普通話考試說話:我的拿手菜

時間：2026-01-02 09:09:15 普通話考試

普通話考試說話范文:我的拿手菜

　　普通話考試，是應試人運用普通話所達到的標準程度的檢測和評定。全部測試內容都是以口頭方式進行。以下是百分網小編推薦的普通話考試說話范文:我的拿手菜，歡迎閱讀學習!

普通話考試說話范文:我的拿手菜

　　我的拿手菜是炸扣肉，這道菜對于現在家庭已不是少見的菜了，但對于小時候我們農村的小孩，卻是罕見的，是難得吃上一次的，農村里喝喜酒或辦喪事時，一桌菜往往有10種菜左右，其中必定有一種是扣肉的，就在這時，無論愛不愛吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一兩塊扣肉，因為這畢竟是難得的一次機會。平時，我們是沒機會吃上扣肉，一來沒錢買，二來也不會做這道菜，由于這道菜色、香、味俱全，所以每次這道菜一上桌，一下子就被夾完了。近來，人們的`錢袋漸漸鼓起來了，我家也不例外，我爸以前跟別人學過幾樣菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在辦喜事或喪事時才得嘗這道菜了。漸漸地我也學會了做這道菜，而且做成之后的色.香.味也并不遜于我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的做法。步驟是：(1)買回肥瘦.帶皮的豬肉和蔥.八角.五香粉.醬油.米酒等原料。(2)刮干凈豬皮上的毛并且戳一些小洞，然后燒開大半鍋豬油，接著把這幾塊豬肉放進鍋里炸。(3)約摸炸了十二、三分鐘左右就停火，把豬肉撈出來涼干(4)炸好的豬肉涼了之后，就把它切成一片一片，把適量的五香粉.醬油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把數根蔥(不用切)放進做好的配料中拌混，最后拿起配料中的蔥，手出力地捏出蔥的汁擦到那一片片扣肉上，這樣就可以把上好配料的扣肉放進鍋里面蒸了。(5)約摸蒸了四五分鐘后就取出。這樣，美味可口的扣肉就做成了。

　　大家學做這道菜時，千萬別把第(4)、(5)個環節漏掉，因為還未上過配料的，又未蒸過的扣肉有一股焦味，沒味道，而且肥肉部分吃來很容易使人膩，所以，這時不要心急，嘴饞馬上吃。應該上好配料蒸過之后吃才可口，這時你會吃一片想一片，同時也不覺得肥肉的可惡了。

　　普通話考試測試習題

　　一、讀單音節字詞100個

　　擺瞥賣肥打踢內鄰憋品枚分黨私難略色卵

　　涂對方滅評波泯破懂女藍刮考換雞橋喜過

　　垮荒家求行怪款虹健強需逛聚清捐窮熏兄

　　權制壓綻液陣優吃嚴愁翁逞忘出吻垂為春

　　歪拾丸哨阿手額日貳揉愛紫襖租岸擦恩測

　　絕瓷軍猜陽滄能草跳所

　　二、讀雙音節詞語50個

　　藥材卡片武器專門爆肚兒怕羞儀表開拓院子

　　準確本色兒發愣陰謀看作語調狀態岔道兒翻臉

　　盈利仍舊擔任抓緊嘀咕風琴瓦解損傷革命

　　曾經管教腦髓云彩化學蛤蟆泥塑罷工后邊

　　沉默奶嘴兒釀造怠慢高中呼聲熱心山區從前

　　下課參天月亮快樂祝賀

　　三、朗讀

　　人生什么事最苦呢? 貧嗎? 不是。失意嗎? 不是。老嗎? 死嗎? 都不是。我說人生最苦的事莫苦于身上背一種未來的責任。人若能知足, 雖貧不苦; 若能安分( 不多做份外希望), 雖失意不苦; 老、病、死乃人生難免之事, 達觀的人看得很平常, 也不算什么苦。獨是凡人生在世間一天, 便有一天應該做的事, 該做的事沒有做完, 便像有幾千斤重擔子壓在肩頭, 再苦是沒有了。為什么呢? 因為受良心責備不過, 要逃避也沒處逃避呀。

　　答應人辦一件事沒有辦, 欠了人家錢沒有還, 受了人的恩惠沒有報答, 得罪了人沒有賠禮, 這就連這個人的面也幾乎不敢見他; 縱然不見他的面, 睡里夢里都像有他的`影子來纏著我。為什么呢? 因為覺得對不住他呀。不獨對于一個人如此, 就是對于家庭, 對于社會, 對于國家, 乃至對于自己, 都是如此。凡屬我受過他好處的人, 我對于他便有了責任。凡屬我應該做的事, 而且力量能夠做到的我對于這件事便有了責任。凡屬我自打主意要做一件事, 便是現在的自己和將來的自己立了一個契約, 便是對于自己加一層責任。有了這責任, 那良心便時時刻刻監督在后頭, 一日應盡的責任沒有盡, 到夜里頭便是過的苦痛的日子; 一生應盡的責任沒有盡, 便死也帶著苦痛往墳墓里去。這種苦痛卻比不得普通的貧、病、老、死, 可以達觀排解得來。所以我說人生沒有苦痛便罷, 若有痛苦, 當然沒有比這個更重的了。

　　( 節選自梁啟超《最苦與最樂》)

　　四、說話( 任選一個題目說3-4 分鐘)

　　1. 我看" 三個代表"重要思想

　　2. 學習普通話的經歷

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