酒店員工培訓考試題

時間：2025-08-24 05:48:28 培訓考試

酒店員工培訓考試題

　　一、判斷題(對的打“√”，錯的打“Х”每題1分，共10分)

酒店員工培訓考試題

　　1、酒店員工可以在工作時間大聲喧嘩，吃零食，看報紙，耍手機 ( )

　　2、酒店員工可以私自換班，擅自休假 ( )

　　3、員工拾到任何財務，須立即向相關部門報告，由部門統一送交行政人事部登記、保管、處理。 ( )

　　4、各級領導及所屬人員應養成不探問他人薪金的禮貌、不評論他人薪金的習慣，形成取薪酬的良好氛圍 ( )

　　5 、應答稱呼客人的時候可以用“你”“她”“他” 等人稱代詞稱呼客人，即使是在同事之間 ( )

　　6、當客人詢問時，不可憑個人的想象和臆斷來模棱兩可地回答客人，不清楚時應向同事、上級確認后再回答客人。 ( )

　　7、非急事不可超越客人，需超越時先說聲“對不起”，超過后再回轉頭只謝 ( )

　　8、遞送小刀、剪刀等帶刀刃物時，刃口勿朝向客人，應將手柄一方朝向客人( )

　　9、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到、早退、不無故缺勤，不私自調換班次，下班

　　后非工作需要不準在酒店內逗留。 ( )

　　10、更衣柜為個人使用，不得私自借人或是調換;鑰匙須妥善保管，不得私自加配和轉讓，如遺失須立即向相關部門報告。 ( )

　　二、填空題(每空2分，共30分 )

　　1.試營業期間世佳酒店的標準間房價是( )元，商務單間是( )元，豪華單間是( )元，MINI套房是( )元，豪華套房是( )元，其中每日前20間標準房促銷特價是( )元

　　2.酒店的早餐時間為：( )點到( )點

　　3.員工在與酒店簽訂勞動合同后，可申請婚假，一般婚假(　　)天，如屬于晚婚者，可享有(　　)天

　　4 、對符合計劃生育條列、晚婚晚育的在店工作的女員工，由本人提出要求，給預產前( )天，產后( )天共計90天的休假。

　　5、員工在試用期內要求辭職，應提前( )天提出申請書。若未能提前三天提出申請，則需向酒店交付相當于三天薪金的款項后方可辦理離職手續。員工試用期滿轉正后要求辭職，應提前( )天遞交申請書，到期后方可辦理離職手續。若未能提前30天提出申請，則需要向酒店交付相當于本人30天薪金的款項后方可辦理離職手續

　　6、酒店將通過銀行轉賬或是現金的方式計發員工工資，員工可在每月( )日領取工資。

　　三、選擇題(每題3分，共30分)

　　1、員工每年可享受以下那些國家規定的有薪法定假日： ( )

　　A.元旦一天 B.清明節一天 C.妊娠假 15天 D.端午節一天 E.國慶節三天

　　2.通過觀察發現是抵達的顧客時，要快速出迎：主動熱情問候，實行“三到服務”：( )

　　A、人到 B、微笑到 C、禮貌語言到 D、價目報到 E、聽到

　　3、以下哪些屬于儀容儀表比較規范的 ( )

　　A、襯衣上擺扎入裙、褲腰內 B、口腔有異味，牙齒發黑 C、頭發上游頭皮屑，手指甲很長 D、隨時保持保持裙子、褲子的干凈、挺括，無明顯的折皺 E、化妝以淡雅為原則，使人感到自然，不用香味過濃的香水

　　4、在對客服務中，應注意避免( )等不禮貌神情。

　　A、斜視 B、俯視 C、瞟視 D、眼神忽閃 E、平視

　　5、在處理投訴的時候，一般的步驟有哪些 ( )

　　A、認真傾聽，保持冷靜B、同情、理解、安慰客人C、給以予客人足夠重視D、注意過程的詢問 E、善始善終：給客人予適當補償，致謝客人，向上級報告反饋