鮮美的營養面條的做法
青菜是一種有著豐富營養，而且營養質量很高的蔬菜，并且適用于一般人群，對于一些疾病的患者也有一定的輔助作用。青菜還可以用做一些菜品的搭配菜，那你吃過肉圓青菜面嗎?一起去看看有哪些制作步驟吧。
肉圓青菜面
主料
青菜適量。
肉圓適量。
雞蛋2個。
面粉1000克。
輔料
鹽10克。
水330克。
步驟
1.雞蛋兩個倒入鹽，攪拌均勻。
2.將蛋液倒入面粉中。
3.再加入適量的水，攪拌均勻后醒20分鐘。
4.再揉成面團。面團要稍硬些。
5.下圖是揉好后的面團。會比較硬。
6.用壓面機將面團壓成面片。
7.根據自己的喜好壓出比較細的面片，本品用的是壓面機五檔，上面為了防沾可以灑些玉米粉，或玉米淀粉。
8.然后壓出面條。
9.鍋中水開后，倒入面條和青菜以及肉圓。再次開后，即可出鍋。
小貼士
1、步驟1是為了讓面條制作出來煮的時候不易吸水，更筋道。
2、肉圓調味，可以用別的湯來添加，本品用的是肉圓湯。
青菜的營養價值
青菜的性味比較寒涼，會傷脾胃，所以在食用之前最好溫一下。青菜還有散血消腫的功效，它能用作治療女性產后淤血腹痛，它還可以用來治療癤腫和丹毒。
【鮮美的營養面條的做法】相關文章：
營養美味的湯面條做法07-08
四款美味營養的面條做法07-26
蒸面條的做法09-02
面條的簡單做法10-21
面條做法大全07-09
面條的美味做法09-24
家常面條的做法09-04
面條魚的做法09-14
面條的做法大全08-05
蔬菜面條的做法10-01