酒店消防安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

時(shí)間：2023-05-24 14:30:34 常識(shí)

　　隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,酒店的需求量也逐漸增多,因此需要加強(qiáng)酒店消防安全知識(shí); 接下來(lái)小編給你們帶來(lái)酒店消防安全知識(shí)培訓(xùn)的內(nèi)容，供大家參考，希望對(duì)你們有幫助。

酒店消防安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一章消防法有關(guān)規(guī)定

　　1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)公民人身、公共財(cái)產(chǎn)和公民財(cái)產(chǎn)的安全，維護(hù)公共安全，保障社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進(jìn)行，指定本法。

　　2、消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅(jiān)持專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，實(shí)行防火安全責(zé)任制。

　　3、任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

　　4、任何單位、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。

　　5、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，都應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。任何單位、個(gè)人都應(yīng)當(dāng)無(wú)償報(bào)警提供便利，不得阻攔報(bào)警。嚴(yán)禁謊報(bào)火警。

　　6、公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作人員有組織引導(dǎo)群眾疏散的'義務(wù)。

　　7、發(fā)生火災(zāi)的單位必須立即組織力量撲救火災(zāi)。

　　8、公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作人員不履行組織，引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處十五日以下拘留。

　　9、違反本法行為，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

　　第二章火災(zāi)常識(shí)

　　1、火災(zāi)特點(diǎn)：

　　(1)燃燒猛烈，蔓延快。在廠房和坑道，火災(zāi)極易沿著電氣線路和通風(fēng)管道蔓延，我礦由于存放的易燃易爆物品較多，這些物資一旦被引燃，火勢(shì)異常猛烈，短時(shí)間內(nèi)就可以形成大面積火災(zāi)。

　　(2)火災(zāi)傷亡大。廠房?jī)?nèi)由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，疏散通道狹長(zhǎng)曲折，安全出口少，不利于疏散。燃燒會(huì)產(chǎn)生大量高溫有毒的煙氣，極易人的中毒窒息，造成巨大傷亡。

　　(3)經(jīng)濟(jì)損失大。庫(kù)房、廠房?jī)?nèi)由于有大量物資設(shè)備，一旦發(fā)生火災(zāi)會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　(4)撲救困難。高層建筑由于樓房高、結(jié)構(gòu)和使用性質(zhì)上的復(fù)雜性，可燃物多而集中，導(dǎo)致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現(xiàn)代化的裝備，也無(wú)法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災(zāi)。

　　2、燃燒的發(fā)生必須具備三個(gè)條件，即：可燃物、助燃物和著火源。

　　3、火災(zāi)的分類：

　　火災(zāi)分為A、B、C、D四類。A類是固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、棉花、麻、紙張火災(zāi)等。B類是液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。C類是氣體火災(zāi)，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。D類是金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁等火災(zāi)。

　　4、制止火災(zāi)發(fā)生的基本措施包括：

　　(1)控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。

　　(2)隔絕空氣，使用易燃物質(zhì)的生產(chǎn)應(yīng)密閉的`設(shè)備中進(jìn)行。

　　(3)消除著火源。

　　(4)阻止火勢(shì)蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，防止火災(zāi)擴(kuò)大。

　　5、滅火方法：一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒反應(yīng)消失，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：

　　(1)冷卻法：降低燃燒物的溫度，使溫度低于燃點(diǎn)，促使燃燒過(guò)程停止。例如使用水滅火。

　　(2)窒息法：減少燃燒區(qū)域的氧氣量或采用不燃燒物質(zhì)沖淡空氣，使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物，使用二氧化碳滅火器撲救火災(zāi)。

　　(3)隔離法：把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點(diǎn)附近的可燃、易燃或助燃物搬走。

　　(4)抑制法：讓滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過(guò)程中去,中斷燃燒的連鎖反應(yīng)。

　　第三章消防器材的種類和使用方法

　　1、消防器材的種類：消防栓、干粉滅火器、沙箱、消防鏟、消防斧、消防鉤、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志等。

　　2、使用方法：

　　(1)消防栓：消防栓是撲滅火災(zāi)的常用滅火設(shè)施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時(shí)先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。

　　(2)手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險(xiǎn)銷、筒身、噴管等組成。

　　使用手提式干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物3—5米處左右進(jìn)行，操作者應(yīng)先將滅火器上下?lián)u晃后將開啟壓把上的'保險(xiǎn)銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴出干粉滅火。滅火時(shí)要迅速?gòu)氐祝灰z留殘火，以防復(fù)燃。滅油料火時(shí)不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來(lái)困難。

　　第四章發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急措施

　　1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何組織滅火自救工作?

　　撲救初期火災(zāi)是在火勢(shì)蔓延快、人員多、火場(chǎng)情況復(fù)雜的情況下進(jìn)行的。在組織指揮滅火自救的.工作中，應(yīng)堅(jiān)持以保證大多數(shù)人的安全為前提。指揮要果斷、行動(dòng)要迅速。具體要抓好報(bào)警通報(bào)、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現(xiàn)場(chǎng)護(hù)救、通訊聯(lián)系、后勤保障、安全警戒等工作。

　　2、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何報(bào)警?

　　一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是要把火災(zāi)的信息傳給消防安全管理部門、單位的負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)和需要疏散的人員。各單位義務(wù)消防隊(duì)員要積極參加撲救初起火災(zāi)，當(dāng)火勢(shì)蔓延，火情惡化時(shí)，要及時(shí)拔打“119”火警電話，并派人到路口迎候消防車。拔打電話時(shí)要注意到以下幾點(diǎn)：

　　(1)說(shuō)清楚起火單位的詳細(xì)地址，具體起火部位;

　　(2)起火單位燃燒物質(zhì)的性質(zhì)，如油、電器或棉織物等;

　　(3)火勢(shì)的大小;

　　(4)報(bào)警人的姓名及聯(lián)系方式。

　　3、火場(chǎng)逃生方法

　　(1)繩索自救法：家中有繩索的，可直接將其一端拴在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。過(guò)程中，腳要成絞狀?yuàn)A緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量采用手套、毛巾將手保護(hù)好。

　　(2)匍匐前進(jìn)法：由于火災(zāi)發(fā)生時(shí)煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過(guò)程中應(yīng)盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進(jìn)。

　　(3)毛巾捂鼻法：火災(zāi)煙氣具有溫度高、毒性大的特點(diǎn)，一旦吸入后很容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒，因此疏散中應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過(guò)濾的作用。

　　(4)棉被護(hù)身法：用浸泡過(guò)的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，確定逃生路線后用最快的速度鉆過(guò)火場(chǎng)并沖到安全區(qū)域。

　　(5)毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達(dá)到抑制火勢(shì)蔓延速度、增加逃生時(shí)間的目的。

　　(6)被單擰結(jié)法：把床單、被罩或窗簾等撕成條或擰成麻花狀，按繩索逃生的方式沿外墻爬下。

　　(7)樓梯轉(zhuǎn)移法：當(dāng)火勢(shì)自下而上迅速蔓延而將樓梯封死時(shí)，住在上部樓層的居民可通過(guò)老虎窗、天窗等迅速爬到屋頂，轉(zhuǎn)移到另一家或另一單元的樓梯進(jìn)行疏散。

　　(8)衛(wèi)生間避難法：當(dāng)實(shí)在無(wú)路可逃時(shí)，可利用衛(wèi)生間進(jìn)行避難，用毛巾緊塞門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴缸里躲避。但千萬(wàn)不要鉆到床底、閣樓、大櫥等處避難，因?yàn)檫@些地方可燃物多，且容易聚集煙氣。

　　(9)火場(chǎng)求救法：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可在窗口、陽(yáng)臺(tái)或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟物品，白天應(yīng)揮動(dòng)鮮艷布條發(fā)出求救信號(hào)，晚上可揮動(dòng)手電筒或白布條引起救援人員的注意。

　　培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工的消防意識(shí)及熟悉酒店消防設(shè)施設(shè)備。

　　培訓(xùn)主題：介紹酒店的消防基本情況、火災(zāi)常識(shí)、酒店的消防設(shè)施、程序以及有關(guān)消防的'法規(guī)、規(guī)定。酒店消防的意義及方針

　　⑴意義：火災(zāi)會(huì)危及到酒店員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全，故一定要重視酒店消防工作。

　　⑵方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合。

　　⑶為什么說(shuō)消防工作是為客人服務(wù)的一部分：酒店的服務(wù)是否周到是以安全舒適為標(biāo)準(zhǔn)，客人住店要有安全感，酒店員工有責(zé)任為客人進(jìn)行安全服務(wù)，尤其是老、弱、病、殘、幼、孕、醉。要能準(zhǔn)確地回答客人提出的有關(guān)消防安全問(wèn)題，火災(zāi)情況下，要首先幫助客人撤離. 消防及火災(zāi)的定義

　　⑴消防：消滅火災(zāi)和預(yù)先防范，防止火災(zāi)發(fā)生的社會(huì)行為。

　　⑵火災(zāi)：指在時(shí)間上或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。燃燒和滅火的原理燃燒是有發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)，多數(shù)燃燒都產(chǎn)生煙霧，它必須具備(即燃燒三要素)：可燃物、助燃物(氧氣)、著火源(火種)構(gòu)成所謂的燃燒三角形。滅火原理即破壞燃燒的三角形，切斷三者之間的聯(lián)系。容易引起火災(zāi)的火源有哪些：煙頭、電源開關(guān)、打火機(jī)等。酒店容易著火的部位。

　　客房、廚房、發(fā)電機(jī)房、變壓器房、鍋爐房、機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)各種電器及插座。

　　酒店易燃品包括：家具、布草、紙張、塑料用品、酒精、煤氣、油漆及各種油(可燃物)。消防的三知和三會(huì) 三知知消防法規(guī)、酒店消防安全制度，知防火常識(shí)，知滅火常識(shí);

　　三會(huì)

　　會(huì)報(bào)警，

　　會(huì)撲救初起火災(zāi)，

　　會(huì)自救逃生和疏散人員。滅火的最佳時(shí)機(jī)

　　滅火的最佳時(shí)刻：發(fā)現(xiàn)起火的最初5-7分鐘內(nèi)為最佳滅火時(shí)刻，煙霧少，能見度好，及時(shí)撲救和報(bào)警就能避免火災(zāi)。

　　火災(zāi)最怕的是驚慌失措和煙霧，據(jù)統(tǒng)計(jì)，火災(zāi)傷亡80%以上是二者造成的。酒店發(fā)生火災(zāi)如何處理? 酒店的任何員工在酒店范圍內(nèi)任何地方如發(fā)現(xiàn)災(zāi)情時(shí)應(yīng)根據(jù)火勢(shì)的大小而定，如果是力所能及的小火就應(yīng)立即解決而后向上司書面報(bào)告。如火勢(shì)較大應(yīng)就近找到電話撥打總機(jī)(0)或酒店消防監(jiān)控中心(1119)(任何員工沒有總經(jīng)理的授權(quán)都不允許私自撥打119) ，報(bào)警時(shí)語(yǔ)言要清晰講清楚火災(zāi)位置、火情類別、自己所屬的部門及姓名。如找不到電話時(shí)應(yīng)就近找到消防栓，打碎消防栓的報(bào)警按扭玻璃進(jìn)行報(bào)警，并關(guān)閉電閘。發(fā)生火災(zāi)如何自救? 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)不要急于打開現(xiàn)場(chǎng)門，先用手摸一下門的溫度，如果門的溫度過(guò)高，千萬(wàn)不能打開門，報(bào)警并尋找其它自救法。如果被困在房間里要用濕抹布堵住門縫和空調(diào)孔，防止?jié)鉄熯M(jìn)入房間，然后通過(guò)電話和其它方式呼救。離開房間時(shí)要關(guān)門，火災(zāi)時(shí)千萬(wàn)不要使用電梯，如果濃煙較大，要爬行，因?yàn)檫@時(shí)近地面才有新鮮空氣，還可用濕毛巾捂住嘴鼻。滅會(huì)的方法：冷卻法主要降低火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的溫度來(lái)滅火的一種方法，可用水冷卻和凈化碳滅火器進(jìn)行滅火。窒息法主要是讓火災(zāi)處于無(wú)空氣的狀態(tài)下來(lái)滅火的一種方法，可用泡沫干粉滅火器。隔離法主要是將火源與著火物隔開，防止火勢(shì)的加強(qiáng)導(dǎo)致更大的損失和傷害。

　　抑制法將火勢(shì)控制，不讓火勢(shì)延伸春夏秋冬走健康之路看四季養(yǎng)生網(wǎng) 健康飲食養(yǎng)生問(wèn)題母嬰保健養(yǎng)生小常識(shí) 酒店的消防設(shè)施本酒店設(shè)有滅火器、消防栓、手動(dòng)報(bào)警系、煙感、溫感、噴淋系統(tǒng)、隔離卷閘門、走火通道、防毒面具、滅火器、送風(fēng)排煙系統(tǒng)、消防電話報(bào)警系統(tǒng)、電梯監(jiān)控系統(tǒng)、消防火警檢測(cè)屏。滅火器的類型

　　干粉滅火器、 ABC干粉滅火器(手推車式、懸掛式、瓶裝手提式)、二氧化碳滅火器泡沫滅火器。滅火器的使用方法：一提二拉三對(duì)準(zhǔn)(火源的根部)。煙感和溫感在樓內(nèi)90%的地方，安裝在天花板下的白色圓形為煙感報(bào)警探頭，當(dāng)周圍的煙霧或煙塵達(dá)到一定濃度時(shí)，圓形物上的紅色指示燈亮起來(lái)并把信號(hào)在火警監(jiān)探中顯示出來(lái)。在廚房、車庫(kù)和一些地方的'天花板下白色圓形物為溫感報(bào)警探頭，溫度變化超過(guò)15攝氏度時(shí)，紅燈亮起來(lái)，與煙感報(bào)警過(guò)程相同。噴淋在樓內(nèi)99%的地方，紅色管路連接裝置又稱花灑系統(tǒng)。普通紅色噴淋頭在溫度達(dá)到68攝氏度時(shí)，會(huì)自動(dòng)爆裂噴水，具有報(bào)警和滅火的雙重作用。送風(fēng)，排煙在樓層走廊天花板上的條形排氣孔(不同于空調(diào)的方形孔或長(zhǎng)形孔)是樓層排煙孔，其自動(dòng)開關(guān)在火警中心，其作用是在火災(zāi)時(shí)排除樓層內(nèi)的煙霧。酒店的防火制度

　　1、嚴(yán)謹(jǐn)攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入酒店客房或公共區(qū)域。酒店?duì)I業(yè)需要的易爆易燃品，要由專人保管，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、運(yùn)輸、保管易燃易爆物品的審批、監(jiān)控制度。

　　2、除廚房和餐廳外，任何部門與個(gè)人不得在酒店內(nèi)動(dòng)用明火，如有特殊情況，須報(bào)經(jīng)消防中心批準(zhǔn)，并在有消防人員監(jiān)控的情況下按程序進(jìn)行。

　　3、不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。

　　4、安全走火通道不準(zhǔn)堆放物品或作其它用途。

　　5、禁止在酒店內(nèi)燃放煙花爆竹。

　　6、不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、客房、洗衣房等地吸煙、用火或亂拉電源

　　7、非電工，不準(zhǔn)擅自接電或拆電線、電源。

　　8、行政人員下班時(shí)，要認(rèn)真檢查辦公室內(nèi)的安全情況，關(guān)閉門窗，切斷電源方可離開。

　　9、在重點(diǎn)部位值班的員工，要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，防止火警的發(fā)生。

　　10、在廚房和餐廳工作的員工，要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用明火，并且每周要對(duì)氣體管道、閥門、開關(guān)、電源檢查一次，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)。

　　11、酒店工程施工需要使用明火時(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的申報(bào)審批程序，經(jīng)批準(zhǔn)后，要在消防人員的監(jiān)控下使用。酒店的安全守則遵守“員工手冊(cè)”和“消防手冊(cè)”及部門內(nèi)部規(guī)定;崗位操作需按操作規(guī)則、流程進(jìn)行;

　　禁止在店內(nèi)嬉笑、追打、拋物等;

　　禁止在非吸煙區(qū)、禁煙區(qū)吸煙、玩火;

　　非火情，嚴(yán)禁觸動(dòng)酒店消防設(shè)施;

　　非火警外，不得上酒店天臺(tái);

　　禁止在酒店車場(chǎng)、各通道口逗留;

　　非工作原因，不得進(jìn)入酒店各區(qū)倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、配電房等重地;

　　禁止高空拋物、翻越;

　　禁止私拉亂接和更改酒店用電設(shè)施;

　　盡量避免夜間單獨(dú)外出。

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