椰香木瓜紅豆沙冰的做法
紅豆是非常適合做甜品的一個(gè)原材料，下面小編為大家介紹一下椰香木瓜紅豆沙冰的做法吧！
椰香木瓜紅豆沙冰
原料：紅小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少許。
做法：
1、紅小豆提前用清水浸泡一晚;
2、將浸泡過(guò)的紅小豆洗凈;
3、紅小豆放入湯鍋，加入8倍的清水;
4、將紅小豆煮至軟爛，加入白砂糖;
5、攪拌至砂糖融化，取2/3紅小豆及部分湯水放入攪拌機(jī);
6、將紅小豆打成細(xì)膩的紅豆沙;
7、打好的紅豆沙倒回湯鍋，攪勻后加入椰粉;
8、待水重新煮沸，分次加入糯米粉;
9、攪拌均勻，熬至湯汁濃稠，倒入碗中，冷卻后放入冰箱冷凍1至2小時(shí)，吃時(shí)攪勻，加入切碎的木瓜丁即可。
愛(ài)心小貼士：
1、紅小豆不宜煮爛，最好提前浸泡;
2、喜歡吃豆豆的，可以省略攪拌機(jī)攪打的步驟;
3、加入糯米粉會(huì)使紅豆冰口感綿軟，喜歡吃冰多一些的，可以不加;
4、木瓜丁可以換作自己喜歡的任何水果。
【椰香木瓜紅豆沙冰的做法】相關(guān)文章：
紅豆沙冰的做法03-20
紅豆沙吐司的做法03-13
豆沙蛋黃月餅的做法03-17
豆沙月餅的做法03-07
紅豆沙切糕的做法03-13
豆沙松糕做法03-07
豆沙包的做法03-09
豆沙夾心小蛋糕的做法03-19
木瓜椰汁糖水做法01-13