民風(fēng)民俗作文【集合2篇】
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的民風(fēng)民俗作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民風(fēng)民俗作文1
白族民居民風(fēng)民俗五十六個(gè)民族五十六朵花，五十六個(gè)民族是一家。每朵花都有著不同的民風(fēng)民俗。白族也是有趣的一個(gè)民族。
白族人的服飾與我們漢族截然不同。
白族男女普遍崇尚白色，以白色衣服為重。大理地區(qū)的白族男子喜纏白色或藍(lán)色包頭，多穿白色對襟上衣，外套黑領(lǐng)褂，下身穿寬桶褲，系拖須褲帶，有的還喜佩帶繡有美麗圖案的掛包。其他一些地區(qū)的白族男子，則比較喜歡頭戴瓜皮帽，穿大襟短上衣，外套羊皮領(lǐng)褂或數(shù)件皮質(zhì)和綢質(zhì)的領(lǐng)褂，謂之“三滴水”，顯得敦厚英俊，灑脫大方。
一直以來享有“金花”美譽(yù)的白族婦女的服飾，更是色澤鮮美，絢麗多彩。大理一帶的婦女多穿白上衣、紅坎肩或是淺藍(lán)色上衣配絲絨黑坎肩，右衽結(jié)紐處掛“三須”、“五須”的銀飾，腰間系有繡花飄帶，上面多用黑軟線繡上蝴蝶、蜜蜂等圖案，下著藍(lán)色寬褲，腳穿繡花的“白節(jié)鞋”。手上多半戴紐絲銀鐲、戒指。已婚婦女梳發(fā)髻，未婚少女則垂辮或盤辮于頂，有的則用紅頭繩纏繞著發(fā)辮下的花頭巾，露出側(cè)邊飄動的雪白纓穗，點(diǎn)染出白族少女頭飾和發(fā)型所特有的風(fēng)韻。洱源西山及保山地區(qū)的白族婦女，常束發(fā)于頂，上插銀管，再以黑布包頭，穿右襟圓領(lǐng)長衣，系繡花腰帶，衣袖和褲腳喜鑲繡各色寬窄不同的花邊。
白族的飲食也十分有特色。
因遠(yuǎn)白族的卷粉以本地品種“因遠(yuǎn)紅谷米”為原料，并以手推磨磨成米漿在長寬約二尺的框內(nèi)，架空于沸水鍋上面熏蒸而成。其厚度薄如紙，軟而具韌性，無論煮食或涼拌，味道都異常可口。米干由卷粉晾曬后可分別做成絲或片，由于它便于儲存、攜帶，是白族民間饋贈親朋好友的慰問品。
用“因遠(yuǎn)紫米”及糯米飯舂成的染色粑粑，晾曬后加鹽、白酒浸蝕，再用刀切成粑粑果或用推刨刨成粑粑片。把粑粑糊放進(jìn)鐫刻著花鳥魚龍、福祿壽禧等圖案的'模板內(nèi)，壓制而成的壓模粑粑是因遠(yuǎn)白族傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)特征，壓模粑粑是白族春節(jié)、清明節(jié)、祭祖節(jié)及三月會等廟會必備的節(jié)慶食品和祭品。
各地白族的服飾雖呈現(xiàn)出某些地區(qū)性的差異，但色彩明快、映襯協(xié)調(diào)、挑繡精美、古雅端莊等，則又是共有的特征。
因遠(yuǎn)白族在漫長的社會生活中形成的飲食文化，既顯示了白族雅而不俗的飲食文化氣氛，也襯托出白族勤儉持家、熱情好客的文明禮貌風(fēng)格。
民風(fēng)民俗作文2
滿族餑餑，滿族的民風(fēng)民俗。滿族人喜歡吃粘食，因?yàn)檎呈衬宛I，便于外出射獵活動。其中最具特色的就是制作精巧，風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心，統(tǒng)稱為"滿族餑餑"，因此素有"滿點(diǎn)漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席"，每桌使用面粉80斤，可見規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿。現(xiàn)在沈陽冬天的集市上仍然經(jīng)常可以聽到粘豆包的叫賣聲。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調(diào)方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時(shí)，要設(shè)肉食大典。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調(diào)好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。
白肉血腸是滿族人宴請親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細(xì)切的酸菜同時(shí)下鍋，開鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩，營養(yǎng)價(jià)值很高。現(xiàn)在沈陽的那家館白肉血腸，風(fēng)味絕倫，深受消費(fèi)者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食。這種飲食與當(dāng)年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關(guān)系，所以，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見的現(xiàn)代火鍋，吃起來都會令人聯(lián)想起"噼啪"作響的山林篝火，聯(lián)想到"吱吱"作響的.小吊鍋。可以說滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國的火鍋老祖。除菊花火鍋外，比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。
酸湯子是滿族傳統(tǒng)食品。秋季新糧成熟之后，農(nóng)村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來的玉米整粒浸入缸中發(fā)酵，然后用清水沖洗，將酸味去除，磨成水面后，過濾去渣皮，即成湯面。食用的時(shí)候，鍋內(nèi)燒開水，用特制的湯子套，套在左手大拇指上，左手握一團(tuán)湯面，用右手?jǐn)D壓，擠出的湯子條直接入鍋煮熟，撈出來后，拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。
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