論辣椒疫病發生流行規律及防治技術
論文關鍵詞 辣椒疫�。话l生流行規律；防治技術；福建福鼎
論文摘要 闡述了辣椒疫病在福鼎市的發生流行規律，并從種植抗性品種、采用栽培措施、化學防治等方面介紹其防治技術，以供辣椒種植戶參考。
近年來，辣椒疫病在福鼎市部分地區發生危害日益嚴重，重病田死秧率達30%~100%，成為影響我市辣椒生產的主要障礙之一。筆者就辣椒疫病在我市的發生流行規律及防治關鍵技術作簡單介紹，以期為農民在辣椒生產過程中進行此病害的防治提供科學。
1發生流行規律
辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Leonian）所引起的一種土傳性病害，可經雨水、土壤、氣流等多種途徑，除了引起大面積死秧外，還可造成葉片枯萎、果實腐爛、莖桿出現壞死斑以及萎蔫死亡等多種癥狀，一般病株率為15%~30%，嚴重時達80%以上，現已在世界各地的辣椒種植區普遍發生和流行，成為辣椒生產中增產增收的主要障礙之一。辣椒疫病的病原菌通常以菌絲體、厚垣孢子及卵孢子在病株殘體、土壤內越冬，也可以在其他寄主植物上越冬，成為第2年初侵染源。在潮濕土壤中，菌絲可存活4~15個月，卵孢子在土壤中一般可存活3年。當條件適宜時，越冬后的病原菌隨灌水、氣流等傳到寄主各部位，引起發病，進行再侵染。
福鼎市氣候溫暖濕潤，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，降水較多，雨季明顯，這給辣椒疫病的發生和流行創造了極有利的條件。在調整農業產業結構和豐富城鄉人民菜籃子的政策引導下，辣椒生產得到了很大的發展。辣椒種植面積逐年增大，新品種引進、栽培條件的改善等措施的實施，其實也將辣椒疫病的發病因素積聚起來，致使辣椒疫病在我市的危害日趨嚴重。2006~2008年對我市辣椒產地的表明，氣候適宜時，一般田塊減產20%~30%，嚴重的全田絕收，給當地的農業生產的發展和農民增收致富構成了嚴重威脅。該病在大棚全年均可發病，露地4月下旬發病，5月至7月下旬大發生，蔓延迅速，2~5d內可危害大部分植株，尤其是剛進入坐果期的辣椒極易感病，常發生果實腐爛，植株大片枯萎，使農民遭受了巨大的損失。
2防治技術
2.1種植抗性品種
由于殺菌劑對和生物的潛在危險性愈來愈強，加之辣椒疫病具有一定的突發性，一旦地上部分出現發病癥狀，再采用化學劑進行防治，已很難達到防治效果。如果在種植抗性品種能有效地解決辣椒疫病的前提下，那么種植抗病品種是解決問題最有效又安全的措施。我國已選育和篩選出了一批抗辣椒疫病的品種，目前生產上常用的抗病性較強的品種有湘研1號、湘研4號、湘研5號等系列以及21號牛角椒、朝天椒、早豐1號、光皮椒、窯嘴大辣椒等，生產者可根據需要選種合適的品種。
2.2采用農業栽培措施
2.2.1清潔田間、減少病原菌原始生物量。辣椒生長期和收獲后及時清除田間病株和病殘體，不能將病株和病殘體隨意丟棄在田間和水渠中，應集中晾干燒毀，以減少病原菌原始生物量。
2.2.2合理輪作。辣椒疫霉菌不僅可侵染辣椒，還可侵染番茄和葫蘆科中的50多種作物，因此在我市可以與水稻進行水旱輪作，或與葉菜類和蔥、蒜類作物輪作，避免與茄果類和瓜類作物輪作或套作。
2.2.3改進栽培措施。辣椒地應選擇不易積水、土壤疏松肥沃的地塊，移栽前進行深翻曬土，采取高畦深溝地膜覆蓋栽培，及時地進行追肥，促進植株生長，增強對辣椒疫病的抵抗力。
2.2.4選擇合適的肥水方式。在辣椒種植過程中應選用充分腐熟的農家肥或有機肥為主，磷、鉀肥作為基肥，苗期少施氮肥，可適當地施些硅肥和硼肥來增強植株對辣椒疫病的抵抗力，在花蕾期和盛果期應及時地追肥。灌水要及時適當，一般播種或定植后要澆足保苗水或定植水，緩苗發根時要適當控制水分，促進根部發展，結果期要勤澆水。灌水應采用小水溝灌，杜絕大水漫灌，以多水口、不上壟為原則，避免病原菌從發病區向未發病區傳播。
2.3化學防治
由于辣椒疫病的病原菌可在土壤中長期存活，因此辣椒疫病的發生主要與氣候、品種抗病性等關系較為密切，病害發生多從侵染根部開始，具有一定的隱蔽性，當地上部分表現癥狀時，再用殺菌劑進行防治可能達不到應有的效果。因此，用化學方法防治辣椒疫病要系統用藥。具體來說在辣椒育苗時，結合防治苗期的猝倒病、根腐病等病害，噴施1~2次甲霜靈錳鋅或酰嗎錳鋅；定植后，可用霜氰、酰嗎或嘧菌酯進行灌根；生長期每隔10d左右，用酰嗎、酰嗎錳鋅或氟嗎錳鋅進行灌根或噴霧處理，但重點應噴施到根部和莖基部，才能有較好的效果，殺菌劑的具體使用劑量參照藥劑說明。
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