淺析高職院校行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的文化導(dǎo)入
摘要：語(yǔ)言和文化的關(guān)系密不可分，世界上任何一種語(yǔ)言都有著自身的文化，在英語(yǔ)教學(xué)中我們需要培養(yǎng)學(xué)生的文化交際能力。文章通過(guò)對(duì)成寧職院行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的一些研究，分析了在行業(yè)英語(yǔ)中進(jìn)行文化教學(xué)的必要性，并通過(guò)教學(xué)摸索，提出一些培養(yǎng)學(xué)生文化交際能力的策略和方法。
關(guān)鍵詞：高職行業(yè)英語(yǔ);跨文化交際;文化導(dǎo)入
語(yǔ)言和文化的關(guān)系密不可分，許多的語(yǔ)言學(xué)家，教育學(xué)家都在研究中不斷摸索它們之間的關(guān)系，美國(guó)著名的人類(lèi)學(xué)家Sapir指出，語(yǔ)言脫離自身的文化存在那是不可能的。在我國(guó)對(duì)語(yǔ)言和文化關(guān)系的研究開(kāi)始較晚，著名的語(yǔ)言學(xué)家羅常培先生是從事這種研究的第一人。50年代，他所著的《語(yǔ)言與文化》一書(shū)中，就從語(yǔ)言語(yǔ)詞手段等諸多方面闡述了文化和語(yǔ)言之間的關(guān)系。另一位語(yǔ)言學(xué)家胡文仲先生在《跨文化交際與英語(yǔ)學(xué)習(xí)》這本書(shū)中，也論述外語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)人的重要性。在高職院校的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈幕瘜?dǎo)入也成為英語(yǔ)教學(xué)工作者關(guān)注的話題。在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中，除了大學(xué)英語(yǔ)這門(mén)基礎(chǔ)課程外，針對(duì)各個(gè)專(zhuān)業(yè)的需求不同，很多的院校根據(jù)自己所設(shè)的專(zhuān)業(yè)，也開(kāi)設(shè)了與之相關(guān)的行業(yè)英語(yǔ)。如何在行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是英語(yǔ)教學(xué)者的一個(gè)重要任務(wù)。
在教學(xué)中，我們既是教學(xué)實(shí)踐者，又是教學(xué)研究者，我們有責(zé)任和義務(wù)對(duì)高職行業(yè)英語(yǔ)文化教學(xué)進(jìn)行透視，了解教學(xué)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在的與行業(yè)英語(yǔ)教育不相適應(yīng)的因素，一方面促使教師反思自己的教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)真進(jìn)行文化教學(xué)以增強(qiáng)行業(yè)英語(yǔ)的應(yīng)用性和職業(yè)性來(lái)滿足學(xué)生的職業(yè)需求;再則激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)行業(yè)英語(yǔ)的興趣，幫助學(xué)生從行業(yè)英語(yǔ)所承載的文化信息中了解自己未來(lái)的職業(yè)導(dǎo)向，提高自己在職場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
一、行業(yè)英語(yǔ)中進(jìn)行文化導(dǎo)入的重要性
ESP(English for Specific Purposes)這種行業(yè)英語(yǔ)教育思潮于20世紀(jì)60年代在英語(yǔ)國(guó)家逐漸形成。Hutchinson and Wa-ters定義ESP就是與某些職業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)，就是我們常說(shuō)的根據(jù)學(xué)習(xí)者的某些特定需求而開(kāi)設(shè)的英語(yǔ)課程，這種概念強(qiáng)調(diào)根據(jù)學(xué)生以后可能進(jìn)入的某種特定職業(yè)崗位，來(lái)滿足這些特定崗位所需的語(yǔ)言，ESP這種教育思潮傳到來(lái)我國(guó)較晚，來(lái)到中國(guó)后，被劃分為職業(yè)英語(yǔ)和與學(xué)科英語(yǔ)兩個(gè)類(lèi)型，應(yīng)用于特定的職業(yè)領(lǐng)域。2000年，教育部又明確了高職英語(yǔ)課程以“實(shí)用為主，夠用為度”的教學(xué)指導(dǎo)思想，要求各個(gè)院校根據(jù)自己設(shè)定的不同專(zhuān)業(yè)和學(xué)生未來(lái)從事的崗位來(lái)安排教學(xué)內(nèi)容。
行業(yè)英語(yǔ)不同于基礎(chǔ)英語(yǔ)的教學(xué)，建立以應(yīng)用為主體的教學(xué)是高職英語(yǔ)教學(xué)的核心。為了達(dá)到這一教學(xué)目的，根據(jù)不同的專(zhuān)業(yè)，以咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生為例，學(xué)生自入學(xué)后，學(xué)習(xí)了約一學(xué)年大學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)后，再開(kāi)始行業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。高職英語(yǔ)的《基礎(chǔ)要求》明確指出，高職行業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)就是讓學(xué)生學(xué)習(xí)在以后職場(chǎng)行業(yè)中將要用到的一些英語(yǔ)知識(shí)，并借助字典或網(wǎng)絡(luò)和翻譯或閱讀有關(guān)專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)材料，能夠更好地為自己將來(lái)從事的職業(yè)開(kāi)闊空間。以我院電子商務(wù)為例，如果學(xué)生除了掌握豐富的商務(wù)知識(shí)外，還能有較強(qiáng)的英語(yǔ)交際能力，那么眼界就會(huì)更加開(kāi)闊，能夠從事一些涉外交際活動(dòng)。在從事這些涉外交際活動(dòng)中，學(xué)生就要求必須了解更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，在交際過(guò)程中，文化差異是我們尤其需要關(guān)注的問(wèn)題。文化因素成了能否進(jìn)行順利交流的一個(gè)重要因素。語(yǔ)言交際過(guò)程中文化差異的溝通和運(yùn)用就顯得非常重要。因此在行業(yè)英語(yǔ)中進(jìn)行適度的文化導(dǎo)入是非常重要的。
在高職行業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)中，教學(xué)的內(nèi)容，教學(xué)模式，教學(xué)的目標(biāo)主要都是以培養(yǎng)學(xué)生的涉外跨文化交際能力為主。作為掌握了與行業(yè)相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才，高職院校的學(xué)生在走入工作崗位后，除了需要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能，涉外交際能力也是必不可少的，所以在行業(yè)英語(yǔ)中文化導(dǎo)入為以后的這些涉外交際打下實(shí)的基礎(chǔ)，較強(qiáng)的跨文化交際能力為以后學(xué)生在從事本行業(yè)工作中搭建更廣闊的平臺(tái)。
二、文化導(dǎo)入在行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的現(xiàn)狀
筆者在咸寧職院一直從事英語(yǔ)教學(xué)工作，近些年來(lái)，本院很多專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)行業(yè)英語(yǔ)課程，本人通過(guò)自己的英語(yǔ)教學(xué)體驗(yàn)以及同事的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)目前在高職院校行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入存在以下一些問(wèn)題：
在高職院校中，學(xué)生的英語(yǔ)水平和基礎(chǔ)相差較大，我們以所帶的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生為例，部分學(xué)生聽(tīng)力，口語(yǔ)等英語(yǔ)能力較強(qiáng)，但是有的學(xué)生連簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交際都有很大的困難，詞匯量少，進(jìn)行簡(jiǎn)單的對(duì)話交流，都顯得非常困難。在對(duì)話中，簡(jiǎn)單語(yǔ)法出錯(cuò)，出現(xiàn)很多中國(guó)式英語(yǔ)。另外，許多學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，在語(yǔ)音上也存在很多的問(wèn)題，無(wú)法適應(yīng)大學(xué)的自主學(xué)習(xí)，長(zhǎng)期處在被動(dòng)學(xué)習(xí)。這些學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)、英語(yǔ)水平的差異直接影響著英語(yǔ)教學(xué)的深化，對(duì)教師在教學(xué)中有意識(shí)培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力的實(shí)現(xiàn)提出更大的挑戰(zhàn)。
其次，考慮到學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較差，教師只有采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)手段，學(xué)生在課堂中只能是被動(dòng)學(xué)習(xí)，在常規(guī)教學(xué)中，教師仍然是偏重語(yǔ)法、詞匯講解，忽略了對(duì)學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。即使有時(shí)選取主題要學(xué)生進(jìn)行自主口語(yǔ)交流，也只是點(diǎn)幾位基礎(chǔ)較好的同學(xué)進(jìn)行，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)冷場(chǎng)的局面。另外，英語(yǔ)不被職業(yè)院校重視也是一個(gè)普遍性的問(wèn)題。以我院為例，雖然開(kāi)設(shè)了行業(yè)英語(yǔ)課程，但是每周只有2節(jié)，最多的專(zhuān)業(yè)也只有四節(jié)，由于這些原因的制約，在碰到某些文化問(wèn)題時(shí)，老師便一帶而過(guò)。沒(méi)有更深入的去講述，學(xué)生也極少數(shù)去深刻地探究。學(xué)生僅僅知道幾個(gè)國(guó)外常見(jiàn)的節(jié)日，對(duì)于許多生活習(xí)慣和習(xí)俗了解甚少。但是對(duì)于許多學(xué)生在日后工作中又會(huì)接觸到各種涉外交際活動(dòng)，如此這樣，學(xué)生會(huì)因?yàn)閷?duì)文化差異的不了解導(dǎo)致對(duì)方的誤解，嚴(yán)重的話導(dǎo)致一樁生意的失敗。
除此之外，高職院校對(duì)英語(yǔ)的重視度不高，主要表現(xiàn)在：每周開(kāi)設(shè)2-4節(jié)課，強(qiáng)調(diào)得最多的便是學(xué)生的四級(jí)通過(guò)率。很少去重視學(xué)生的英語(yǔ)交際能力的培養(yǎng)，更不會(huì)將英語(yǔ)這門(mén)學(xué)科與專(zhuān)業(yè)需求相結(jié)合。在學(xué)校的教育中，學(xué)校重視學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，比如對(duì)學(xué)生的技能資格證非常重視，英語(yǔ)教學(xué)也很大程度上停留在基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)上，對(duì)于文化教學(xué)的意識(shí)就顯得格外的薄弱。
三、行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中如何有效的開(kāi)展文化教學(xué)
以咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)為例，結(jié)合平時(shí)在教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)分析高職行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入教學(xué)存在的問(wèn)題，筆者建議從以下幾點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)：
首先，從學(xué)生層面來(lái)講，他們迫切需要建立正確的學(xué)習(xí)觀，教師應(yīng)該切合實(shí)際地對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確引導(dǎo)。在日常教學(xué)中，我們要引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)意識(shí)到英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)的重要性。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用有效的學(xué)習(xí)方法，不在被動(dòng)的學(xué)習(xí)，讓他們意識(shí)到現(xiàn)在的文化知識(shí)的學(xué)習(xí)對(duì)將來(lái)工作進(jìn)行有效的涉外業(yè)務(wù)往來(lái)中是多么重要。培養(yǎng)學(xué)生自覺(jué)去關(guān)注不同的文化現(xiàn)象、分析差異、探究文化內(nèi)涵，并且將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到將來(lái)的工作中。
其次，教師在教學(xué)方法也要作出一些調(diào)整，我們要根據(jù)高職學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱、水平參差不齊的這些特點(diǎn)。運(yùn)用專(zhuān)家所提到的分層次教學(xué)，做到因材施教。教師在教學(xué)中除了教授本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的行業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，也要注意傳授英語(yǔ)國(guó)家文化背景知識(shí)及淺層次的文化現(xiàn)象。在吸引學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)和修養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生將我們的語(yǔ)言文化與英語(yǔ)國(guó)家的文化進(jìn)行對(duì)比，找出文化差異。在此基礎(chǔ)上，我們還要注意教學(xué)實(shí)踐和理論知識(shí)相結(jié)合。比如，在課堂上利用已有的教材內(nèi)容創(chuàng)設(shè)模擬場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的相關(guān)文化知識(shí)進(jìn)行一些跨文化交際。另外，在課堂外，我們也要借助有利條件，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化手段了解相關(guān)文化背景知識(shí)，積極參加各種文化活動(dòng)、鍛煉實(shí)際語(yǔ)言文化交際能力。
隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)與世界許多國(guó)家的往來(lái)日益增加，對(duì)各類(lèi)涉外人才的需求也逐步增加。但是一直以來(lái)，我們重語(yǔ)言知識(shí)，不注重文化知識(shí)的導(dǎo)人，導(dǎo)致很多學(xué)生在畢業(yè)后，即便有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但缺乏實(shí)際操作，不能自己去解決一些實(shí)際問(wèn)題，時(shí)常會(huì)因?yàn)槲幕R(shí)的欠缺而導(dǎo)致語(yǔ)言交際無(wú)法進(jìn)行下去。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中一邊傳授學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)，一邊也需要進(jìn)行文化知識(shí)的適當(dāng)導(dǎo)入，逐步讓學(xué)生感受西方文化、提高文化意識(shí)，從而提高跨文化交際能力。
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