清晨，廣州天河北交通擁擠不堪，為了準(zhǔn)時趕往省局參加納服教研組的會議，只好下車冒雨涉水徒步而行。此時，我已全然顧不上濕透的雙腳，而讓我心中糾結(jié)卻是這次會議將要布置的一項課程研發(fā)任務(wù)。

　　不出其然，納服處向納服組的教師團(tuán)隊下達(dá)任務(wù)，要求團(tuán)隊根據(jù)《全國納稅服務(wù)規(guī)范》中的文明服務(wù)、應(yīng)急處置、心理疏導(dǎo)等內(nèi)容編制教學(xué)課件，但要改進(jìn)以往傳統(tǒng)講授式教學(xué)，融入行動學(xué)習(xí)法與案例式教學(xué)，按照“播放一個關(guān)于納服規(guī)范案例的微電影，之后再進(jìn)行一段討論，由教師進(jìn)行引導(dǎo)催化，然后進(jìn)行小結(jié)”的方式進(jìn)行，總計劃制作6個微電影，共8節(jié)課程。

　　這是在廣東地稅系統(tǒng)首次由地稅干部職工自主創(chuàng)作微電影教學(xué)。團(tuán)隊分配給我的任務(wù)課程是服務(wù)規(guī)范與現(xiàn)場應(yīng)急管理，在我看來，開拓微電影案例式教學(xué)，這就必須要突破固有的思維，一次大膽的嘗試與創(chuàng)新也即將開始。

　　編劇

　　我一直以為只是做做課件，想想如何去講授好一堂培訓(xùn)課程，任務(wù)也就完成了。但此次要求不同，要現(xiàn)場的案例，不僅要使案例貼近教學(xué)內(nèi)容，還要以“微電影”的形式表現(xiàn)出來。雖然不需要我們拍攝，但要求我們提供創(chuàng)意，完成編劇任務(wù)。

　　微電影——一個既熟悉又陌生的事物。完全沒有制作微電影經(jīng)驗(yàn)的菜鳥，到底能做些什么，要怎么做？這一直困擾著團(tuán)隊。為此，我們翻看了很多稅務(wù)部門制作的微電影，吸取行家的經(jīng)驗(yàn)。拍攝團(tuán)隊的老師說，要拍好一部作品，必須寫他非常了解與有深切感受的生活，就如同自己親身經(jīng)歷一般，才能寫出栩栩如生、真實(shí)可信的作品，再把握好三個要素“素材、題材、主題”，就肯定沒有問題。

　　寫我們真實(shí)的生活與工作，而我們團(tuán)隊都是來自納稅服務(wù)一線，這不正是我們的強(qiáng)項嗎？思路打開了，大家根據(jù)負(fù)責(zé)的教學(xué)內(nèi)容結(jié)合自己本職工作，把一些難忘的經(jīng)歷形成了素材。然后我們把這些素材加上了時代的背景，如社保全責(zé)征收、金三上線，國地稅聯(lián)合辦稅等等，讓故事的素材更具時代感。最后我們形成了故事的主題，一部屬于納稅服務(wù)工作者的故事——稅月如歌。

　　策劃

　　在劇本寫好的一個月后，當(dāng)電影的樣片出來，我們也正式進(jìn)入了策劃安排授課的環(huán)節(jié)。教師團(tuán)隊來自省內(nèi)四面八方，大家能夠聚在一起研討，機(jī)會難得。團(tuán)隊老師們都非常珍惜每次集中研究的機(jī)會，記得去年10月一次集中備課，討論到興起還一直挑燈奮戰(zhàn)，真是有點(diǎn)忘我工作的狀態(tài)。

　　如何結(jié)合微電影講好一堂課，團(tuán)隊著實(shí)想了很多辦法。首先要創(chuàng)造一個友好寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，場地方面要開放舒適。制作課件要盡可能的簡約，字不能多，簡明扼要，說出要點(diǎn)即可。我們要有“留白”的地方，就是要留有讓老師與學(xué)員足夠討論的空間，拓展大家的思維，找到共同解決問題的方法。在授課時要多與學(xué)員溝通，多提問，走到學(xué)員中間去，不僅是教師，也是催化師，讓學(xué)員主動領(lǐng)悟?qū)W習(xí)的主旨內(nèi)容。最后版本的課件與編排，并不是一次成形的，而是經(jīng)歷過多次的推演與試講，課件也根據(jù)不同的受眾群體、不同的需求進(jìn)行調(diào)整，不斷完善內(nèi)容，改進(jìn)不足，不斷的更新。我們常聽到“納稅服務(wù)無止境”，同樣的，我們作為納稅服務(wù)崗位的兼職教師對更新知識不會停息。

　　處女作

　　我負(fù)責(zé)的是第一集的編制任務(wù)。在教師團(tuán)隊看來，第一集并不是最出彩的，但是最四平八穩(wěn)，面面俱到的。這是試水制作微電影的開始，所謂萬事開頭難，也是從這集打開局面。我在設(shè)計這集的時候，就是按照自己以往在辦稅服務(wù)廳任負(fù)責(zé)人時候的經(jīng)歷，寫出了內(nèi)容情節(jié)。

　　這集以“我在辦稅服務(wù)廳的一天”為主題，以講述主角張華回到辦稅服務(wù)廳工作時面對的各種事情為主線展開，配合納稅服務(wù)規(guī)范里的文明服務(wù)規(guī)范、應(yīng)急服務(wù)規(guī)范、辦稅廳現(xiàn)場管理的知識點(diǎn)。其中就有如何做好文明服務(wù)禮儀、辦稅廳負(fù)責(zé)人的現(xiàn)場管理示范、納稅人訴求應(yīng)急處置與如何建立良好的溝通等案例示范。

　　致謝

　　如我的導(dǎo)師兼搭檔溫美丹老師講的，當(dāng)課程講到是“納稅服務(wù)最難的是什么”時，面對納稅人各種不理解甚至埋怨、工作中遇到的困難又無力解決時，往往直擊人性最柔弱的一面。只有你真正地付出與努力過，你就會愛上這個崗位，才能體會到當(dāng)中的收獲與辛酸，才能懂得如何更好地與他人分享交流。往往納稅人滿意的笑容卻伴隨著前臺窗口人員汗水的付出，而充滿汗水付出也顯得這份收獲彌足珍貴。與團(tuán)隊老師們一起執(zhí)行的課程，實(shí)現(xiàn)與學(xué)員們誠摯地溝通、熱烈地分享交流，有的學(xué)生甚至觸景生情，落下感動的眼淚??這一幕幕，使我在課程結(jié)束后，仍然久久不能抽離出來。

　　我要感謝省局納服與教研部門的信任，讓我能參與這次工作。也要感謝納服兼職教師團(tuán)隊，讓我對課程的理解與講授能力得到了提升。更要感謝每一位納稅服務(wù)工作者們，是大家給予我們創(chuàng)作的靈感，也給予我們繼續(xù)前行的動力。就像劇里女主角日記里寫道：“明天辦稅服務(wù)廳里又將面對怎樣的一個挑戰(zhàn)呢？”——無論如何，我都愿意接受這個挑戰(zhàn)

服務(wù)培訓(xùn)心得體會3

　　20xx年4月24日至28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學(xué)院第二十七期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn)班在重慶世紀(jì)同輝酒店舉行，我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年，第一次參加這樣高規(guī)格的培訓(xùn)，使我對餐飲服務(wù)監(jiān)管工作有了新的認(rèn)識，新的了解。這次學(xué)習(xí)開闊了視野，拓展了業(yè)務(wù)知識，提升了自身業(yè)務(wù)能力。現(xiàn)將學(xué)習(xí)的幾點(diǎn)體會總結(jié)如下：

　　一是內(nèi)容豐富。5天時間，聽到了國家總局研修學(xué)院楊秀松教授（規(guī)范起草人）主講的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》；遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務(wù)食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》；沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督與稽查》；廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》；南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長（教授、碩士生導(dǎo)師）徐艷鋼主講的《食品安全事故應(yīng)急處置》；還引入了鼎新集團(tuán)質(zhì)量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富、課程安排緊湊、培訓(xùn)緊張有序。

　　二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，授課方式也是豐富多彩，讓學(xué)員們在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中收獲。大家普遍認(rèn)為，此次培訓(xùn)主題明確，師資力量配備合理，授課方式新穎。比如，總局研修院楊秀松教授，在談到餐飲服務(wù)操作規(guī)范時指出，總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng)，促進(jìn)企業(yè)履行主體責(zé)任，解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗(yàn)告訴我們辦案須嚴(yán)謹(jǐn)，但嚴(yán)謹(jǐn)中又不失靈活，教授了我們?nèi)绾伟盐諆烧咧�間的關(guān)系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事，談的是我們最想解決的問題，教的是我們最適用的技巧，大家受益匪淺。

　　三是勇于擔(dān)當(dāng)。當(dāng)今社會當(dāng)今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關(guān)系緊張、食品藥品不安全風(fēng)險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素，導(dǎo)致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓(xùn)，授課老師們還教授了我們?nèi)绾巫鋈恕⑷绾温穆殹⑷绾巫晕冶Ｗo(hù)等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責(zé)使命，認(rèn)真履行自身的工作職責(zé)，勤奮工作，嚴(yán)格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”，在工作中不僅要提高自身的業(yè)務(wù)能力，確保廣大群眾的食品安全，更要學(xué)會利用法律的武器保護(hù)自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。

　　四是明確重點(diǎn)。當(dāng)前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度，社會關(guān)注度高，輿論燃點(diǎn)低，國務(wù)院在20xx年的食品安全重點(diǎn)工作中指出要實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升質(zhì)量工程。“民以食為天，食以安為先”，只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安定團(tuán)結(jié)，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務(wù)監(jiān)管工作者，不但要有高度的責(zé)任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點(diǎn)，以強(qiáng)有力的工作隊伍、扎實(shí)的工作作風(fēng)、飽滿的工作熱情，推動餐飲業(yè)質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。

　　總之，這次培訓(xùn)讓自己真正“學(xué)有所獲、獲有所得、得有所用”，也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標(biāo)燈……。我將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高素養(yǎng)、與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和幫助。