門店管理制度15篇
現(xiàn)如今，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的門店管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
門店管理制度1
一、門店公共設施衛(wèi)生標準
1、門面店內無明顯臟污，玻璃光亮透徹，每天清潔。
2、燈箱要保持整潔完好，不符合要求責令整改更換。
3、墻壁干凈，無腳印，劃痕等污跡。
4、地面干凈無雜物，上班時間店內不得停放自行車、電動車等交通工具，違者處罰50元。
5、接待區(qū)域不得擺放掃帚，拖把，水桶等清潔用具，應將其置于隱蔽區(qū)域；客戶喝剩下水杯，工作中的紙屑垃圾等應立刻清理，不得長時間置留，違者處罰5元。
6、下班關閉門窗，電器設備。
二、辦公用品
1、辦公桌臺面物品擺放整齊，不凌亂，違者處罰10元
2、椅子桌腳不可懸掛抹布衣服等私物，違者處罰10元。
3、下班或會議結束后，辦公椅推入桌底，緊靠桌邊。
4、電腦僅為工作使用，不得看電影或玩游戲或上與工作無關的網站，違者處罰50元。
三、員工管理制度
1、所有員工按規(guī)定統(tǒng)一著裝，帶好工號牌，不能著裝異服，男性不能留長發(fā)或太夸張的'發(fā)型，女性不能化濃裝，夏天必須穿有領有袖的衣服不許穿拖鞋。未著裝處罰20元，未帶工號牌處罰10元并及時整改。
2、店門接待標準，電話鈴響三聲必接，您好，鴻達地產xx分部，接待必須統(tǒng)一用普通話（特殊情況特殊對待）違者處罰10元。
3、上班時間不許無故外出或在工作區(qū)域吃早點零食，違者處罰50元。
4、上班時間不能做與工作無關的事，如上網，看無關網站，違者處罰50元。
5、員工離崗必須做好詳細登記。
6、員工不得在門店做有損公司形象的事情，違者開除。
7、門店電話僅用于工作，不得打私人電話，違者處罰10元。
8、員工不得在門店長時間接待私人朋友和親屬，違者處罰10元。
四、作息時間與考勤：
1、上下班時間8：30-18：00，遲到、早退一次，處罰20元，因故請假，要提前告知分部負責人并說明原因，如未告知分部負責人，每次扣除薪金20元,當月遲到超過10天者開除。
2、請病、事假須提前1天向分部負責人請假，獲得批準后方可離崗，突發(fā)病、事假須于上班前或不遲于上班后15分鐘內向分部負責人請假。無故缺勤1小時以上，未請假或未批準的按曠工處理。請假未獲批準，即擅自不上班的，按曠工處理，當月曠工超過三天者開除。
3、員工不得代打考勤，一經發(fā)現(xiàn)，處罰100元，當月代打考勤超過三次者開除。
4、每周1日輪休，有事調休需先請示，得到批準后方可調休。休息期間，所有人員必須保持手機開通。超出休息日期按事假計薪，未請假按曠工計薪。員工辭職需提前15天寫辭職報告得到批準并辦理交接后離職，在未得到批準須正常上班反之按曠工處理。（曠工一天按三天計薪，薪金按基本月工資/30天，無底薪的曠工一天處罰100元。）
五、工作職責
1分部經理
a對店面正常營運負責，提升門店業(yè)績
b培訓新老員工的業(yè)務能力和對員工的及時溝通c負責對門店業(yè)務拓展2交易員
a維系所分配的客戶b服從門店的管理
六、離崗制度
交易員看房應做好外出登記，并記錄所看房源編號。未做登記者處罰10元，對帶有欺騙性質經證實重罰100元/次及做出通報批評，當月超過3次以上者開除。
七、會議制度
1、會議紀律
按時參加會議遲到處罰20元，未到處罰50元
2、會場紀律
會議時間必須關機或者調成振動狀態(tài)違者處罰20元，如需接電話在得到主持人同意后可到會場外接聽。
門店管理制度2
第一章管理條約
第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理，比照辦理。
第二條本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標準如下：
(一)職員：從事管理工作的員工。
(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列技術工作三年以上工作經驗，經技工轉類考試及格或甄選提升的工人：
有關生產各項設備的操作，運轉、制造及裝修等工作。
原物料或產品的制造、檢驗、加工、整理及包裝等工作。
其他與生產有關的專業(yè)性工作。
(三)管理工：具備高中畢業(yè)以上程度，并有本業(yè)二年以上的工作經驗方可勝任的事務工作，或其他程度相當?shù)姆羌夹g性工作經管理工考試及格或甄選提升的工人。
(四)服務生：從事迎賓、托盤、擦抹等對客人直接服務的員工。
(五)普通工：擔任搬運，事務或簡易事務等無需特殊技能或知識的工人。
第三條工人編制名額依據(jù)實際需要擬訂，呈報本公司核定。
第四條為配合工作及人事調度的需要，遇有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工作時，得依實際需要雇用定期契約工人(以下簡稱定期工)。其雇用及管理辦法另定之。
第二章雇用及解雇
第五條雇用員工應由所屬主管單位填具員工采用申請書，送由主管單位簽請負責人核定。
第六條雇用員工以考試方式錄用為原則。
第七條雇用員工應先行試用，但試用期間不得超過40日，在試用期間內，由所屬主管單位負責考核，期滿后依據(jù)試用成績，簽請正式雇用或解雇。
第八條雇用工人，得就在崗位工作三個月以上工作成績優(yōu)良的定期工中選用。前項選用的員工，得不經考試及試用。
第九條雇用工人，以身家清白、身體健壯、年滿18歲以上35歲以下，并具有初中畢業(yè)或以上學歷者為合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。
第十條不得錄用有下列情事之一者為員工：
曾受刑事處分或宣告禁治產者。
患有傳染病或痼疾者。
曾服務于本公司及所屬單位因案開革者。
第十一條經雇用的工人應親至勞務主管單位報到，并填繳下列書表，由雇用單位存查或核驗發(fā)還。
a)公立醫(yī)院出具的肺部透視健康證明，及醫(yī)務室健康診斷書各一份。
b)員工調查表二份。
c)學歷證明文件及公民身份證。
d)保證書一份。
聯(lián)保切結及個人基本資料各一份。
2寸半身照片七張。
勞務主管單位對于新雇員工應行填繳的前項各種書表須嚴加審核，其不合規(guī)定者應拒絕其到工。
第十二條解雇員工，除依法發(fā)給預告期間工資外，并依下列規(guī)定加發(fā)資遣費：工作每滿一年者給一個月工資。工人有下列情形之一者，得不適用前項規(guī)定，即時解雇：
有犯罪行為經__以上刑確定而未諭知緩刑或未準易科罰金者。
無故連續(xù)曠工至三日以上，或一個月內無故曠工積滿六日者。
一年內受記大過處分達三次經主管官署核準者。
保證人退�；蛲ㄖ{換保人后，經二個月仍不能覓人繼續(xù)為之保證者。
犯有過失情節(jié)重大經會議通過者。
第十三條員工辭雇或解雇時，應將經管及借用公物交還有關單位，并向勞務主管單位辦理離工手續(xù)，否則以移交不清論。
第十四條各業(yè)務主管單位將人事變動或工作種類變更，均應送交勞務主管單位統(tǒng)一登記及通知有關單位。
第十五條各單位應按月造具員工動態(tài)月報表二份呈報本公司核備。
第三章保證
第十六條員工的保證人以在工作所在地或附近地區(qū)有固定住所、或服務機關便于查對，并具有下列條件之一者為限。
(一)經當?shù)卣怯洸⒔o有營業(yè)執(zhí)照工廠或商號。
(二)現(xiàn)任公教人員或有正當職業(yè)之人士二人。
經辦出納、原物料保管及收發(fā)的工人，以按前項第一款的規(guī)定取具保證人為原則，由勞務主管單位簽請主管核定。
第十七條被保證人不得以其直系血親配偶或兄弟姊叔侄及股份公司為保證人。
第十八條員工如有盜竊財物、虧欠款項、或其他不法行為致公司蒙受損失者，保證人應負完全連帶賠償責任。保證書格式另定。
第十九條凡對經管出納、原物料保管及收發(fā)的員工，應每半年辦理對保一次，其他工人每一年辦理對保一次，必要時得隨時對保。
第二十條保證人職業(yè)、住址或服務所在地有變更時，被保證人應即報告主管單位，如保證人死亡或保證人的'工廠商號改組或有其他情事時，被保證人應即自動按規(guī)定另行更換保證。
有以上情節(jié)的保證人，被保證人不予呈報，事后被察知者，得視情節(jié)輕重予以議處。
第二十一條員工因故須更換保證人者，應聲明理由并另行覓妥新保證人填具保證書經繳呈核準后方予發(fā)還原保證書。
第二十二條各單位對保證人認為有不當時，應即通知被保證人更換保證。
第二十三條被保證人自離工日起六個月內經查明已無未了事項時，其保證書得予注銷。
第四章工作時間及加工
第二十四條每日工作時間均以八小時為原則，晝夜輪班工作者，其班次每星期更換一次，工作起止時間輪流辦法，由各單位視工作需要另定并公布。
第二十五條員工不按時到工或退工者，按下列規(guī)定處理：
(一)上班時間三分鐘后至十五分鐘以內始行到班者為遲到，超過十五分鐘后到工者，除請假或公出者外，均以曠工半日論，但因偶發(fā)事件呈請準予補假者不在此限。
(二)下班時間前十五分鐘以內擅自離工者為早退，超出十五分鐘以前離工者，以曠工半日論。
(三)、遲到或早退積計達三次者按曠工半日論。
第二十六條各主管單位，對于所屬員工出勤、請假務須嚴密考核，并隨時與勞務或警衛(wèi)主管單位聯(lián)系。
第二十七條工人除奉令加工或有正當理由經核準者外，夜間未到工作時間不得擅自進入工作場所，下工后不得任意滯留。
第二十八條員工因工作需要必須延長工作時間者，得由所屬業(yè)務主管經工會或勞工同意酌令加工，但每日加工時間不得超過二小時，每月加工總時間最多不得超過46小時。
第二十九條如遇臨時緊要事故，得由工作場地職員或領班先令員工加工，事后呈報所屬主管備查。
第三十條員工加工遇有特殊事故無法進行時，應即報由工作場地職員或領班縮短加工時間，不得故意稽延。
第三十一條員工加工由工作場地之值班職員或領班負責監(jiān)督進行。工作完畢后，由監(jiān)督人員于加班命令單證明工作時間后，加班員工應于下工時交由稽查人員，加注出公司時間，轉送勞務主管單位查核登記。
第三十二條例假日、紀念日及政府臨時規(guī)定之假日因工作需要必須員工出勤加工時，得商經產業(yè)工會同意后由所屬主管通知員工照常工作，并填具假日出勤員工名單送勞務主管單位登記。
第三十三條員工加工時間至40小時時，勞務主管單位應即通知其所屬單位調節(jié)控制。
第五章差假
第三十四條員工出差，由所屬主管單位填具員工出差簽派單，呈經主管核準后，交勞務主管單位登記。工人因故延長出差時間時，得于原簽派單位注理由呈請補準。
第三十五條員工于星期例假日、國定紀念日及政府臨時規(guī)定之假日，均予給假休息，工資照給。
第三十六條員工請假依下列規(guī)定處理之：
(一)因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內不給工資。
(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或醫(yī)務室或指定的醫(yī)院證明請給病假，每年不得超過30日，假期內除予醫(yī)療外并給予半數(shù)工資，住院者，不得超過一年。
超過規(guī)定病假20日數(shù)不再給予病假津貼。
(三)因結婚者得請給婚假八日，假期內工資照給。
(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假8日，子女得喪假6日。假期內工資照給。
(五)女性員工分娩者得給娩假8星期，流產并經公產醫(yī)院或醫(yī)務室證明懷孕三個月以上者給假四星期，其不足三個月者每少一月遞減休假一星期。上列假期內工資照給但到工不足六個月者，工資減半發(fā)給。
(六)全月不請假者，給予相當一日工資的獎工一日。
第三十七條員工請假均應填具請假單，呈經所屬業(yè)務主管核準后方得離工，否則以曠工論，業(yè)務主管應將員工請假單即日送交勞務主管單位辦理。
第三十八條請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到工而于事后補假者，均應提出確實證明，簽請主管核準。
第三十九條因公傷病經公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院或各醫(yī)務室證明必須休養(yǎng)者，得呈請主管給予公傷假。
前項休假期間前三日照給工資，第四日起給30%撫恤津貼，休假治療超過六個月者，超過期間給50%撫恤津貼。
第四十條員工有下列各款情形之一者給予公假，但應于事前呈經主管核準：
(一)參加政府舉行的考試或訓練。
(二)參加兵役體格檢查身家調查、或后備軍人教育、動員演習、點名等召集。
(三)擔任村里鄰長民意代表的員工參加地方自治或政府機關召開的會議或訓練。
(四)產業(yè)工會理干事辦理會務或參加依法召開的會議。
(五)參加政府或地方自治機關或民防機構的活動。
前項第一至第五款給假期間應由主管視實際需要酌定。
第四十一條請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。
第四十二條請假期內所遺工作由直接主管指定代理人，以不另派加工為原則，工人離工前應將經管工作及有關資料、工具、鑰匙等交由直接主管指定人代理。
第四十三條因私事必須外出經業(yè)務主管核準給有出公司許可證者，在十分鐘以內不予記錄。其因病至醫(yī)務室求診經醫(yī)師證明呈請主管核準者，不在此限。
第四十四條因病逾限呈請?zhí)販式o假或停薪留職期間，除房租津貼外工資一律不發(fā)，但逾限一年后尚未痊愈無法復工者，得依第十二條規(guī)定核給資遣費予以解雇。
第四十五條年中到工的員工，其事病假依第三十六條規(guī)定比例核給。
第四十六條員工請假期內不得在外工作，違者從重議處。
第四十七條員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：
1年以上未滿三年者7日。
3年以上未滿五年者10日。
5年以上未滿十年者14日。
10年以上者每年加給1日，其總數(shù)不得超過30日。
第四十八條員工特別休假，由業(yè)務主管擬訂交由勞務主管商同所屬產業(yè)工會排定。
前項特別休假，如員工不愿休假或因工作需要不能予以休假，或予以休假后因生產需要中途通知銷假者，應加給該未休假期內的工資。
第四十九條員工特別休假時效應繼續(xù)累計，凡排定特別休假日程內，包括星期日及政府規(guī)定的紀念日均不補假。
第五十條享有寒暑假的子弟學校及幼兒園的員工不予特別休假。
第六章工資
第五十二條員工工資均按日給制支給，工資等給標準依國家規(guī)定辦理。
第五十三條新進員工工資，由所屬主管單位按教育、經驗、智識、責任、技能、體能、環(huán)境、危害、及所擔任的工作擬訂，送由勞務主管單位簽請主管核定。
前項工資不得高于同一單位具有相當資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資。
第五十四條員工工作未滿一日應按實際工作時間比例計算工資。
第五十五條員工加工，得按每小時計給工資。
第七章獎懲
第五十六條員工有下列情形之一者應予嘉獎：
(一)全年請假(包括與公司無直接關系的公假)積計未超過三日而工作勤奮者。
(二)工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實者。
(三)調解較大糾紛因而寧人息事，或勸同仁守法堪為表率者。
第五十七條員工有下列情事之一者，應予計功：
(一)全年從未遲到、早退、及請假而工作勤奮者。
(二)技術精進對本位工作有良好貢獻者。
(三)愛護公物，卓有成績者。
(四)盡忠職守、工作努力、有事實舉證者。
(五)遇有重大災害，救護出力者。
(六)檢舉員工舞弊盜竊，減少或防止公司損失，其價值相當平均日給工資100倍以下者。
第五十八條員工有下列情形之一者應予記大功：
(一)消滅臨時的重大災害，減少公司損失者。
(二)防杜未發(fā)生的重大災害，減免公司損失者。
(三)愛護公物，顯著效果者。
(四)對于增產及技術的改進有重大貢獻者。
(五)檢舉員工舞弊盜竊，因而減少重大損失，其價值超過平均日給工資100倍以上者。
第五十九條員工有下列情形之一從優(yōu)晉級，優(yōu)先轉類并報本公司敘獎：
(一)記大功積計三次者。
(二)合于第五十八條各項情形之一并經會議評議，認為特具功勞者。
第六十條員有下列情形之一者應予申誡：
(一)在公司內口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。
(二)因過失損壞公物，情節(jié)輕微其價值在平均日給工資50倍以下者。
(三)在工作時間內偷閑、瞌睡、精神萎靡者。
(四)在工作時間內擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。
第六十一條員工有下列情形之一者應予記過：
(一)在公司內斗毆者。
(二)因過失致?lián)p壞公物，其價值超過平均日給工資50倍以上者。
(三)故意拖延工作時間者。
(四)工作疏忽貽誤工作者，致公司遭受損失者。
(五)不愛惜公物，浪費原物料者。
(六)工作時間內睡覺者。
(七)在指定吸煙處以外之處所吸煙者。
(八)不注重環(huán)境衛(wèi)生隨地便溺者。
第六十二條員工有下列情形之一者，應予記大過：
(一)在公司內毆人、賭博、或飲酒者。
(二)不服從指揮情節(jié)重大者。
(三)發(fā)現(xiàn)機件損壞，既不修理又不報告者。
(四)侮辱主管負責職員或領班者。
(五)疏忽職務致?lián)p壞公物，或傷害他人身體者。
(六)破壞團體名譽或散布謠言，影響工作秩序者。
(七)利用職務之便利私用公司材料，制造或修理私人物件者。
(八)捏名誣控同事者。
(九)疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。
第六十三條員工有下列情形之一者，經會議推派代表調查屬實者應予開革：
(一)借端聚眾__、怠工煽動工潮者。
(二)故意損壞公物經查明屬實者。
(三)工作疏忽貽誤要務，致使公司蒙受重大損失者。
(四)違抗命令情節(jié)重大者。
(五)竊取公物者。
(六)見災不救，釀成大禍者。
(七)有舞弊情形經查明屬實者。
(八)在公司內毆人成傷，情節(jié)重大者。
(九)威脅主管及負責職員或領班者。
第六十四條未經列舉而與第五十六條至第六十三條各條情節(jié)相當者，比照予以獎勵或懲罰，但比照第六十三條規(guī)定應予開革者，應提經會議通過。
第六十五條員工獎懲應由業(yè)務主管或警衛(wèi)主管單位簽擬意見，送經勞務主管單位呈請主管核定。
第六十六條員工犯有過失情節(jié)重大者，在未確定懲罰前得先行予以停職。
第六十七條檢舉舞弊及盜竊案件，得向公司安全組長為之。并負責為檢舉人保守秘密。
第六十八條員工功過的積計，均以同一年度者為限，在同一年度內功過相當者，得互相抵消。
第八章考績
第六十九條員工考績應于每年年終舉行一次，其在當年六月底以前到工者均得參加。
第七十條年終考績應由所屬主管單位按員工工作、品行、學識三項秉公考評，送經勞務主管單位呈請主管核定�？荚u項目內以工作60分、品行25分、學識15分、合計100分為滿分。
第七十一條員工年終考績等第、分數(shù)，規(guī)定如下：
(一)特等：90分以上者。
(二)甲等：80分以上未滿90分者。
(三)乙等：70分以上未滿80分者。
(四)丙等：60分以上未滿70分者。
(五)丁等：50分以上未滿60分者。
(六)戊等：未滿50分者。
前項列特等人數(shù)不得超過參加考績總人數(shù)2%，列甲等以上人數(shù)不得超過參加考績總人數(shù)30%。
第七十二條員工在考績年度內，從未請假、遲到、早退者，增加其考績總分數(shù)五分;請假在三日內者增加其總分數(shù)二分;全年請假積計超過15日未滿30日者，減總分數(shù)二分;30日以上未滿60日者，減總分數(shù)五分;60日以上者考績列特等時，得晉一級，列其余等級者均不得晉級。
第七十三條員工在考績年度內曠工半日以上者，每滿半日減考績總分數(shù)二分。超過二日者不得晉級。
第七十四條員工在考績年度內曾受獎懲者，依下列規(guī)定加減其考績總分數(shù)，但依第七十二條、第七十三條規(guī)定按其功過事實加減分數(shù)者，不在此限：
(一)記大功一次加15分，記大過一次減15分。
(二)記功一次加5分，記過一次減5分。
(三)嘉獎一次加2分，申誡一次減2分。
第七十五條員工在考績年度內曾受懲誡處分而經獎勵抵消后，仍留存記過一次以上的處分者，不得晉級。
第七十六條員工年終考績獎懲標準規(guī)定如下，但依第七十二條、第七十三條及第七十五條規(guī)定應予限制獎勵者，從其規(guī)定。
(一)特等：晉三級，晉級跨及上一等者照升等級，但原支一等工資的員工，晉級跨及年功級者，晉至一等一級，晉支年功級者，以晉一級為限，其未晉足之一級數(shù)或已支最高年功級而無級可晉者，其應晉級數(shù)，均予改發(fā)相當該晉級數(shù)全年收入之一次獎金。
(二)甲等：晉二級，晉級跨及上一等者，照計等級，但原支一等工資的員工，晉級跨及年功級者，晉至一等一級，晉支年功級者以晉一級為限，其未晉足的級數(shù)或已支最高年功級而無級可晉者，其應晉級數(shù)，均予改發(fā)相當該晉級數(shù)全年收入之一次獎金。
(三)乙等：晉一級，但已支最高年功級者，改發(fā)相當晉一級全年收入之一次獎金。
(四)丙等：仍支原級。
(五)丁等：降一級。
(六)戊等：降二級或提工廠會議通過予以開革。
第七十七條員工考績列甲等以上，其晉級后已達最高年功級，或現(xiàn)任領班職務，已達一等一級工資者，遇高一類有缺得舉辦轉類考試，就考試成績70分上者，按成績依序錄取轉類至額滿為止。
第七十八條前條所列員工至當年年終考績連續(xù)三年成績列特等者，得免參加轉類考試，并優(yōu)先予以轉類。
第七十九條員工經轉類后，依照原支工資改敘轉升工類的等級。
第八十條員工年終考績分數(shù)，轉類考試成績分數(shù)，或免除參加轉類的考試之資格條件相等，而編制工級不敷分配時，以年資較深者為優(yōu)先。
第八十一條轉類考試于每年年終考績完畢后，視實際需要舉辦。
第八十二條舉辦員工轉類考試由主管指定五至七人為委員，組織員工轉類
考選委員會，負責辦理。
第八十三條舉辦員工轉類考試，應將考試日期、參加考試員工姓名、考試科目及有關規(guī)定事項于考試十日前公告。
第八十四條員工參加轉類考試的順序另訂。
第八十五條員工轉類考試科目如下：
(一)一般學科30分：分為國文。數(shù)學。常識(各占10分)。
(二)本業(yè)智能70分。
前項考試程度，職員按高中畢業(yè)，其余按畢業(yè)程度為準，但遇有特殊情形時得酌情提高或降低。
第八十六條轉類考試試題，由員工轉類考試委員會確定。
第八十七條轉類考試成績，由員工轉類考選委員會評定呈經主管核定后公布。
第八十八條員工應征入伍，全年未在公司工作者，其年終考績俟退伍返公司復職后補行辦理。
第八十九條員工年終考績與轉類考試成績以及其獎懲情形，最遲應于次年3月15日前呈報本公司核備，并于當(次)年1月1日起生效。
第九章福利及衛(wèi)生
第九十條為增進員工技能及知識水準，得視實際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種講習及教育，員工無故不得拒絕參加。
第九十一條為增進員工福利及提倡員工正當娛樂，公司得由職工福利委員會舉辦各項福利設施及康樂活動。
第九十二條本公司應隨時注意工作環(huán)境安全與衛(wèi)生設施，以維護員工健康。
第九十三條為增進員工健康，公司應設醫(yī)務室為員工治療疾病。
第九十四條員工患傳染病者，應予停止工作，依照規(guī)定給假治療，經醫(yī)師證明確已痊愈后方準復職。
第十章?lián)嵝敉诵菁氨ｋU
第九十五條員工傷亡恤助，依勞動法的規(guī)定辦理。
第九十六條員工退休，依勞動法的規(guī)定辦理。
第九十七條員工保險，依勞工保險條例及有關法令規(guī)定辦理。
第十一章附則
第九十八條為適應實際需要各部門得另訂單行補充辦法，呈報本公司及主管機構核準后施行。
第九十九條本規(guī)則自呈奉核準后施行，修改時亦同。
門店管理制度3
一、目的
為了規(guī)范本餐廳的現(xiàn)金管理，特制定本辦法。
二、適應范圍
適用于本餐廳營業(yè)款、備用金、費用扣銷等各項現(xiàn)金業(yè)務。
三、管理規(guī)定
�。ㄒ唬I業(yè)額的管理
1對所收到的營業(yè)額作認真核對和檢查（收銀下線單與實際金額相符，收銀員簽名）
2、認真填寫當班所收的實際營業(yè)額，并如實填寫收銀誤差、退酒水、退菜品、兌獎（發(fā)票）、少票抹零等。
3、收銀員（當班小會）對本餐廳營業(yè)額的存繳負責。
4、餐廳于每日早上10：00前將營業(yè)額存入指定銀行或存入指定的銀行卡
5、為明確責任，繳款后必須在營業(yè)收繳情況表上簽注姓名和時間。
6、如有特殊情況需動用營業(yè)款的，餐廳應向總經理申請，同意后方可使用，不得擅自主張，從營業(yè)額中抵扣。
7、餐廳財務及值班經理須每日對營業(yè)額的存繳情況檢查和簽字確認。
二、備用金的使用及管理
1、備用金是用在營運中支付本餐廳零星支出及收銀機收款備用的。不可作私人用途或轉借他人。
2、備用金是實行定額管理的，要明確記錄使用用途及支出情況。
3、定額數(shù)量應保持不變，不可挪作他用。
4、餐廳值班經理及財務將不定期地對備用金的數(shù)額進行抽檢。
�。ㄈ┵M用的報銷程序
1、餐廳經理對所支出的原始票據(jù)（憑證）的真實性、合理性負直接責任。
2、大宗和較穩(wěn)定的材料款（如計劃內的房租、購置設備和月結材料款等）可先送餐廳經理審核、財務審查，總經理審批后，方可付款。
3、相關人員向餐廳出納報銷時，餐廳出納檢查和注意以上幾點：
（1）采購物品的真實性。
（2）是否有經手人簽名、證明人簽名、餐廳經理審查簽名、總經理簽名、日期、用途、金額等。
�。�3）是否有正規(guī)的發(fā)票。
（4）辦公用品報銷時需附原始發(fā)票。
�。�5）原材料在自行采購時，報銷時需附經過驗收的`“入庫單”及原始發(fā)票。
�。�6）差旅費報銷時需附有關的原始票據(jù)，票上須簽字并注明日期，經辦事情等。
�。�7）其他費用報銷時需附有關原始票據(jù)。
�。�8）在檢查完后方可簽名、付款，并保管發(fā)票。
�。ㄋ模I業(yè)收記帳本的填報方法
1、收銀員按規(guī)定在值班經理的監(jiān)督下點錢上線和下線，并負責將本班次的營業(yè)狀況填寫在記帳本上。
2、記帳本上填寫金額須同下線條一致。（退菜、退酒、收銀誤差、抹零、簽單、跑單等）收銀員填好后找值班經理檢查并簽字確認。
3、收銀員負責于將每日的營業(yè)額于下午14時（早班）、22時（夜班）、及4時（夜堂）等三個時段銷售及匯總營業(yè)額以短信的方式發(fā)送給餐廳經理及餐廳總經理。
門店管理制度4
一、店面行為規(guī)范
1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨XX藥店”，主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務。
2、嚴禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關的事，對上司必須稱職務。
3、前臺不允許放與項目無關的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領導朋友來訪，由前臺人員負責引見并提供倒水服務。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。
5、業(yè)務、導購隨時作好接待客戶的準備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。
6、工作時間內必須認真接待每一組到訪客戶（包括行業(yè)同行和參觀產品客戶）。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴禁播放視頻音樂。
8、業(yè)務員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應及時做好相關工作記錄。
9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。
二、店面管理
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1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓計劃。
2、培訓計劃應充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產品知識、服務禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據(jù)店內銷售存在的問題進行針對性培訓，實際解決店內問題，從而提高店面業(yè)績。
4、建立公司內部QQ群，實行網絡在線的交流學習探討。
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1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。
2、經常對顧客檔案進行分析整理，將顧客進行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產品需求情況。
3、定期作顧客消費記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費能力，喜歡的產品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產品促銷活動。
4、建立產品QQ職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
（三）銷售管理
1、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標。
2、根據(jù)銷售計劃，制定適應當?shù)叵M情況的促銷方案，報老板批準并執(zhí)行。
3、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進行最終總結，吸取經驗，不斷提高店面的銷售業(yè)績！
三、店員職責及要求
1、嚴格遵守員工日常工作規(guī)范；上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調班或工休，需要調班或公休者須事前請示經理批準。
2、熱情待客、禮貌服務，主動介紹產品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或學習產品知識或互相交流銷售技巧。
3、每天對店面、店內地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
5、全店人員要團結一致，齊心協(xié)力把各項工作做好。不準提前下班或提早關門停止營業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、每月填制銷售明細表，便于月底銷售統(tǒng)計。查看庫存表，了解現(xiàn)有的產品，對產品性能和優(yōu)勢有更多的學習，并針對庫存的產品進行針對性的銷售。
7、努力學習產品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應用銷售技巧；深入領會我們的服務理念，引導顧客參觀展廳，詳細熱情介紹相關產品特點，要求專業(yè)、系統(tǒng)、自信、主動協(xié)助店長完成銷售工作。
8、服從上級工作安排，努力完成下達的銷售指標。
四、工作流程
�。ㄒ唬┙M織晨會的召開
1、人員狀況確認（出勤、休假、輪班、儀容儀表及精神狀況）。
2、傳達老板重要文件及通知。
3、昨日營業(yè)狀況確認、分析。
4、針對營業(yè)問題，指示有關人員改善。
5、分配當日工作計劃。
�。ǘ⿲Φ陜葼顩r的確認及工作安排
1、店面、展柜、樣板的衛(wèi)生清潔情況。
2、監(jiān)督店員的工作情況，錯誤地方及時糾正。
3、檢查當天需送貨的客戶信息，與客服溝通好安排送貨事宜。
五、接單流程
接待客戶—分析客戶—確認定單交款—接單下單（客服）—完成定單。
1、每接待一位客戶，由當事銷售人員在客戶來訪登記上記錄。
2、客戶、設計師和公司員工進入公司前臺必須全體起立，以示尊重。
3、銷售人員接待完客戶并完成應做工作后應立即回前臺。
4、老客戶、電話預約客戶到店面詢問相關事宜，都算先前職員接待客戶一次。
5、只要客戶詢問有關事宜，即算接待客戶一次，認真填寫客戶資料。
六、績效管理
（一）銷售計劃制定
1、應根據(jù)當季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當月銷售計劃，再把計劃分解到每一周、每一天。
2、該計劃必須包括總銷售額、上月的實際銷售額對比，分析差額。
3、應根據(jù)實際銷售情況對暢銷品、滯銷品進行分析，并對促銷活動提出建議。
（二）銷售計劃執(zhí)行
根據(jù)銷售計劃認真執(zhí)行，經理應對每天計劃執(zhí)行情況作出總結，分析各成員對進店的顧客的接待情況、顧客信息的.收集情況，督促導購員、業(yè)務員進行電話回訪或上門拜訪，確保與進入店面留信息的顧客都能達成交易。
�。ㄈ﹫�(zhí)行情況分析
1、每周、每月每位員工要對經理就計劃執(zhí)行情況進行述職報告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關系到自身的切身利益及有關店面的各種獎勵。
2、經理對整個店的銷售負責，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報告，分析新老顧客的銷售比例及和計劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關系到店面及自身的考核及評選。
（四）績效考核及獎勵、處罰
1、可根據(jù)實際銷售情況對員工的銷售能力進行分析，對完成銷售任務或超額完成任務的員工進行合理獎勵；
2、對于長時間銷售不達標或者管理、服務水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動降薪或按公司相關規(guī)定處理。
七、售后服務管理制度
為規(guī)范售后服務管理，樹立公司良好形象，培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀、高效、敬業(yè)精神，特制定售后服務管理制度：
1、應自覺樹立公司良好形象，統(tǒng)一著裝，舉止文明，儀表端莊，言語親切，行動敏捷，辦事嚴謹。
2、應認真維護公司利益，珍惜每一筆業(yè)務，注重每一次服務細節(jié)，厲行節(jié)約，嚴禁鋪張浪費。
3、應樹立“為您服務到永遠”的服務理念。進入客戶房間時，腳要套上自帶的塑料袋，以免弄臟地板。搬運安裝產品時，要小心謹慎，避免損傷產品或破壞客戶的物品。如需搬動客戶東西時，應先征得客戶同意，一般情況不得向客戶要水要煙，不得大聲喧嘩，如不小心損壞客戶財物，應主動賠禮道歉。
4、安裝或維修產品時，應耐心細致，認真負責。工具應放在工具袋內，不得隨意剪線、踩踏。結束后要及時清理垃圾，裝入塑料袋帶出客戶房間。
5、安裝或維修的過程中，一般情況不要求客戶幫忙。演示產品時，應細心介紹產品各項功能，要不厭其煩地回答客戶的問題。安裝或維修結束后，應收回全部欠款，不得向客戶索取小費。
6、要保管好所攜帶的相關物品，認真清點，特別要注重工具是否遺漏。
7、結束業(yè)務后，應及時返回公司，不得無故在外逗留，以便公司安排新的業(yè)務。
8、返回公司后，應按規(guī)定標準及時報銷相關費用。
八、員工出差及報銷管理制度
為了實現(xiàn)公司費用報銷明確化、規(guī)范化、流程化、及時化的要求和利潤最大化的目標。特制定以下規(guī)定，望各部門據(jù)此執(zhí)行。
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1、員工出差前應提交《出差申請表》，經總經理批準后方可出差。
2、報銷標準。出差人員每次報銷來往車費、住宿費按實際發(fā)生額憑票據(jù)報銷。
3、報銷時間。出差人員在返回公司兩個工作日內，須到財務部門按報銷程序核報本次差旅費，否則，前帳不清，后帳不借。因個人原因需向公司有借支款項行為，需經總經理批準后方能借支，借支款項均需在月內沖銷或還款，否則將從本月工資內扣除沖抵。
4、差旅費報銷的原始憑證必須真實、合理，否則，不予報銷。差旅費報銷單須由本人填寫齊全，不得涂改，不得填報與本次出差無關的費用，凡經財務人員及審批人員發(fā)現(xiàn)有違規(guī)報銷的，除追回所報款額外，違規(guī)責任人員須承擔等額賠償責任。
5、報銷程序：出差（報銷）人員按要求填寫報銷單———交會計審核（真實性、合理性）核對金額簽字———總經理審批———出納處領去現(xiàn)金。
�。ǘI(yè)務招待費
1、業(yè)務招待費須嚴格執(zhí)行“先批后支”和“領導陪同制”的原則，由財務核準，報總經理批準后方可借支；原則上員工不得擅自單獨發(fā)生業(yè)務招待費，否則費用自理。
2、業(yè)務招待費金額在150元以內經部門經理同意批準，金額在150元以上經總經理同意批準后方能進行。業(yè)務招待費的發(fā)票必須為正式真實的稅務發(fā)票，超出150元以上的招待費，在報銷時除提供正式發(fā)票外，還需附消費清單，并有經辦人簽字，證明人證明，方能報銷。
3、單項招待費用超過500元以上的，需提前申請、研討、審批。
（三）電話費，手機費
1、各部門的辦公電話，由公司統(tǒng)一制定標準，經總經理批準后實施，超出部分由部門自行負責。
2、享受電話費報銷的員工及總經理，以各自報銷標準金額的90%/月封頂，嚴格執(zhí)行“低不補高不報”的限額報銷制度，每月憑話費發(fā)票報銷。
注：
1、以上各項費用報銷流程均如差旅費報銷流程。
2、從即日起，公司將各部門費用與其績效考核相結合獎罰制度相掛鉤。
3、如核對錯誤造成損失的，由財務人員負責全部責任，并做罰款。
九、公司用車管理制度
1、公司車輛為公司業(yè)務車輛，任何人嚴禁公車私用，一經查實，將對當事人按每次200元罰款處理。
2、公司員工因業(yè)務需要用車，需事先向公司書面申請，經內務部批準后由內務部指定派車。
3、公司專職司機需對使用車輛安全及使用情況負責，每天下班無用車后需把車輛停放在公司指定停車地點，嚴禁把車輛借給他人使用或在下班后將車開出使用，一經查實，第一次罰款200元，第二次作開除處理。
4、公司車輛加油需在公司指定加油站加油，公司司機在報銷燃油發(fā)票、停車及過路過橋費時，需附加公司的派車申請單并注明實際公里數(shù)，公司其他人無權向公司報銷上述費用。
門店管理制度5
一、現(xiàn)金管理
1、每店可以持500元備用金，作為日常經營所需。
2、經營活動中產生的現(xiàn)金流入必須及時入帳，并于當天下班前由店長存入指定帳戶，當天存入有困難的，次日早上十時之前存入指定帳戶。（新店開業(yè)時，由公司財務收款直至新店人員配備齊全。）
3、不得坐支現(xiàn)金，特殊原因需坐支的，需銷售總監(jiān)，財務，總經理審批。
3、次月3日向財務報送現(xiàn)金及刷卡匯總表。
4、次月3日以書面形式報送商場對帳明細表及開具稅票數(shù)。
6、銷售小票必須按公司要求開具，需做到以下幾點：
1）銷售貨品的貨號必須齊。不可書寫簡碼。不可省略貨號。
2）銷售貨品的尺碼、顏色、吊牌價必須準確無誤。
3）銷售折扣必須清楚注明。
4）退換貨時，必須注明具體購買時間及銷售小票號，以備公司財務核對。
5）特價商品一律加蓋公司“特價商品一經售出恕不退換”章。
6）六折以下的貨品不能享受折上折。
7）次月3日前需將上月銷售小票全部交由財務核對存檔。
8）違反以上幾點均視為銷售小票不規(guī)范。
二、庫存管理
1、收到總公司運來的貨物，收貨人員，店長必須簽字確認。銷售貨物給客戶，開具銷售單，銷售員，收銀必須簽字。月未對本店商品進行盤點，編制盤點報告。次月3日前報送財務。
2、每月登記好商品明細帳，次月3日前向財務報送商品進銷存報表。
三、票據(jù)管理
1、所有空白票據(jù)到財務部領用，登記。從商場自購的發(fā)票先到公司財務進行登記，才能使用。否則財務有權進行懲罰。
2、銷售小票采用以舊換取新制度。票據(jù)須按順序開具，保全完整。如有作廢，收回所有聯(lián)頁，附在存根聯(lián)后，注明作廢字樣。
3、票據(jù)填寫須真實，完整，清楚。不得涂改。
四、固定資產管理
1、所有固定資產登記入冊，填寫固定資產清單，注明相關保管人。
2、固定資產定期盤點，做好盤點報告。
3、次月3日前向財務發(fā)送固定資產清單。盤點報告于盤點發(fā)生后的3日內報送財務。
五、費用報銷
費用報銷按公司按公司費用報銷制度執(zhí)行。報銷單據(jù)應說明事項，經手人簽字、部門主管、總經理審批意見。
六、考核
1、各月報表未提供的的，每份扣20元。
2、現(xiàn)金未及時繳存的`扣10元，坐支現(xiàn)金扣50元。
3、票據(jù)開具不規(guī)范扣10元，遺失每份扣20元，撕毀附單每份50元。
4、銷售過程中出現(xiàn)的計算失誤，所有損失由導購全額承擔。
5、報送數(shù)據(jù)不實，扣10元。數(shù)據(jù)嚴重失實的扣50元。
6、店長、相關當事人負同等責任。
以上規(guī)定自頒發(fā)日期起嚴格執(zhí)行。
門店管理制度6
1、食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊、專用，有基本的冷藏、冷凍及保溫設施，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分開存放。
2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蚊蠅孳生地，防止交叉污染。
3、庫房內地面平整、硬化，保持良好通風，避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。
4、庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品生蟲霉變、腐敗變質。
5、庫房內設立食品墊離板、存放臺、存放案，做到所有食品離地離墻10厘米以上。
6、食品庫房設專人管理，建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
7、對進庫的各種食品原料，半成品應進行驗收和登記;掌握食品的`進出狀態(tài)，做到先進先出，盡量縮短貯存時間。
門店管理制度7
1、樹立顧客至上，服務第一的思想，員工上班時著裝要統(tǒng)一、整潔，精神要飽滿，服務要熱情、周到，掛牌上崗;
2、全體員工必須遵守藥店的一切規(guī)章制度做到不遲到、不早退、不無故請假。如上班遲到罰款10元;利用上班時間做私活、看病、打針等，作早退處理，罰款20元;無故早退作曠工處理;如有特殊情況請假，應先書面提出申請，事假1天交柜長批準后方可，2天以上交經理批準后方可，否則做曠工處理，曠工一次罰款50元。曠工二次則自動除名;
3、全體員工必須自覺遵守上下班制度，上班以前必須過早、更衣完畢，早班人員8：00準時上班，中班人員14：00時上班，違者作遲到處理;午飯時間除特殊情況嚴禁喝酒，輪流吃飯時應在指定地點進行，違者罰款10元;
4、員工每天做好半小時的交接班工作，對當天本班的進貨入庫情況一定要與對班交代清楚，如果發(fā)現(xiàn)問題應該及時反映并及時解決;
5、上班時間不得做與工作無關的事情，不得上網、玩游戲、聽歌等，違者罰款10元，超過三次者予以開除;
6、遵守衛(wèi)生制度，早班上班前應做好店堂及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。經理負責作定期或不定期衛(wèi)生檢查工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的，店長罰款10元，柜長必須督促當班員工做好每天清潔衛(wèi)生工作;
7、當班員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況，做到隨時整理貨架，隨時補充貨源,如果發(fā)現(xiàn)當班員工庫存有貨，不及時補充，對已銷售完的普藥不造計劃或顧客需要的'藥品明明庫存有但說沒有的情況，視情節(jié)予當事人處以100元罰款。情節(jié)嚴重者作開除處理，藥品上柜一定要做到先進先出，如發(fā)現(xiàn)遠期批號先售出而柜上還擺放近期批號或者兩種批號都有者，追究柜臺實物負責人的經濟損失;
8、每天由店長擬定進貨計劃，交經理核實后統(tǒng)一進貨;
9、貨架上的標簽任何人不得擅自拿掉或更改，必須通過藥店經理核實批準后，才可撤消或更改;
10、對于效期藥品(3-6個月內的藥品),各班要做到心中有數(shù)，有計劃，有步驟的促銷，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時進行促銷，造成損失藥店與工作人員各賠償一半;
11、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無論什么原因，吵架的一律罰款50元;員工在店堂內吵架，現(xiàn)場各罰款50元，如不服從管理者予以開除。
12、工作人員不得私自接受產品促銷，一經發(fā)現(xiàn)予以開除;
13、促銷禮品一律交收銀臺統(tǒng)一存放，并如實登記。其他人員不得私自動用，違者罰款10元;
14、如遇到顧客退換貨，要認真對待，核實情況后交經理簽字及時解決(無論哪個班賣的藥品，小票核實認可后必須及時解決)，不得相推托，否則每人罰款20元;
15、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們在月評后給予50到100元獎勵。以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守，如嚴重違反制度予以辭退處理。
門店管理制度8
一、目的
為規(guī)范本餐廳顧客結帳、收銀工作，特制定本規(guī)范。
二、適用范圍
適用于本餐廳樓面服務員、收銀員的收銀工作。
三、樓面服務員結帳服務規(guī)定
顧客用餐完畢欲結帳，服務人員應先做好菜品及酒水的核對與確認工作，以便隨時配合顧客的結帳要求。
1、結帳服務要領
在結帳前，服務人員必須掌握以下幾個重點：
�。�1）不要讓客人等太久。
（2）將賬單雙手遞補給顧客或放在賬盤內呈送給顧客。
�。�3）當顧客取錢時，服務人員不得靠近桌旁，應立于桌邊待命，避免顧客產生壓迫感。
2、結帳服務流程（回應——帳單——核對——修正——結帳——送客）
（1）回應：當顧客向樓面服務員發(fā)出結帳要求時，服務員應快速回應：“好的，請稍等�！�
（2）帳單：服務員確認顧客的臺號后，快速到收銀臺索取消費帳單。
（2）核對：收銀員根據(jù)帳單核對顧客臺號、人數(shù)、菜品及酒水、是否上米飯等，以防止錯結，漏結。
�。�3）修正：如有不符的，要與顧客核對無誤后再行結帳。
A、沒有上的菜品，應立即查詢并請值班經理做退菜處理；
B、已經在做的菜品，則應從減少餐廳損失的角度出發(fā)，說服顧客將菜吃完再結帳；
C、多打、錯打的酒水及時報值班經理處理，漏打的及時補上。
D、查看是否有上米飯，如漏打及時補上，錯打或多打請值班經理處理。
E、其他需要協(xié)助修改的及時請值班經理處理。
�。�4）結帳：當確認無誤后，將帳單遞到顧客面前，如不止一位顧客，應輕聲問：“請問由哪位付帳呢？”收款時應唱收唱找“先生/小姐，您好，收您xx元，需找您xx元，請稍等�！�
�。�5）送客：找零并送客至門前，并致歡送辭：“謝謝光臨，請慢走，請帶好您的隨身物品。”“歡迎下次光臨！”
3、不同付款方式的注意要點
�。�1）現(xiàn)金結帳
如果顧客用現(xiàn)金結帳，要當著顧客的面清點鈔票，查看是否有假鈔，并將點出的數(shù)目與顧客核對無誤后再離開，將款項送至收銀處。
收銀員清點余額后，會將收據(jù)或發(fā)票及找零放回帳盤，由服務員退回，此時，服務員應回到餐桌旁，和顧客核對找零，而后立即離開，不要在餐桌旁徘徊，讓顧客產生被要求給小費的印象。
�。�2）信用卡結帳
如果顧客用信用卡結帳，要讓顧客稍等，將信用卡拿到收銀臺刷卡。然后將刷卡聯(lián)用結帳夾送到顧客身邊請其簽字認可。等收銀臺將顧客的簽名核對無誤后，將信用卡和刷卡單其中的一聯(lián)交還給顧客。
�。�3）簽帳單
對于總經理同意簽單消費的帳單，服務員須立即知會餐廳值班經理，由總經理簽單并由值班經理簽字備查。
�。�4）免費餐券
餐廳于促銷活動期間發(fā)行的一些免費的.菜品兌換券或現(xiàn)金抵用券，當餐券發(fā)出后，服務人員應熟悉每種餐券的使用方法，當顧客以免費餐券付款時，得以正確判斷哪些餐飲項目才可以適用，并請顧客在餐券上簽字，與帳單一起交回收銀處。為方便收銀員結帳，帳單上必須注明以免費券付款，當顧客消費金額超過指定金額時，差額則請顧客以現(xiàn)金支付。
四、收銀員收銀服務流程規(guī)定
1、當收到顧客要求結帳的信息后，要重新核對帳單是否與實際上菜相符；
2、收到顧客的現(xiàn)金后，要確認鈔票的真假和其數(shù)目是否足夠支付帳單。需要找零的馬零錢交給負責結帳的同事；發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對或不夠時，要馬上通知負責結帳的同事，請其立即與客人交涉，并確保能順利結帳；對于數(shù)目與帳單正好相符的，應告之負責結帳的同事：“款項正好收齊。謝謝！”
3、收到信用卡時，要確定信用卡的真實性和有效性。要確認顧客的簽名是否與信用卡上的一致。刷卡單有一聯(lián)是給顧客保存的，要連同信用卡一起還給顧客。將留下的刷卡聯(lián)與帳單一并訂好，放入已結帳的收銀單中。
4、給顧客開發(fā)票。（如有停車票則負責保管和發(fā)送，并做好記錄）
門店管理制度9
一、人員配備
1、店長一名
2、值班經理2名（兼職）
3、店面營業(yè)員2名。
二、店面管理：
1、店長工作職責：店長是專營店的靈魂，主要負責店面的日常管理（人、財、物）、組織、激勵、培訓工作，全面負責店內員工的管理工作，主要包括如下內容：
�。�1）員工管理：對員工日常工作進行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理；
a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長，為其創(chuàng)造晉升條件；
b、做好員工的激勵工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對員工工作進行準確評估，以鼓勵先進，形成比、學、趕、幫、超的工作氛圍；
c、經常與員工溝通，協(xié)調人際關系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。
�。�2）店務管理：對店內設備、貨品、賬目、安全措施等進行全面管理，具體為；a、設備管理――對店內各種電器、收銀機等設備的運作和安全情況進行檢查，有問題及時解決；
b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符；
c、貨品管理――認真做好產品的銷售統(tǒng)計工作，保障合理庫存,:
d、安全管理――對門窗、電器開關進行檢查后關店，消除安全隱患；
e、每日工作做到日清日結，日結日高。
�。�3）培訓管理：對新進員工及老員工做好日常的培訓工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：
a、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓計劃；
b、培訓計劃應充分考慮：新鑫信息技術公司的.企業(yè)文化、專業(yè)知識、產品知識、服務禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
c、根據(jù)店內銷售存在的問題進行針對性培訓，實際解決店內問題，從而提高店面業(yè)績；
（4）會員管理：對店內的顧客進行科學有效的管理，提高顧客對品牌的認知度，具體為：
a、定義：凡在新鑫辦理業(yè)務的客戶，都納入新鑫公司的會員進行管理。要督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會員信息真實準確；
b、經常對顧客檔案進行分析整理，將顧客進行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作；
c、定期作顧客消費記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠度、購買產品情況、到店情況等，針對不同顧客做針對性會員促銷活動；
d、會員顧客的信息管理：給會員發(fā)生日、節(jié)日等各種問候、回訪及促銷信息，維護會員對品牌的忠誠度，從而提高會員到店次數(shù)，增加到店人數(shù)；
�。�5）銷售管理：根據(jù)店面的實際情況做好店內的業(yè)績管理工作，具體工作為：a、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、周、日銷售計劃及制定銷售目標；
b、根據(jù)銷售計劃，制定相適應當?shù)叵M情況的促銷方案，并報總經理審核批準（創(chuàng)意方案還需報電信公司審批）；
c、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，結束后對以上兩種方案進行最終總結，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進行獎勵。
d、對員工銷售能力的管理，及時對員工在工作中出現(xiàn)的銷售問題進行培訓及解決；
2、值班經理職責：在店長的領導下開展工作，店長不在時協(xié)助店長做好店面的各項管理工作，具體工作職能：
（1）店堂流動崗位，引導顧客辦理業(yè)務，詳細熱情介紹相關業(yè)務知識，要求專業(yè)，系統(tǒng)，自信，主動協(xié)助員工完成銷售；
（2）負責店堂衛(wèi)生和門前三包衛(wèi)生；
�。�3）隨時糾正員工不良行為，與員工一起學習探討正確的工作方法，學習上級交代的學習任務；
3、店員職責：店員是基層工作人員，其儀容儀表代表了品牌形象，其言談舉止處處顯示了品牌及服務理念，具體工作職能為：
（1）嚴格遵守員工日常工作規(guī)范；
�。�2）努力學習專業(yè)及產品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應用銷售技巧；
�。�3）深入領會電信行業(yè)的服務理念，做好顧客的服務接待（售前、售中、售后）工作；
�。�4）服從上級工作安排，完成下達的銷售指標；
�。�5）做好店內產品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內產品丟失破損。
門店管理制度10
一、店面形象管理：
1、門店各類證照，公告應整齊懸掛在醒目位臵，框架大小要一致。
2、門店賣場通道要保持通暢，不允許堆積任何物品。對于廢棄的紙箱、條碼紙、標價簽等必須隨時清理放于指定的地點，保持整潔的購物環(huán)境。
3、門店使用的各類設備，工具（包括清潔工具，如桶、抹布、清潔劑、拖把、掃把等），使用完后應立即放回指定位臵。
4、商品陳列以整體豐滿為原則，銷售商品后要及時補貨。
5、商品、貨架要時刻保持整潔，不得放臵生活用品。
6、門店入口地面確保清潔，店內沒有明顯垃圾。
7、門店入口的玻璃櫥窗應保持清潔明亮，每周應清洗一次。
8、門店垃圾簍每班必須清理一次，如裝滿應立即清理。
9、門店周邊環(huán)境應保持整潔有序。
違反以上條例的班組，罰款100元
二、服務規(guī)范管理：
1、上班時間不得閑聊。
2、不在營業(yè)場所議論顧客及其他同事是非。
3、注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、或同事發(fā)生爭吵。
4、上班時間不能吃食物，不得看與工作無關的書報雜志，不得無故脫崗。
5、不得在營業(yè)場所內大聲喧嘩、打鬧、嬉戲以及朝顧客打哈欠等不雅動作。
6、不得以任何理由與顧客發(fā)生口角、爭吵等，若發(fā)現(xiàn)有顧客無理取鬧，要進行必要的緩沖，帶離營業(yè)場所，由主管人員妥善處理。
違反以上條例的個人，罰款100元
三、門店日常管理
1、員工不得將公司財物挪為私用，不得私自挪用各類贈品，不得隨意接受顧客、廠商私下贈送的各種財物等。
2、整理店容店貌、藥品陳列、商品補充、柜臺收拾、備好零鈔、清潔衛(wèi)生。
3、收銀員在工作時間內，未經批準不得帶親友進入收銀臺，非收銀人員不得私自進入收銀臺。
4、提倡團隊精神，相互協(xié)作，不與顧客爭吵、頂撞，員工之間不得在營業(yè)場所相互爭吵、打架斗毆，詆毀他人產品，有事情及時上報管理人員。
5、商品的陳列及維護每日由主管進行檢查。
6、未經門店管理人員的同意，門店員工不得私自操作后臺主機，嚴禁上網。
7、上班時間不得遲到、早退。違反者按曠工處理，扣除當日工資。
8、一個月內遲到、早退三次視為礦工一次。
9、一次遲到、早退超過20分鐘的按礦工處理。
10、調班、請假需店長批準。
11、請假在2天以內由店長批準，超過2天的由公司經理批準。
12、門店所有員工必須聽從店長或當值主管的.工作安排，無故頂撞、拒不執(zhí)行、不服從安排管理的從嚴處罰，直至開除。
13、遵守公司及門店規(guī)章制度，服從各級主管人員的合理安排，不得敷衍了事。
14、同事之間要相互幫忙，相互尊重人格，協(xié)同合作。
15、各班組應該定期進行盤點核查,以確保帳貨相符,少貨的由貨柜管理人照價賠償。
16、各門店應該積極預防出現(xiàn)過期商品。
17、商品銷售價格,原則上按系統(tǒng)規(guī)定的零售價銷售,對于需要變價銷售的需各門店的管理人同意才可以、收款員不可以私自折扣銷售。
違反以上條例的個人，罰款100元
四、門店人員管理
�。ㄒ唬I業(yè)員崗位
1、整理店容店貌，做好清潔，保持店內整潔、明亮。
2、負責檢查店內各種隱患，協(xié)助店長積極做好各項預防工作。
3、積極維護公司整體形象，端正服務態(tài)度，確保營業(yè)秩序的正常運轉。
4、積極熱情的接待顧客，正確全面的向顧客介紹商品，準確介紹藥品的相關知識，確保用藥安全有效。
5、交接班前清點藥品，整理貨柜。
6、積極協(xié)助店長做好請貨計劃，優(yōu)化品種結構。
7、積極協(xié)助管理人員做好相關工作。
8、必須堅守崗位，不得無故串崗、離崗。
9、對于門店的盤點和各項銷售活動，要予以積極配合和執(zhí)行。
10、鼓勵積極學習、進取。
11、積極完成上級交代的其他工作。
違反以上條例的個人，罰款100元
�。ㄒ唬┦浙y員崗位
1、嚴格遵守收繳款制度，負責準確無誤地進行收繳款工作。
2、負責前臺票據(jù)信息的正確錄入和門店銷售核算，保證數(shù)據(jù)處理正確并傳輸至門店后臺。
3、在營業(yè)時間內必須做到人不離崗，絕對不可以在接待顧客時中途離崗，如確實需要離開，應報請店長同意并指定專人代替后方可。
4、做好零鈔的調配工作，在收款時，做到唱收唱付。
5、做好顧客退貨、退款處理工作，接待顧客要主動、熱情、耐心、周到等。
6、嚴格現(xiàn)金管理制度，不得擅自挪用或私自借用營業(yè)款。
7、交接班時必須做好票據(jù)移交和貨款交接，要求做好記錄并簽字。
8、做好營業(yè)款的日清工作，并要求做到及時上繳營業(yè)款，帳款一致。
9、負責收銀工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔，設備的維護和保養(yǎng)。
10、遵守門店的各項規(guī)章制度和工作程序。
11、積極完成店長及財務部門交代的其他工作。
以上條例的個人，罰款100元
（二）中藥管理員
1．中藥每個班組對藥物每日進行清點、裝斗，及時清理二樓的衛(wèi)生，確保中藥區(qū)域內干凈整潔，斗內中藥量充足。
2、對中藥飲片質量及時進行監(jiān)管，防止變霉。
3、中藥缺藥斷藥的種類及時進行登記、上報。進行補充中藥貨量。
違反以上條例的個人，罰款100元
門店管理制度11
(1)商品實物由前臺導購負責定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物;
(2)宣傳資料前臺導購負責保管、發(fā)放;
(3)每個員工需維護所轄區(qū)域桌椅，應經常清理和維護。
¨超市衛(wèi)生管理
1、維護店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;
2、每個員工需維護所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立即清除;
3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應由前臺導購負責清理;
4、物品擺放要整齊、美觀。
¨超市安全管理
1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災;
2、下班之前應關閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災;
3、收取的押金、支票必須當天存入銀行;
4、下班后應該注意關閉門窗，條件允許的'情況下留值班人員。
¨超市辦公設備管理制度
為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務開拓的順利進行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。
1、辦公設備包括設計用計算機、加密狗、經理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務系統(tǒng)、調制解調器、復印機、傳真機、打印機、空調、音響、電視和投影儀等;
2、電腦應指定專人操作使用并負責定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關人員動用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運行;
3、超市經理應設專人對辦公設備進行登記明細帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;
4、使用計算機、系統(tǒng)和設計軟件時，要嚴格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機的清潔、保養(yǎng)，嚴禁在計算機臺上抽煙、喝水、吃飯;
5、使用復印機、傳真機要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時通知設備供應商戶進行維修;
6、對于個人使用、保存的超市辦公設備，必須加以愛護，不得拆卸、私自轉借或允許他人使用;
7、空調、音響、電視應指定專人負責清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應指定專人負責保管、操作，不允許他人動用，并要求按操作說明書進行定期的維護、清理。
8、員工損壞或丟失超市辦公設備，價值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價值的80%賠償。
門店管理制度12
1、樹立顧客至上，服務第一的思想，員工上班時著裝要統(tǒng)一、整潔，精神要飽滿，服務要熱情、周到，掛牌上崗;
2、全體員工必須遵守藥店的一切規(guī)章制度做到不遲到、不早退、不無故請假。如上班遲到罰款10元;利用上班時間做私活、看病、打針等，作早退處理，罰款20元;無故早退作曠工處理;如有特殊情況請假，應先書面提出申請，事假1天交柜長批準后方可，2天以上交經理批準后方可，否則做曠工處理，曠工一次罰款50元。曠工二次則自動除名;
3、全體員工必須自覺遵守上下班制度，上班以前必須過早、更衣完畢，早班人員8：00準時上班，中班人員14：00時上班，違者作遲到處理;午飯時間除特殊情況嚴禁喝酒，輪流吃飯時應在指定地點進行，違者罰款10元;
4、員工每天做好半小時的交接班工作，對當天本班的進貨入庫情況一定要與對班交代清楚，如果發(fā)現(xiàn)問題應該及時反映并及時解決;
5、上班時間不得做與工作無關的事情，不得上網、玩游戲、聽歌等，違者罰款10元，超過三次者予以開除;
6、遵守衛(wèi)生制度，早班上班前應做好店堂及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。經理負責作定期或不定期衛(wèi)生檢查工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的，店長罰款10元，柜長必須督促當班員工做好每天清潔衛(wèi)生工作;
7、當班員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況，做到隨時整理貨架，隨時補充貨源，如果發(fā)現(xiàn)當班員工庫存有貨，不及時補充，對已銷售完的普藥不造計劃或顧客需要的藥品明明庫存有但說沒有的情況，視情節(jié)予當事人處以100元罰款。情節(jié)嚴重者作開除處理，藥品上柜一定要做到先進先出，如發(fā)現(xiàn)遠期批號先售出而柜上還擺放近期批號或者兩種批號都有者，追究柜臺實物負責人的經濟損失;
8、每天由店長擬定進貨計劃，交經理核實后統(tǒng)一進貨;
9、貨架上的'標簽任何人不得擅自拿掉或更改，必須通過藥店經理核實批準后，才可撤消或更改;
10、對于效期藥品(3-6個月內的藥品)，各班要做到心中有數(shù)，有計劃，有步驟的促銷，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時進行促銷，造成損失藥店與工作人員各賠償一半;
11、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無論什么原因，吵架的一律罰款50元;員工在店堂內吵架，現(xiàn)場各罰款50元，如不服從管理者予以開除。
12、工作人員不得私自接受產品促銷，一經發(fā)現(xiàn)予以開除;
13、促銷禮品一律交收銀臺統(tǒng)一存放，并如實登記。其他人員不得私自動用，違者罰款10元;
14、如遇到顧客退換貨，要認真對待，核實情況后交經理簽字及時解決(無論哪個班賣的藥品，小票核實認可后必須及時解決)，不得相推托，否則每人罰款20元;
15、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們在月評后給予50到100元獎勵。以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守，如嚴重違反制度予以辭退處理。
門店管理制度13
一、安全責任與意識
為保證門店正常運作，店長及所有店內員工必須具備安全管理意識。安全管理涉及門店建筑物、錢財、商品、設備、以及員工及顧客人身安全。各項安全管理宗旨是：重在事前預防，事中處理，時候檢討、杜絕隱患。
二、適用范圍
門店的全體員工。
三、內容
�。ㄒ唬╅T店安全——店長負責制
1、定義：店長根據(jù)公司的授權，全面負責門店的安全管理，當門店財產、人身安全受到損害時，店長要承擔相應的責任。
2、店長要做好門店安全管理的指導、培訓，提高員工安全意識和能力。
3、店長要帶頭做好門店的貨品安全、資金安全工作，保障員工人身安全。
�。ǘ╅T店安全管理的具體內容和措施
1、門禁安全管理
（1）門店要經常性檢查門鎖安全狀況，獨立門頭的門店需安裝2把門鎖，一把由當值店長保管，一把由其他當值店員保管。店中店要確保收銀臺、倉庫門鎖使用狀況良好。
（2）要經常檢查門店門窗、防盜網是否牢固，玻璃有否破損。
�。�3）下班打烊前要檢查窗戶是否關好，出門后要確保店門上鎖。
2、現(xiàn)金安全管理
�。�1）營業(yè)期間，門店要有專人收銀并看管收銀臺，離開收銀臺時要確保抽屜上鎖且鑰匙隨身攜帶。
�。�2）現(xiàn)金收付必須經過驗鈔機，杜絕收到假幣。
�。�3）各店每日必須將前日的營業(yè)款及時、足額存入指定銀行，匯款單據(jù)須及時傳真公司以便核查。
（4）大額現(xiàn)金存行時須安排人員陪同，以確保現(xiàn)金安全。
�。�5）嚴禁直接把現(xiàn)金存放在收銀臺過夜。
�。�6）交接班時，單據(jù)和現(xiàn)金須經核對無誤后移交下一班，現(xiàn)金交接要過驗鈔機。
（7）夜間營業(yè)突然停電時，收銀員應立即鎖上收銀柜，店長應安排員工在門口疏散、監(jiān)督顧客；
3、貨品安全管理
�。�1）店內服務區(qū)域劃分應避免死角；
�。�2）活動、人多客流大時，店長更應跟緊現(xiàn)場，要求同事間相互留意空擋進行補位，并合理調配人員分布，必要時安排導購充當內部保安；
�。�3）確保庫房門窗上鎖，嚴禁閑雜人等出入倉庫。
（4）交接班時，要做好庫存貨品的清點，并做好交接記錄。
（5）要經常檢查庫房有否受潮和蟲害。
4、消防安全管理
（1）隨時了解氣象預報，了解附近地勢及排水道設施；
�。�2）平時做好建筑物吊頂維護、門窗漏水修整；
�。�3）隨時留意、檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞，平時要求門店所有員工知道總電源開關及滅火器的位置和使用方法；
（4）上下班時必須全面檢查電源線路、開關、燈具的使用狀況，消除消防隱患。
�。�5）下班時要關閉全部電器和燈具，并關閉門店總電源。（消防、監(jiān)視器電源除外）
（6）清理垃圾時，應注意其中有無火種等易燃物；
�。�7）突遇漏水、淹水或火情，應及時通報直接上級主管；
5、人身安全管理
�。�1）遇到有偷竊行為出現(xiàn)，應見機提醒同事注意，冷靜對待，以合適的方式制止小偷得逞，避免與小偷發(fā)生正面沖突。門店要在醒目位置設置提示標志。
（2）當出現(xiàn)重大匪情時，應立即報警。
（3）店內、店外責任區(qū)域內若有玻璃碎片或釘子等，應立即打掃干凈；
�。�4）顧客購物通道上有任何障礙物，應立即加以消除，以免撞倒或跌傷；
（5）貨架、道具有突出尖銳物或玻璃棱角，極易刮傷員工及顧客的，應先用膠布暫時貼包住，或暫停使用，同事通報后勤部門進行整改或修理；
�。�6）登高作業(yè)時，店長須監(jiān)督員工用牢固的登梯，注意安全；
（7）有員工、顧客在店鋪遭遇意外傷害的`，店長應負責及時送醫(yī)救治，并及時通報直接上級主管；
6、防止泄露商業(yè)機密
�。�1）做好生意目標、實際達成等銷售業(yè)績的保密工作，對電腦內的所有數(shù)據(jù)及文件不得隨意告知、拷貝他人；
�。�2）對于實施的促銷活動計劃等商業(yè)機密不得泄露；
7、店鋪鑰匙管理
�。�1）門店鑰匙由每日指定的領班以上級別同事進行保管；
�。�2）錢箱鑰匙只有收銀員進行保管；
（3）倉庫鑰匙由領班以上級別同事人員進行保管；
�。ㄈ┦ж浐投炭畹馁r償
1、計算方式：按確認丟失貨品的進貨價值或現(xiàn)金總額，相關人員按比例承擔賠償責任：
1、店長50%，庫管/收銀員30%，其他人員20%。
門店管理制度14
一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。(黑色襪男員工)
二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務員
儀容儀表要求制度
一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。(黑色襪男員工)
二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。
三、男服務員：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。
四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。
五、上班時間不準戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。
六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
七、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
八、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。
九、檢查儀容，儀表應到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
衛(wèi)生工作制度
a、個人衛(wèi)生
一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、大、小便后要洗凈、擦干。
b、區(qū)域衛(wèi)生
一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須消毒。
三、工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。
四、不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
五、門窗、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。
六、衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
七、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。
八、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。
勞動紀律
一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。
二、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。
五、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態(tài)度問題導致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
六、拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領導保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準私自留藏，占為已有。一經發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負。
七、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領班(包括上洗手間)，領班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔，并罰款20元/每次。
八、不準在餐廳內奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。
九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機密或抵毀酒店形象，違者開除處理。
十、員工必須參加班前會及平常的業(yè)務培訓，違者一次罰款5元。
十一、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾與領導爭辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會上作書面檢討。
十二、上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴重者開除。
十三、不準帶包進入工作場所，違者罰款5—20元。
十四、下班后不準在酒店逗留，違者罰款5元。
十五、熟悉業(yè)務知識，了解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務不熟，造成客人不滿情緒的.，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓三天(不計工資)，所造成的損失由本人承擔。
十六、上班時間必須使用普通話，違者一次罰款1—5元。
十七、不許利用職務之便少記客人所用食品，一經發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。
十八、不許向客人只推薦有開瓶費的酒以此誤導客人，一經發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。
物品管理制度
一、酒店所有設備設施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
三、服務員不能隨意開放空調私自使用，客人走后應立即關閉空調、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每天必須檢查空調、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機、煤氣灶具開關等工作是否正常，如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。
五、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。
六、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，領班檢查到某區(qū)域沒關電器設備開關，該區(qū)域服務員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。
七、酒店配發(fā)給服務員的一切物品，服務員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣。
八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設備、設施者，作重罰開除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。
十、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實施。(另行通知)
傳菜員的崗位職責與獎罰制度
一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。
二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號、包廂位置;熟記下單、上菜時間、上菜順序。如有跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由責任人承擔，并罰款5—20元。
三、及時參加班前會，熟記班會內容，積極主動配合好服務員的工作。
四、完成好上級領導安排的一切任務。
五、堅決把好食品衛(wèi)生關，做到變味、變質食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
門店管理制度15
第一節(jié)、營業(yè)員守則
1、進店規(guī)則：員工上班前須更換好工裝，佩戴好胸牌，存放好個人物品，履行完考勤手續(xù)后準時進入賣場。
2、上班時間必須統(tǒng)一服裝、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持著裝整潔。
3、上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊，精神飽滿。
4、不得佩戴過多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán)、戒指、手鐲、手鏈、項鏈、染怪異頭發(fā)等。
5、上崗前及在崗時不得食用有刺激性氣味的食物或飲料，以保證口氣清新。
6、對顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方，態(tài)度和藹，不卑不亢，“請”字當頭，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松、愉快的感覺。
7、與顧客同行時不要搶行，出入口注意禮讓。顧客談話時不要旁聽，不得從中間穿行，腳步輕快，若無意碰撞了顧客要表示歉意。
8、營業(yè)場所禁止打鬧、喧嘩、吹口哨、打響指、哼唱、搭肩、拉手、吃東西和吸煙。
9、不可在顧客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓癢、打哈欠、伸懶腰，打噴嚏等。在迫不得已打噴嚏時，應將手掩口鼻，面向一旁。
10、對著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點、談論、模仿和譏笑。
11、尊重顧客開玩笑，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客。
12、服務中應主動和顧客打招呼，顧客向我們打招呼、告別或致謝，我們也應有相應表示。
13、與顧客談話時須保持一米距離，用語客氣。顧客提出的要求如不能答復時，要及時請示，妥善處理。
14、工作時間保持安靜，不得大聲喧嘩和打鬧。
15、做到有錯必改，不提供假情報，不搬弄是非，不傷害他人。
16、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，不得同顧客拉關系，辦私事，甚至謀取私利。
17、服務臺電話鈴響兩聲后，必須接聽。接電話須禮貌用語，如“您好！________專賣店/專柜”。工作時間未經允許不得打接私人電話。
18、營業(yè)員到崗后，不得攜帶通訊工具。如業(yè)務所需則設定為振動，并遠離營業(yè)場所接聽。（店內只有一個店員時例外）
19、員工必須愛護場內的設施和工作器具，注意節(jié)約用水、電、紙等易耗品。
20、員工上、下班必須考勤或點名，店長或領班須親筆簽到并如實填寫簽到時間，上、下班時間根據(jù)實際情況自行規(guī)定。
21、凡上下班遲到、早退按《員工手冊》上同等制度處理。（如因工作需要不能按時簽到的除外）
22、店員上班時間若因特殊情況需要離開工作崗位的，必須請假批準后才可離店。
23、店員休假必須填寫假條，經店長簽字批準后，方可離崗休假，不準電話請假或先斬后奏。
第二節(jié)、服務用語與規(guī)范
1、接待顧客時必須使用禮貌用語，收銀員應唱收唱付。
2、對顧客提出的有關商品的疑問要給予耐心、詳盡的解釋，不得敷衍搪塞。
3、當顧客離開時須歡送顧客（如：謝謝光臨、歡迎下次光臨、請慢走等）。
4、對于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭吵、辱罵的行為。
5、上班時間按規(guī)定姿勢站立，不得依靠或坐在貨柜上（兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹）。（收銀員在顧客前來付款時須主動打招呼）。
6、顧客進店選購商品時店員不得冷眼旁觀或不予理睬。
7、對于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎上要盡量滿足，不能滿足的須解釋原因，盡可能站在顧客一邊。
8、對于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的為其服務，直到滿意為止。
9、在舉行促銷活動時須主動提醒顧客活動內容，并作詳盡解釋。
10、對商品的面料、款式、工藝、色彩、流行趨勢等必須全面掌握，以便為顧客進行推介。
第三節(jié)、店長職責及管理
1、行政管理
�。�1）將目標傳達給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況，帶領員工完成公司下達的指定銷售目標，依業(yè)績狀況達成對策，領導員工提供優(yōu)質的顧客服務，并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額。
（2）監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務工作：主持早、晚會，并做好記錄。
（3）對銷售情況進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的`銷售。進（退）店的貨品，安排店員認真清點，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報。
�。�4）定期對員工進行培訓教育指導：與門店工作規(guī)范相關的一切規(guī)章制度。傳達公司下達的各項目標及促成工作，培訓及管理所有員工。
2、考勤管理
�。�1）考勤統(tǒng)計，約束員工行為。
（2）編排班表，按實際情況作適當修正，并確保下屬準時上班。
（3）人事調動，紀律處分等，負責執(zhí)行儀容儀表標準及制服標準。
�。�4）培訓員工產品知識，銷售技巧及其他有關之工作知識。
�。�5）了解公司政策及運作程序，向員工加以解釋，并推動執(zhí)行。
�。�6）確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。
（7）召開店內工作會議：與員工商討店鋪運作及業(yè)務事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時溝通，達成共識。
（8）指導下屬員工以專業(yè)熱誠的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質的顧客服務。
�。�9）有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專賣店/專柜的良好關系。
�。�10）建立顧客聯(lián)系檔案和會員檔案，以便更好的服務客戶。
�。�11）根據(jù)店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量，確保店內存貨適宜或充足。
�。�12）根據(jù)要求，正確陳列貨品（包括POP、貨架、櫥窗陳列等等）。
�。�13）根據(jù)市場轉變或促銷活動靈活的趨勢改變店內存貨的陳列方式。
（14）監(jiān)管收貨、退貨、調貨工作，并確保無誤、監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。
�。�15）留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。
�。�16）監(jiān)察全店銷售工作，負責開鋪、關鋪，監(jiān)管收銀程序，維持貨倉整齊清潔。
�。�17）保持全場燈光、音樂、儀器等的正常運作，確保店內外裝修，貨架完好無缺。
�。�18）監(jiān)管一切店內裝修，維修事項，負責店內貨品，財物、現(xiàn)金安全及防火工作。
�。�19）負責陳列工作，維護現(xiàn)場貨品按公司陳列要求陳列。
�。�20）確保每周營業(yè)報告和分析營業(yè)狀況準時、準確遞交、帶動全體員工有效提升銷售業(yè)績。
（21）編排每周/每月工作計劃及確保各類文件的妥善歸案處理。
�。�22）主持店鋪各類會議，作為員工和公司的溝通橋梁。
�。�23）定期安排店員了解其他品牌的動向，及時向公司反映，加強咨詢流通，監(jiān)控推廣活動的安排（包括人手安排及贈品按推廣要求正常流通）。
（24）負責退貨、調撥貨品工作并及時入帳。
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