賓館衛生管理制度

時間：2021-05-21 18:21:37 制度

2021賓館衛生管理制度范本

　　在現實社會中，越來越多人會去使用制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編整理的2021賓館衛生管理制度范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

2021賓館衛生管理制度范本

　　賓館衛生管理制度1

　　一、建立客房清掃制度。

　　二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。

　　三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

　　四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。

　　五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根據不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“84”消毒液等化學消毒方法，必須有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

　　1、制度化：旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

　　2、程序化：一洗滌、二消毒、三存放。

　　3、標準化：設專（兼）職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。

　　八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。

　　程序是：收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。

　　賓館衛生管理制度2

　　為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

　　二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底�？照{定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

　　三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

　　四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。

　　五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。

　　六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

　　七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。

　　八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

　　九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

　　十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。

　　十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。

　　十二、服務員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。

　　十三、打掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。

　　賓館衛生管理制度3

　　第一條為使客房及客房環境衛生標準化和衛生服務的.規范化，為客人提供一個清潔衛生、舒適方便的住房環境，根據酒店衛生管理制度特制定本規定。

　　第二條客房部所有員工在做公共衛生清掃工作時，必須執行本規定。

　　第三條一般情況下應按照下列次序：

　　VIP房—掛牌清潔房間—住房—長住房—走房—空房。

　　第四條若開房較緊張，次序稍作變動：

　　VIP房—掛牌清潔房間—走房—住房—長住房—空房。

　　第五條VIP房的衛生應在接到通知或客人離開房間以后，第一時間打掃。

　　衛生班應聽從臺班的安排，不得一意孤行，貪圖方便。

　　房間衛生操作規程

　　為方便記憶，我們將整個操作程序劃分為八個字，即"進"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補"、"吸"、"檢"。

　　第六條"進"

　　（1）輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2~3秒鐘。

　　（2）報稱"HOUSEKEEPING"。

　　（3）緩緩把門推開，把"正在清潔"牌掛于門鎖上。

　　第七條"撤"

　�。�1）把小墊毯放在衛生間門口。

　�。�2）清潔籃擺放于云石臺靠門一邊。

　　（3）同時帶入二濕一干三條抹布。

　�。�4）用垃圾桶收衛生間內垃圾。

　　（5）把客人用過的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、地腳巾）卷好放在衛生間門口。

　�。�6）用清潔劑均勻地噴一次"三缸"（洗手盆、抽水馬桶、浴缸）。

　　（7）進房把空調開大，關臺燈、床頭燈、落地燈，拉開窗簾。

　�。�8）用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。

　　（9）撤床單，一張張地撤（注意不要夾帶客人的睡衣和其他物品）。

　�。�10）摺絲棉被（向內三摺，橫向三摺，齊口向門外）。

　�。�11）若房內有送餐或加床設備，需要來回再走一次。

　　第八條"鋪"

　　（1）將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛生間內沖洗并抹干凈，然后放回房間原處。

　�。�2）拿床單和枕套進房內鋪床（鋪床要按規定程序，兩張一齊鋪）。

　�。�3）鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。

　　第九條"抹"

　�。�1）從門外門鈴開始抹起至門框。

　　（2）按順時針方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（邊角位及底部均要抹到。）

　�。�3）物品要按規格擺放。

　�。�4）燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。

　　（5）抹的過程中應默記待補充的物品。

　　（6）抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。

　　第十條"洗"

　�。�1）將用過的皂頭、浴液、發液瓶放進清潔籃。

　�。�2）洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛生間地板。

　�。�3）用清潔劑全面噴一次"三缸"，用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花灑放水沖洗。

　�。�4）用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛生）。

　�。�5）用干布抹干凈衛生間水漬（由鏡開始，順時針抹一次，注意小金屬器要發亮）。

　　（6）要默記衛生間需補充的物品。

　　第十一條"補"

　�。�1）補充衛生間內備品，面巾紙和卷紙要摺好角。

　�。�2）用濕抹布抹干凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。

　�。�3）補充房內物品（注意各種物品均需按規格擺好）。

　�。�4）補充杯具。

　　第十二條"吸"

　�。�1）先從陽臺吸起，注意吸陽臺門軌。

　�。�2）吸地毯要順紋向同一方向推把。

　�。�3）吸邊角位（咖啡臺底，梳妝凳底，床頭柜底）。

　�。�4）吸衛生間地板（注意吸地板上的頭發）。

　�。�5）吸塵機用完之后繞好放于布草車側面。

　　第十三條"檢"

　�。�1）空調撥到適當位置上。

　�。�2）檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。

　�。�3）檢查衛生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光潔。

　�。�4）關總開關，關門，取回"正在清潔"牌。

　　第十四條住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補充日常的易耗品。

【2021賓館衛生管理制度范本】相關文章：