舒城蘭花的沖泡方法-舒城蘭花的傳說故事
舒城蘭花為歷史名茶，創制于明末清初。下面，小編為大家講講舒城蘭花的沖泡方法及傳說故事，快來看看吧!
舒城蘭花的沖泡方法
準備
舒城蘭花，透明玻璃杯或瓷杯1個，茶匙，茶巾等。
投茶
用茶匙將色澤翠綠的舒城蘭花置入玻璃杯或瓷杯中，并注入少量礦泉水浸潤茶葉。
沖泡
向杯中注入開水約至茶杯容量的四分之三處，水溫一般保持在75到85攝氏度。
分茶
茶湯分倒入茶杯中，七分滿為宜。
賞茶茶湯鮮綠明凈，葉底黃綠成朵。
品茶
舒城蘭花需靜品、慢品、細品。一品開湯味、淡雅;二品茶湯味，鮮醇。
舒城蘭花的'傳說故事
安徽省舒城縣位于大別山末梢，出產小蘭花茶品質優異、蘭花香氣撲鼻，關于它的來歷，也有一個動人的故事。
傳說，很久以前，大別山區的齊云山腳下有一座大莊園，園主叫李占山。李占山想強占使女蘭花，蘭花寧死不從，在姐妹們的幫助下逃了出來，翻山越嶺，來到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的`絕壁石縫中長著一棵茶樹，常年有蝙蝠糞為肥，長得格外枝繁葉茂，清明時節就抽出了新芽。小蘭花摘下嫩芽葉，帶到山下一個孤老太太家里，借鍋子炒干后拎到街上去賣。一個窮漢看見茶好，給了蘭花五百錢買下茶葉，來到茶館，將茶泡了來喝后，覺得果然是好茶，茶客們都紛紛要買，窮漢把茶葉分給了大家。
消息傳出，有人說，齊云山的蝙蝠仙姑顯靈了，賣茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知這個消息后，派家丁四出探察。過了幾天，蘭花又炒了一袋茶上街去賣，不料被李占山的管家看見，報告李占山說賣茶人就是蘭花。蝙蝠洞的茶樹終于被發現了，蘭花姑娘也被家丁推下了懸崖。結果茶樹被李占山霸占，采下茶葉炒制后獻給縣官，縣官獻給知府，知府敬獻皇上，皇上品茶后，龍顏大悅，御筆親書"齊山云霧"四字。李占山獻茶有功，封為齊云山七品制茶監官。可是第二年春，那棵茶樹枯死了，李占山無茶進貢，只得以假冒真，結果犯了欺君之罪，被殺了頭。后來在蘭花墜巖的石縫中，長出了一片茶林，當地百姓采下茶葉，精制加工后品質依然如故，大家為紀念蘭花姑娘，便將此名茶取名蘭花茶。
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