記憶中的美食作文

時間：2025-11-05 08:54:30 記憶

記憶中的美食作文

　　無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的記憶中的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

記憶中的美食作文（共15篇）

記憶中的美食作文1

　　新村這地方，美食無處不在，不僅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。雖然這一直都沒有美食節，可這里的美食卻又層出不窮。

　　我最熟悉的就是腐竹了，因為以前，朋友家對面就是一家做腐竹的老傳統，每天都會在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯的，就連香港TVB都到那拍過節目呢！

　　說到制作過程，那是純手工的。因為就是手工生產，所以不會像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什么化學品，讓人吃得放心，味道也自然許多。

　　在那有四個鍋，鍋下面是燒柴火的，可見是真的老傳統了，鍋里是豆漿，鍋旁都配備有風扇。

　　那里的`豆漿也是原生態手工的。黃豆泡水、去皮、磨制，然后加水成漿。熱豆漿在風扇的作用下，豆漿的表面就會有一層顯而易見的黃黃的東西，無論是看起來還是摸起來，都像一張軟紙一樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但一般情況都是制作者會用刻刀先從那軟皮中間把它割開，在圓鍋里，割開之后就是半圓的了。

　　然后制作者就會熟練地從最恰當的地方將她挑起，掛在過上方早已準備好的竹子上。因為是有幾個鍋，這個鍋挑完了，又可以去挑另一鍋，挑完四鍋后，第一鍋又浮著腐竹了。當竹子掛滿后，就會拿出去曬曬，過幾天，就會成為真正的好腐竹了。

　　新村腐竹，稱得上是腐竹中的極品了，遠近聞名，所以早上都會有很多人都特地前來購買腐竹，遠的近的都有。

　　生產腐竹，不僅可以賣腐竹，也還能賣豆漿呢！真是一舉兩得！

　　新村的腐竹，真是值得品味！

記憶中的美食作文2

　　我兒時很喜歡吃桂花藕，一盤桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起一片，會看到細細的絲線從藕片中被拉長，滴落著香甜的桂花蜜。

　　小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會高興地歡呼雀躍。

　　后來，隨著年齡的增長，繁重的學業使我來到了離學校更近的外婆家。外婆是個地地道道的北方人，一輩子見慣了西北的風沙和暴雨，說話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。

　　但她不會做桂花藕。

　　這種本應獨屬于江南水鄉的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒吃過，更沒做過。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。

　　日復一日的學習也使我逐漸淡忘了兒時縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。

　　一個在普通不過的午后，我推開外婆家門，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時來了精神，撂下書包直奔廚房。果然，外婆正背對著我，矮小的身軀前后忙碌著，手邊擺著一罐桂花蜜。

　　“知道你喜歡吃，一直想學來做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣。快來嘗嘗！”外婆見了我開心地揮手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發著精氣神。

　　我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香一齊充盈在口腔。看著外婆的雙眼，那雙飽經風霜的渾濁的眼中又迸發出了微光——那是在見到我滿意而幸福的面部表情后油然而生的一種滿意與幸福。

　　我快樂所以她快樂。

　　我幾乎不舍得將那塊藕一氣吞下，非要細細慢慢地品，非要體驗那甜中裹挾著的'每一分愛意與關懷。析出的絲絲縷縷的愛意與關懷在我心尖匯合，形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。

　　那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會隨著時間而消散的、最深切的甜。那是來自我外婆的愛。

記憶中的美食作文3

　　每每過年回到老家，總能吃到老家的特有美食——豆花。

　　老家在山里，家里的大廚是在銅梁土生土長的奶奶。每次回家，爺爺奶奶總要準備一桌豐盛的美食為我們一家接風洗塵。當然，每次餐桌上最顯眼的位置，也一定擺著拿一大碗豆花。看到那鼓囊囊的一碗豆花，我卻沒有像爸爸媽媽一樣欣喜，只是不在意的咂咂嘴，將視線轉向餐桌上其他的佳肴，那才是我真正愛吃的——辣子雞的紅油晶瑩亮滑，骨頭湯的味道醇香濃郁，水煮魚的顏色絢麗誘人……一桌子美食琳瑯滿目，令人眼花繚亂。

　　可今年，因為奶奶生病，爺爺又因要準備年夜飯而無暇準備迎接我們的飯菜，往常的那些佳肴都成了泡影，等待我們的只有那一大盆鼓囊囊、賴巴巴的豆花，孤零零的躺在桌上，活像趴在路邊的流浪狗，又野又不干凈。可是那時的我早已餓得發慌，只能強壓下拒絕的心理，遲疑的將筷子伸向它。

　　這東西實在不討人喜歡，說他像豆腐，可它又像常見的豆腐不大一樣。不像豆腐表皮光滑，顏色潔白，也不如豆腐無論涼拌，還是采取各種烹飪方式，都讓人很有食欲。只說豆花凝固后的樣子——像癩蛤蟆一樣，身上長滿了疙瘩，以及總是泛著點黃，看上去沒有一點彈力，就像不良小販在市場撿的豆腐渣子，實在令人難以生出好感。

　　第一次吃豆花時，我可沒覺得好吃，只是覺得它比較下飯罷了。可再次吃，卻沒想到它竟像口香糖一樣，越嚼越有勁，越吃越有滋味。蘸水的辛辣和豆花的'清爽碰撞在一起，讓每一個味蕾都警惕了起來，再細細品嘗，還能嘗出一股糯米的香甜。我開始后悔了，為什么我以前沒有嘗試過呢？兩次，三次……桌上的那碗豆花被一掃而空。

　　在美味的誘惑之下，我決定向奶奶請教如何制作豆花：黃豆用開水發熟，把水和著黃豆用石磨磨成一碗糨糊，再用白紗布將其過濾成豆漿，最后加入鹵水攪拌就行了。豆漿在鹵水的作用下慢慢凝成塊。豆花本沒有味道，需要調蘸料一起吃。油辣椒，醬油，榆香（一種薄荷）調好淋在豆花上，簡直就是人間美味。這樣的一道美食，卻只需要如此簡單的工藝，實在是令人驚嘆。

　　其實，同樣無數的美食都是這樣：魚腥草、兒菜，包括豆花。這些不被“城里人”熟知的菜品，成了山里人餐桌上的主角，甚至征服了越來越多的城里人。就像光怪陸離的世間百態，往往是平凡造就不凡。

記憶中的美食作文4

　　我最喜歡吃的美食是烤鴨。經過高溫烘烤，呈現在我眼前的是油滑多汁的鴨皮和鮮美的鴨肉，再加上一點醬料，吃進去滿嘴流油。但對我來說好，最好吃的.還不算這個。

　　吃了鴨肉后必定要點鴨架泡飯，白中雜黑的湯汁，咕嚕咕嚕冒著泡。白的粥，綠的菜，一撮黑胡椒碎末，熱氣騰騰地冒著誘人的香氣，等它涼下來的這十分鐘大概是最讓人垂涎欲滴的時刻了，看著它逐漸地安靜下來，香味從濃郁到清淡，卻一直緩緩散發著讓人不忍離開的香氣。一定要先喝湯，再把粥和菜混著吃，最后再細品鴨肉。在口中，湯順滑流過，粥和菜慢慢嚼，鴨肉細細嘗。

　　現在每當吃到鴨架泡飯，除了美味還有滿滿的回憶。

記憶中的美食作文5

　　餐桌上，我最愛的紅燒肉端了上來，熱氣騰騰，鮮香濃郁。可這，卻不再是太外婆的味道……

　　小時候我最愛吃肉，只要有肉吃，仿佛什么不開心的事都像大風天的一朵云，“嘩”一下就散了。而那時候，爸爸媽媽很忙。印象中，陪伴我最多的就是太外婆了。

　　太外婆的鍋仿佛有魔法，將各種食材、調料加進去，總能變出美味的菜肴。但最讓我著迷的就是太外婆的紅燒肉。五花肉洗干凈，切小塊，焯水去沫瀝干。冰糖在油鍋中煸炒到溶解呈現焦糖色，再倒入肉塊上色。接著加入料酒、生抽、老抽、大料等，煨到肥肉中的油都被逼了出來，五花肉顯現出晶瑩透潤，一盤美味的紅燒肉就可以出鍋了。有時太外婆還會加入玲瓏的鵪鶉蛋作為點綴，別具特色。

　　“太婆，太婆。”我收拾好玩具，沖向廚房：“今天中午吃什么啊？”懵懂的我瞪大眼睛期待著太外婆的“戲法”，她拉著我的小手來到餐桌前，揭開蓋在菜碗上的盤子，一碗熱氣騰騰的紅燒肉出現在我的眼前。焦糖色的紅燒肉，色澤油亮，肉香四溢，碧綠的小蔥星星點點地撒在上面，頓時色香味兒俱全，讓人垂涎欲滴。

　　我迫不及待地抓起一塊肉放入嘴里，濃油赤醬的厚重布滿了味蕾。肉里帶著絲絲甜味，入口即化，軟嫩酥爛，即便是肥肉，也一點不膩，肉皮更是唇齒留香。而紅燒肉的湯汁用來拌飯是再好不過了，褐色的醬汁帶著一層豬油，裹在顆顆晶瑩白胖的米飯上，咸中帶甜，蔥香清新，這樣的米飯我總能吃上兩大碗。

　　太外婆見我愛吃，便隔三差五地給我做。每次見我狼吞虎咽吃肉的模樣，她就會寵溺地摸摸我的`頭：“慢點吃，太婆的肉肉都給寶寶。”每當我不高興時，太外婆也會給我燒一頓紅燒肉，因為她知道，只要咬上一口這酥爛的紅燒肉，所有的煩惱都會飛走。

　　幾度寒暑。每當金黃的枯葉在窗外飛舞，就仿佛太外婆又來到窗前，她是來瞧我了嗎？每當我吃紅燒肉的時候，我又會想起她，閉上眼睛，太外婆甜甜、暖暖的笑容就浮現在我的眼前。

記憶中的美食作文6

　　風輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學的日子里，那段與祖母一起走過的童年。

　　印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。

　　炎熱的午后，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業。不過畢竟年少，作業自然也不會多。沒過多長時間，我便扔下作業與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。

　　回家后，祖母端起一個小碗走過來，我不記得那時祖母說了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來。因為那是寡淡無味兒的，那時只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的味道，便是我兒時最厭惡的味道了。

　　多年以后，我漸漸長大，那碗綠豆湯已經被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面紗。

　　那也是一個夏天，一個特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發又多了我也長大了，作業也更多了。九歲的我正寫著作業炎熱的風吹過，不由得讓正在寫作業的我厭煩。不知從什么時候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。

　　我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不一會兒，她端著一個碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息一下吧。”說完，把碗遞給我來，我接過祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯。”祖母笑著點點頭。這個味道打開了我的'記憶之門，我便想起了兒時那個最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。

　　這個炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時最討厭的綠豆湯了，而兒時的厭惡已經完全消失。

　　歲月是無情的，常常在我們的不經意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經不起我們的不經意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。

記憶中的美食作文7

　　從小，我便很喜歡吃燜罐肉，但那是我一年到頭吃不到幾次的美食，因為那是老家的菜。

　　老家是山區，為了能改善生活，家家戶戶都會養豬，養了一年的豬到了過年前會宰殺，然后儲存起來供來年食用。但是新鮮的豬肉放不久就壞了，為了方便保存，人們便“發明”了燜罐肉。

　　去年回老家，我有幸看到了姥姥制作燜罐肉的全過程。姥姥將買好的豬肉清洗干凈，在肉上均勻地抹些許鹽，并放入盆中腌制數天，再將肉放到室外晾曬以便能去除水分。嘴饞的我，已經是迫不及待了。兩天后，只見姥姥麻利地將一長條肉切成一個個“小胖子”，再將一個個“小胖子”放入鍋中，只見他們逐漸變得金黃，我的口水也是“飛流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到從肉中脂肪中炒出的油已經漫過肉，姥姥便連肉帶油放進一個陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道別。

　　若你真想品嘗燜罐肉的真正的美味，要靜等些日子才好，姥姥說剛炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一個月后，味道才是最好的。開罐的日子終于到了，只見姥姥打開罐蓋，一陣濃郁的肉香鋪面而來。姥姥把肉連著油一起舀起放入鍋中，“呲啦”一聲油炸開了。姥姥不慌不忙的將多余的油倒出來，再加入姜片和蘿卜等食材一起翻炒片刻，加些開水用小火慢燉，從那裊裊的蒸汽中便能聞到那香味。30分鐘后，肉香味彌漫整個屋子，全家人的目光好似都聚集到了廚房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起鍋了。金黃的燜罐肉、雪白的蘿卜、翠綠的蒜苗構成了一副垂涎欲滴的畫面。“近水樓臺先得月”，我便搶先夾了一塊燜罐肉，熱汁便從肉中噴出來了，我連忙放下筷子。姥姥看到我狼狽的樣子，便笑了出來，我也笑了。一老一小的笑聲讓家鄉那本來寒冷的冬天變得溫暖。

　　記得母親有一次在菜場特地買了帶皮的豬肉，準備想用家鄉的傳統的方法做一次燜罐肉。雖說技藝沒有姥姥那樣的熟練，但是成品的樣子與姥姥做的差不了多少。數天后，全家人都迫不及待的想嘗嘗母親的手藝。但是口感與味道遠沒有姥姥做得好。母親覺得自己做的沒有錯，但是全家人都很納悶為什么味道和口感會差這么多。

　　后來才得知，燜罐肉做好后是要放到約1個月才是最好吃的。原來經過熱油罐悶、封存后口感與味道才是最好的。

　　可能有一些東西就像燜罐肉一樣，需要等待，需要沉淀才能發揮出其應有的作用。陳酒比新酒口感更好，味道更香。知識不經過沉淀，無法真正地應用到生活中去造福人類，造福社會。這是悶罐肉教給我的哲理。

　　了解了燜罐肉制作過程的我，覺得這實在是太麻煩了。僅僅為了保存就要費這么大的力，為什么現在的人們還這樣做，冰箱不是更簡便嗎？那時，我的答案是，這是傳統。

　　隨著思想逐漸的成熟，我又想起了那個問題，我也覺得那時的答案，太膚淺了。有一些不好的`傳統，我們應該去舍棄，比如一些繁瑣的禮節，而且這種舍棄，是從潛意識中發出的。但是為什么人們丟棄那么多東西，卻始終沒有丟棄制作燜罐肉這種看似十分復雜，十分繁瑣的古老做法呢？這個問題一直埋藏在我的心中，久久沒有解開。

　　后來，我去查閱資料，科學探究燜罐肉為什么放幾個月都不會壞，才得知鹽可以使微生物與細菌脫水并死去，而放入陶罐中的肉與外界的空氣接觸的甚少，從外界照射的光也不會照射到肉上。油也保存了其香味與口感。經過高溫炒熟的肉類含有的細菌可以說是少之又少。所以燜罐肉存放幾個月后，口感與營養依然鮮美。這可能就是古人的智慧吧。有一些傳統我們是不能拋棄的，因為這里面有古人的智慧和經驗。隨著工業時代的到來，我國的一些傳統工藝瀕臨失傳，而傳統工藝又是我國作為文明古國的一個名片，所以保護傳統工藝顯得尤為重要。

　　記憶中的味道在我的記憶中、在我的味蕾中、在我的血液中存在著。

　　愿在將來，還能品嘗到燜罐肉，還能記起那存于記憶中的味道……

記憶中的美食作文8

　　我記憶中的道道美食是在我們學校門口的小攤上的小吃。

　　每到放學的時候，我就手里拿著錢一蹦一跳地跑到校門口買那些小攤上的小吃。雖然家長說過那些食品非常不衛生，但是我們還是我行我素，把家長的話忘到一邊去了。

　　那時，我總是會跑到賣臭豆腐的小攤前，買一份“臭氣十足”的臭豆腐。那個賣臭豆腐的老奶奶十分和藹，她做的'豆腐味道十足，很受歡迎，小攤旁總是排著長長的隊。

　　還有小蛋糕，那小蛋糕的樣子十分好看：外面金燦燦的，里面是雞蛋。吃起來軟軟的，甜甜的，很是好吃。五元四元三元的都有。放學買一份邊走邊吃，所有的煩惱憂愁都撒在了馬路上，一切煙消云散了。

　　還有很多別的小吃，涼面、雞柳、煎餅……全部都從我的腦子里復活起來了。真想找它們一一敘舊，可它們又太調皮了，誰也不來見我——因為我確實很久沒有去買來吃了。

　　隨著年級越升越高，我在小攤前徘徊的次數越來越少了。曾經的那些美食都留在了記憶里……

記憶中的美食作文9

　　走遍各國，嘗遍各國美食，這一直是我的心愿。而這次歐洲之行，的確沒讓我失望：牛排烤得恰到好處，令人垂涎欲滴；點心也風味獨特，讓人回味無窮。“太好吃了！”是我初到歐洲時時時掛在嘴邊的話。

　　于是，我出道歐洲的幾天里，每餐都吃牛排，餐后也一定吃一份特色的點心。連著吃了幾天，我對當地的美食漸漸乏味了：牛排似乎只剩花里胡哨，點心似乎也甜的發膩。

　　到了后面幾天里，我腦海中時時出現的竟全都是家鄉的美食：令人神清氣爽的排骨湯；香氣撲鼻的蒸菜；甜而不膩的紅糖餅……而在這些美食中，讓我印象最深的是香辣小龍蝦。

　　說起香辣小龍蝦，我最喜歡奶奶做的。我依舊記得那時，奶奶拿著刷子把小龍蝦的腹部刷得一干二凈，一只只剪去蝦頭，抽出蝦線，放入油鍋。蔥段、姜末、蒜片、辣椒……奶奶熟練地揮灑著各式調料，一同放入鍋內爆炒。只待湯汁呈現出黃棕色、濃郁的香味四溢飄散時，再放入五香粉、生抽、啤酒，逐漸深邃的湯汁襯著火紅的小龍蝦，一道色香味俱全的小龍蝦便出鍋了。

　　每當這時，我就會被香氣勾進廚房，趁著熱燙，搶先體驗這令人難忘的美味。我顧不得燙，有些急切地剝開小龍蝦。湯汁濃郁，蝦肉潔白，誘人的香氣不斷撩撥著我的味蕾。我迫不及待將蝦肉塞進口中，麻得酥爽，辣得火爆，鮮得純粹，香得濃郁，一時間，所有味道輪番轟炸著我的味覺，讓我來不及稱贊，只顧大快朵頤。“慢慢吃，鍋里還有——”這時，奶奶總會一邊笑著，一邊幫我剝著小龍蝦。

　　小龍蝦只有夏天的'才好，做起來費時又費力。我印象中，奶奶總是佝僂著腰獨自在蒸籠般的廚房里守著，她的額角總是帶著細密的汗珠。這一切付出，只為讓我吃上一頓美味的小龍蝦。

　　時間飛逝，回國之期愈近，思家之情愈切。我已經迫不及待想回到家，回到奶奶身邊，品嘗那一盤氤氳著香氣的麻辣小龍蝦。

　　“慢慢吃，鍋里還有——”我腦海中又浮現出奶奶的笑容，那笑容，依舊慈祥，依舊溫暖。

記憶中的美食作文10

　　記得小時候，每每下午放學，我都會去東關小學西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時的我以為那就是生活中最美的享受。

　　打我有記事起，那個十字路口就已經有賣豆腐腦的攤子了。記得三四歲時，奶奶每天都會騎著車座帶小欄桿的自行車來接我上下幼兒園。

　　一次放學后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯過了我的`影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地擁了出來。我夾雜在人群當中，來回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個路口，不知不覺間，太陽又落下了幾分，那個十字路口，是回家的必經之路，所以幾乎是每天放學，我都要去喝一碗那里的豆腐腦，品回一下它的美味。

　　記得有一次，我和奶奶像往常一樣經過那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來，”今天沒帶錢，明天再吃，咋賊不聽話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見車子前進反而后退了幾分。

　　“讓孩子過來吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來，而這聲音正是從那小攤主那里傳來的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的短發顯得時尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說了一些什么話，我也記不得了。

　　上中學以后，經過那里的次數少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！

記憶中的美食作文11

　　去年暑假的一天，我在鄉下爺爺奶奶家看見奶奶從外面抱了一些新鮮的玉米回來，我好奇地問道：“奶奶，您是準備煮玉米么？”“不是的，這些是新掰下來的玉米，準備烤著給你吃，可香了！”奶奶慈祥地跟我說。

　　我一聽高興極了，連聲催促奶奶“快點快點”，想到即將吃到從未吃過的烤玉米，嘴里的口水就不自覺地流了下來。

　　大灶的`火生了起來，奶奶和我將裹著綠色外衣的玉米用火鉗架在了灶膛里木頭火堆上，玉米的“胡須”很快被火焰燎燃，玉米的外衣被烤得嗞嗞作響，不斷滲出液體，并散發出植物的清香氣味。我緊緊地盯著炭火上的玉米，時不時地湊上去聞聞味道，焦急地等待烤玉米出爐。奶奶則用火鉗時不時地將玉米翻個身來繼續烤。大約七八分鐘以后，綠色的外衣已經變得黢黑，奶奶笑盈盈地鉗出玉米，剝掉燒焦的外衣，里面透出了黃澄澄的玉米粒，屋里瞬間彌漫著烤玉米的香氣。

　　我迫不及待地拿起一個就咬了下去，“啊！真燙。”我連忙丟掉了烤玉米。奶奶過來撿起玉米拂去灰塵放到一邊，又剝了一根新的烤玉米遞過來，笑著對我說：“烤玉米是很香，但是也很燙啊！心急是吃不了熱玉米的！”

　　雖然，烤玉米一般都要在玉米成熟的季節才能吃到，但是它的美味和香氣卻一直深深地縈繞在我的心頭，成為難以磨滅的童年趣事和美食記憶。

記憶中的美食作文12

　　記得，我從小就愛吃面包。尤其是老家面包店里的一種果醬毛毛蟲面包。但不知道為什么我已經不曾在柜臺上看見這種面包了。

　　前段時間去買面包，看到幾個毛毛蟲面包，心中竟不由自主地生出幾分欣喜，拿起一看，卻發現是奶油味的，我有些失望，便拿起一個問面包店店員：這種面包有果醬味的嗎？店員瞟了一眼我手上的面包：“沒有，這種面包幾年前就不賣果醬味的了。”“哦。”我略有失望的答了一句，把手上的“毛毛蟲”扔到了貨物藍里。媽媽似是看出了我的.失望，便安慰我道：“沒關系，下次我到其他面包店看看有沒有果醬味的”好的！“我甚是欣喜地點了點頭。

　　前幾天，我在地攤那兒買了一支糖筆（曾經我很愛吃的一種糖）。所以又碰到了，不禁買了一支，迫不及待地吃了一口，卻被那又甜又膩的味道弄了個激靈，忍不住惱怒地把它扔進了垃圾箱，但看著垃圾桶中的糖筆，我不禁怔住了，我似乎想起了什么：年幼的我拿著一支糖筆，吃得津津有味……

　　那天晚上，媽媽對我說：“今天去仟吉沒有買到果醬毛毛蟲，下次去米希兒看看……”

　　“不用了。“我打斷了媽媽的話。“為什么？”我卻沒

　　有回答媽媽的話。

　　有時候，會嗅到記憶深處的芬芳與色彩但也許有時光的面紗蒙著，是它不甚清晰，但也不必如此心急地揭開那層朦朧的紗。因為，揭開時，心中卻閃過一絲不易察覺的失望。

記憶中的美食作文13

　　第一個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院里吃到的“驢打滾”。

　　賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子里遞給顧客。

　　“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫熱的甜豆漿，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

　　我上小學時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。

　　普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾粒火腿腸，一起翻炒，卻不乏風味。雪白的'米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有一段時間，我幾乎每天吃外公做的蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。

　　上了初中，學業負擔加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

　　啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。

　　外公做啤酒鴨時，習慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結、姜片，再加上老家特有的咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！

　　作為一個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數不勝數。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀！

記憶中的美食作文14

　　“菜做好了，快來吃飯——”每次去外婆家，印象最深的，便是外公外婆做的飯菜。

　　我的外公外婆在郊區過著悠閑的鄉村生活。外公閑時會去釣釣魚，而外婆喜歡去田里種種菜。因此家里餐桌上吃的很多菜，都是外婆親手種的。其中有道菜，給我留下了很深的印象——炒甜菜。可能這種菜并不叫甜菜，但是也沒人知道它的學名，就這么叫了。至于我為什么對它記憶猶新？是因為我第一次嘗試時，它的味道讓我覺得實在是太難吃了。

　　當時是去外婆家玩，臨走前，外公外婆給我們準備大包小包的東西帶回家，其中多是外婆種的菜和她親手做的可以儲存的小食。回去后的一天晚上，媽媽給我做了炒甜菜。當我走到餐桌前時，便被這道模樣新奇的菜吸引住目光：“媽，這是什么菜？”“這是你外婆種的'甜菜，你嘗嘗。”我趕忙坐下，拿起筷子，試探著夾了一點放進嘴里。

　　這種菜的味道很奇怪，莖葉嚼起來像是軟掉了的生菜，有一種很奇怪的甜甜的味道，我一點都不喜歡。因此我立馬放下了筷子，把盛著甜菜的盤子推得遠遠的，堅決一口也不再吃。媽媽看我這樣，無奈道：“看你吃得那么艱難，那下次就不把這菜帶回來了。”我連忙點頭。

　　一星期后，又到了去外婆家的日子。到達目的地，媽媽便和外公說了這事。外公聽了，笑著說：“怎么會呢，等會兒我來做這道菜給你們嘗嘗。”說著，就去廚房忙活了。我因為好奇，也跟著進了廚房。外公是把菜葉和菜莖分開炒的，這次他炒的是菜葉。冷鍋燒熱，倒入食用油，等油熱了，就把洗好的菜葉倒了進去。“唰拉——”一聲，我被嚇得往后退了好幾步，外公卻平靜如初，還笑呵呵地嘲笑我膽小。接著他開始翻炒菜葉，倒點醬油代替鹽，再放一點點味精提鮮，再稍稍翻炒幾下，甜菜就出鍋了。剛做好的甜菜散發著熱氣，因為醬油和油的緣故，顏色很好看，讓人食欲大增。可是曾被這道菜嚇到過的我，并沒有被它的表象迷惑，而是小心翼翼的夾了一點放在嘴里。咸鮮的口味沖掉了那種奇怪的味道，只留下淡淡的蔬菜獨有的清甜，好吃極了，我又夾了幾筷子放進嘴里。外公帶點得意地說：“怎么樣，是不是很好吃？”媽媽也吃了一點，笑著說：“看來還是我廚藝不夠好，還需努力啊。”

　　后來的日子里，我有時去外婆家時就能品嘗到這道菜。媽媽的廚藝也在外公的啟發下越來越好，做的甜菜比當初的好吃多了。吃過那么多的山珍海味，讓我記憶最深刻的，卻是這些平平淡淡卻帶著溫暖的家常菜。

記憶中的美食作文15

　　記得小時候媽媽在無錫工作，那時她剛把我從老家接到無錫，她對我說：靜兒，媽媽帶你去吃好吃的！

　　老板，我要兩份小餛飩，一份小籠包。不到一會兒，熱乎乎的小籠上來了，我高興極了。白白的小包子，我要吃掉你！我迫不及待地夾起一個，一不小心小包子被我戳破了，汁流出來了，我趕緊塞進嘴里，好燙，好燙！雖然汁沒有了，但還是好燙。

　　媽媽看了我的吃法，不禁笑了出來：靜兒，你應該這樣吃。只見她先夾起了一個小包子，咬一小口，然后放在勺子上吹了吹，先把湯吸完再蘸上醋，一口一口吃掉。我學著媽媽的樣子先咬一小口，然后吹了好久好久，我可不想再被燙到。我喝了一口湯，好好喝，果然一點也不燙了，鮮美的湯汁中有一點甜甜的味道。我又咬了一口小包子，好好吃，小包子里的`肉也甜甜的。接著我蘸上一點醋，三兩口就吃完了。

　　不一會兒，我就吃完了四個。當我伸出筷子想夾最后一個時，我看了看媽媽，她才吃了三個，我不好意思地把筷子收了回來：媽媽，這個給你吃。寶貝，你自己吃吧。我堅持把小包子夾給了媽媽，媽媽你吃吧，我吃飽了。

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