甜酸魚的做法推薦
只要懂得甜酸魚的正確做法，就可以做出大受好評(píng)的甜酸魚了，一起來看一下吧！
甜酸魚的必備材料
主料：魚1條、菠蘿20g
輔料：油、鹽、生抽、料酒、淀粉、番茄醬適量。
甜酸魚的做法：
1、將魚切塊，后在魚塊里放適量的料酒、鹽，腌制半個(gè)小時(shí)。
2、小鍋里放半鍋的花生油，讓魚塊在淀粉里打個(gè)滾，等到油燒熱后，把魚塊下油鍋炸。
3、將炸好的魚塊撈出濾油待用，后將菠蘿切塊。
4、把生抽、白糖、醋加一點(diǎn)淀粉和半小碗水調(diào)成汁。
5、炸鍋放一點(diǎn)油后下番茄醬，再倒調(diào)料汁煮開。
6、水開后下魚塊翻動(dòng)幾下，放菠蘿塊繼續(xù)翻炒，收汁便可出鍋。
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