忘不了奶奶烙的中秋糖餅作文2000字
在平時的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的忘不了奶奶烙的中秋糖餅作文2000字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
忘不了奶奶烙的中秋糖餅作文2000字 1
烙糖餅，是奶奶的拿手好戲。因為勞動力白天都得下地干活，掙工分，烙糖餅的重任自然地落到了奶奶的肩上。奶奶六十多歲，或者七十多歲吧，雖然看上去像個老奶奶，但是走路的動作極快，種了很大一片菜地，還喂養(yǎng)了兩頭豬、一條老黃牛，院子里到處是雞。奶奶獨立生活，不要她六個孩子中的任何一個去負擔她……
糖餅，形似月餅，里面包著糖，外面沾著芝麻，香、甜、脆、軟，回味悠遠，是我家鄉(xiāng)的中秋月餅。
那是三十多年前的事了。中秋節(jié)的晚上，一家老少，男男女女，三十多口人，圍坐在明媚的月亮下面，一邊吃著圓圓的糖餅，一邊拉家常。當時，我只有幾歲，或許十幾歲吧，也記不大清楚了。總之，我和兄弟姊妹們在一旁打鬧嬉戲，偶爾到大扁子里去拿上一個芝麻糖餅。
烙糖餅，是奶奶的拿手好戲。因為勞動力白天都得下地干活，掙工分，烙糖餅的重任自然地落到了奶奶的肩上。奶奶六十多歲，或者七十多歲吧，雖然看上去像個老奶奶，但是走路的動作極快，種了很大一片菜地，還喂養(yǎng)了兩頭豬、一條老黃牛，院子里到處是雞。奶奶獨立生活，不要她六個孩子中的任何一個去負擔她。
中秋節(jié)這天，剛吃了午飯，奶奶就拿起大黃盆，開始和面。這個大黃盆，是窯里燒出來的，很沉，記得盛滿一盆水，我是端不動的。奶奶就是用這個大黃盆和面，揣呀揣，翻來覆去地揣，似乎要把面里的筋也要給揣出來似的。不知道過了多久，只見奶奶用手迅疾地拍上幾下，蓋上紗布，面算是和好了。
和好了面，奶奶并不休息，進里間抱出三包糖來。這三包糖，都是用紙包的，一頭大、一頭小，上面還貼著一塊兒紅紙，長條的.，外面用線繩捆扎。這都是她的孩子們孝敬的。奶奶一生共生育了六個孩子，什么糖呀、果呀，常年不缺，經(jīng)常分發(fā)給孫子輩們吃，我當然地也在分享者之列。
奶奶先解開一包，連同包糖的紙一道攤在桌上，再把另外兩包打開倒上去，用搟面杖輕輕地搟。現(xiàn)在的紅糖大多是砂糖，那時不是的，而是面糖。那時的紅糖容易結(jié)疙瘩。奶奶一直要把這些紅糖都搟細，如面粉那么細。
第三個環(huán)節(jié)，就是炒芝麻。奶奶早在幾天以前就開始準備芝麻了。她用簸箕簸，用手撿，雖然老眼昏花，但是奶奶有的是時間，不厭其煩地簸揚、撿拾，直到把所有的灰燼、石子兒、黑黃的空癟全部剔除，然后，還要放在清水中淘洗，再放在陽光下涼干。那么，涼曬到什么程度才能算是干呢？奶奶說：“用牙咬，有點兒脆生，又有點兒肉精。”這種感覺我從來都沒找到過，只有奶奶能把握到。
芝麻用多少？“跟糖一樣多。”但是要是把芝麻直接拌到紅塘里，那就錯了。芝麻先得上鍋炒。那時的農(nóng)村沒有爐子，沒有炭，燃料是柴草，而炒芝麻只能燒稻草。奶奶說：“稻草火性弱，能燒出滿火，鍋熱得勻，炒出來的芝麻全都黃亮亮的，煳不了。”我的兩個年齡最小的姐姐，蹲在鍋門口添草燒火，奶奶則是站在鍋前，用鏟子不停的翻炒。芝麻的香味兒從廚房里飄到院里，飄到大樹下，飄向廣大的空間里，即使我正在玩耍、奔跑，也會不自禁地停下腳步，深深地呼吸幾口，心想：“奶奶的芝麻真香啊！”
炒好的芝麻，盛到簸箕里，漫漫地搖晃，讓它冷涼，奶奶說：“油都被炒出來了，不搖晃，芝麻就會結(jié)塊兒，那香味就不正了，糖餅就不好吃嘍！”等到芝麻冷涼，放到碓臼里輕輕地嗑，盛上來，與紅糖拌在一起。這時，夕陽已經(jīng)紅紅的照進了廚房。
還是我的兩個年齡最小的姐姐在灶下燒火，奶奶則是在灶堂前忙碌。每包好一個小圓餅，她都要沾上一層雪白的芝麻，然后貼到剛剛燒熱的鍋里。按說應該用平底鍋，但是那時家里沒有，只能用這種圓底鍋了。奶奶都是把先包好的糖餅放在鍋的正中間，那里熱度最高，待一會兒翻身，挪挪位置，再把第二個貼到鍋的正中心。如此，直到太陽落山，直到開始點燈的時候，奶奶才完成整個月餅的制作過程。芝麻糖餅的總數(shù)有多少？沒人去數(shù)過，反正裝了一大扁子，有幾百個吧。
在這個過程中，我呢，也沒閑著，領著弟弟妹妹們到處亂跑，想點子玩兒，還時不時地跑回灶間來看看。第一次來的時候，奶奶說：“小寶子，拿一個嘗嘗，去玩去吧！”我伸手拿起一個，燙，啪地，掉地上了，引得兩個姐姐放聲地嘲笑。撿起來，兩只手輪換著晃晃，再拍拍，用嘴吹吹，上去就咬它一大口。外面的，好脆，好香；里面的又柔，又軟。怎么沒有糖？我用兩手一壓，糖稀現(xiàn)出來了，再吹一吹，噓——，噓——，用勁兒猛一吸，把糖稀飽滿地全部地吸入口中，那種又香又甜的感覺，真的像醉了似的。一轉(zhuǎn)身，原來，奶奶在看著我，很轉(zhuǎn)注，又好像很幸福。我趁奶奶還沒回過神來，轉(zhuǎn)身跑了。就在那轉(zhuǎn)身之際，順手牽了又一個芝麻糖餅。
這一“跑”，就是三十多個年頭。雖然在外工作很忙，但是每年的春節(jié)，我都是要回家看奶奶的，當然忘不了給奶奶送上兩包紅糖，都是我自己用紅紙按傳統(tǒng)的樣式包成紙包，捧在懷里鄭重其事地送上去的。奶奶說：“紅塘好，紅塘甜，紅塘營養(yǎng)最高。”
奶奶1900年出生，1996年秋天去世，活了97歲，一生經(jīng)歷了晚清、民國、社會主義建設時期和改革開放的新時期。她那橫跨幾乎整整一個世紀的人生，就是一本厚厚的大書。奶奶經(jīng)常向我們憶苦思甜：“你爹還沒解放的時候就去世了，沒享過一天福啊！”
奶奶姓牛，她說：“牛好呀！牛，吃草，耕田，人都敬重。”是啊，奶奶不也是如此嗎？聽說直到去世前的那幾天，她老人家還做過輕微的勞動呢！奶奶的一生就是勞動的一生。她老人家一生總結(jié)的生活和勞動經(jīng)驗，取之不盡，用之不竭，連她烙出來的芝麻糖餅，都是那么甜，那么香。
春節(jié)，我第一次去給奶奶上墳，并在墳前栽下一棵桂樹。每年上墳，都是在冬天，只見其枝干的挺拔，沒見過花葉的繁茂。前不久，我回了一趟老家。這也是我在外幾十年來第一次于中秋節(jié)前回老家。走在廣闊的田野之上，我遠遠就看到奶奶墳前的那棵桂樹，異常挺拔，蓬蓬勃勃。這時，我又想到了芝麻糖餅：奶奶，您烙的芝麻糖餅，成了我永遠的記憶。
忘不了奶奶烙的中秋糖餅作文2000字 2
中秋佳節(jié)，明月高懸，灑下銀白的光輝，宛如一層輕紗籠罩著大地。在這個團圓的節(jié)日里，我的思緒總會不由自主地飄回到那個溫馨的小院，飄回到奶奶忙碌的身影旁，飄回到那散發(fā)著甜蜜香氣的中秋糖餅上。那一塊塊糖餅，承載著我童年最美好的回憶，是我心中永恒的溫暖與眷戀。
奶奶的小院是我童年的樂園。每當中秋臨近，院子里便彌漫著一種特殊的節(jié)日氛圍。角落里的桂花樹不知何時吐出了密密麻麻的小花苞，那星星點點的黃色隱匿在翠綠的枝葉間，卻藏不住那沁人心脾的芬芳。微風拂過，花香與即將到來的中秋氣息交織在一起，讓人心醉神迷。院子中央的石桌上，擺放著奶奶早已準備好的制作糖餅的食材，它們像是等待檢閱的士兵，整齊而有序。
奶奶做糖餅的過程，就像是一場充滿愛意的魔法儀式。她先是將面粉小心翼翼地倒入一個大陶盆里，那面粉像雪一樣白，細膩而柔軟。接著，她用那雙因歲月而粗糙但卻無比靈巧的手，在面粉中間挖一個小坑，就像在創(chuàng)造一個神秘的寶藏洞穴。然后，緩緩倒入溫水，水與面粉開始交融，奶奶的手如同神奇的攪拌棒，熟練地將它們?nèi)喑梢粋�光滑的面團。面團在奶奶的手中逐漸變得富有彈性，仿佛有了生命一般。奶奶把面團放在一旁，用一塊濕布蓋好，像是給它蓋上了一床溫暖的被子，讓它靜靜地“睡”一會兒，等待著下一個神奇的步驟。
而制作糖餡則是另一個關鍵環(huán)節(jié)。奶奶會拿出早已準備好的紅糖、芝麻和花生米。紅糖是那種顏色深紅、質(zhì)地細膩的，帶著一種質(zhì)樸的甜蜜。芝麻則是自家種的白芝麻，經(jīng)過炒熟后，香氣撲鼻，每一粒都像是一顆小小的黑色寶石，閃爍著誘人的光澤。花生米也是奶奶親手炒制的，它們有著金黃的外皮，咬一口，香脆可口。奶奶把紅糖放在案板上，用搟面杖輕輕地搟壓，將那些結(jié)塊的紅糖搟成細細的粉末。然后，把芝麻和花生米碾碎，加入到紅糖粉中，再加入一點點面粉，用筷子攪拌均勻。那糖餡的香氣瞬間彌漫開來，甜蜜中帶著芝麻的醇厚和花生的香脆，讓我這個在一旁眼巴巴看著的小饞貓垂涎欲滴。
當面團和糖餡都準備好后，真正的重頭戲才開始。奶奶把醒好的面團放在案板上，再次揉了揉，然后分成一個個大小均勻的小面團。她拿起一個小面團，用搟面杖搟成一個圓圓的薄餅，那薄餅的厚度恰到好處，就像奶奶對我的愛，不多不少，剛剛好。接著，奶奶把調(diào)好的糖餡放在薄餅的中央，然后像一位技藝精湛的藝術家一樣，用她那獨特的手法將薄餅包起來，把糖餡嚴嚴實實地裹在里面。最后，再用搟面杖輕輕地把包好餡的面團搟成一個餅狀，一個中秋糖餅的雛形就誕生了。
接下來就是烙餅的時刻了。奶奶家的爐灶是那種傳統(tǒng)的土灶，燒的是從山上砍來的柴禾。奶奶往灶膛里添上幾把柴，火苗立刻歡快地跳躍起來，映紅了奶奶滿是皺紋但卻充滿慈祥的臉。她把平底鍋放在爐灶上，等鍋燒熱后，用一塊豬油在鍋底擦了擦。那豬油一接觸熱鍋，便發(fā)出“滋滋”的聲音，冒出一陣淡淡的青煙。奶奶輕輕地把糖餅放入鍋中，隨著一陣更加歡快的“滋滋”聲，糖餅開始在鍋中接受火與鍋的洗禮。我站在奶奶身邊，目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋里的糖餅，看著它的表面慢慢變得金黃，那金黃的顏色就像中秋的月光一樣迷人。奶奶則不時地用鏟子翻動糖餅，確保它的每一面都能烙得均勻，每一個地方都能吸收到恰到好處的熱量。
在等待糖餅烙熟的過程中，奶奶總會給我講一些古老的故事。那些故事里有嫦娥奔月的凄美傳說，有玉兔搗藥的神奇故事，還有吳剛伐桂的堅韌不拔。我靜靜地聽著，眼睛一會兒看看鍋里的糖餅，一會兒看看奶奶那繪聲繪色的臉龐，仿佛置身于一個夢幻般的世界。奶奶的聲音就像這中秋的月光一樣溫柔，那些故事在她的口中變得栩栩如生，讓我對這個節(jié)日有了更深的理解和向往。
當糖餅終于烙好，奶奶用鏟子把它鏟出鍋時，那誘人的香氣瞬間彌漫了整個屋子。糖餅的表面金黃酥脆，泛著一層油光，就像一件精美的藝術品。我迫不及待地伸手去拿，卻被燙得趕緊縮回了手。奶奶笑著嗔怪我：“小饞貓，急什么，等會兒再吃。”可我哪里等得住，不停地吹著被燙到的手指，眼睛卻始終沒有離開那散發(fā)著甜蜜香氣的糖餅。
終于，糖餅稍微涼了一些，我小心翼翼地拿起一塊，輕輕咬上一口。那酥脆的外皮在我的齒間碎裂，發(fā)出“咔嚓”的聲音，緊接著，甜蜜的糖餡流淌出來，充滿了我的口腔。紅糖的甜蜜、芝麻的醇厚、花生的香脆，三種味道完美地融合在一起，在我的味蕾上綻放出一場甜蜜的.盛宴。我閉上眼睛，細細品味著這美妙的味道，那一刻，仿佛世界上所有的美好都凝聚在這一塊小小的糖餅里。
每當中秋夜，我們一家人會圍坐在院子里的石桌旁，品嘗著奶奶烙的糖餅，欣賞著那皎潔的明月。月光如水，灑在我們身上，營造出一種溫馨而寧靜的氛圍。爸爸媽媽會談論著家常，偶爾也會回憶起他們小時候過中秋的情景。而我則坐在奶奶身邊，一邊吃著糖餅，一邊聽著他們的談話，感受著這份團圓的幸福。那一塊塊糖餅，不僅僅是食物，更是親情的紐帶，將我們一家人緊緊地聯(lián)系在一起。
隨著年齡的增長，我離開了那個充滿回憶的小院，到城市里上學、工作。城市的中秋，雖然也有各種各樣的月餅，包裝精美，口味繁多，但卻沒有奶奶烙的糖餅那種獨特的味道。那些月餅，無論多么昂貴，都無法替代我心中那帶著奶奶愛的糖餅。每到中秋，我總是格外想念奶奶，想念那熟悉的小院，想念那彌漫在空氣中的糖餅香氣。
有一年中秋，我特意回到了老家。當我走進那個熟悉的小院時，奶奶正在為我烙糖餅。看到我回來，她那滿是皺紋的臉上綻放出了燦爛的笑容。那一刻，我的眼眶濕潤了，童年的記憶如潮水般涌來。我像小時候一樣，站在奶奶身邊，看著她熟練地制作糖餅，聽著她講那些老故事，一切都仿佛沒有改變。當我再次吃到奶奶烙的糖餅時，那種甜蜜的味道再次觸動了我的心靈深處，我知道，這是家的味道，是愛的味道，是我永遠也忘不了的味道。
如今，奶奶已經(jīng)漸漸老去，身體也不如從前硬朗，但她烙的中秋糖餅的味道卻永遠留在我的記憶中。那是一種無法用言語形容的味道，它承載著我對童年的懷念、對奶奶的愛、對家的眷戀。在每一個中秋之夜，無論我身在何處，那糖餅的甜蜜香氣都會縈繞在我的心頭，讓我在這紛繁復雜的世界中，找到一份屬于自己的寧靜與溫暖。因為我知道，那是奶奶用愛為我烙下的中秋印記，是我生命中最寶貴的財富之一。
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