服務員崗位職責（精選22篇）
在現在社會，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編整理的服務員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務員崗位職責 1
1.營業時按規定區域站立，站立時姿態端正，不交頭接耳不在場內追逐，不擅離崗位。
2.安排客人落座后，立即禮貌的與客人打招呼，問好，熟悉各類酒水及食品的價格，主動向客人介紹推銷，對客人點的酒水及食品要記錄清楚，重復一次無錯漏后落單，做到主動、熱情、耐心、周到、自然。
3.向客人推銷介紹各類康體服務項目，了解客人需求，給予正確指導。
4.密切注意客人的`動態，及時為客人添補酒水，臺面上煙缸內煙頭不得超過兩支。
5.服務過程中做到不嚴肅、不緊張、不膽怯、語言表達口齒伶俐，字跡清晰，適當安排客人某一項需求，對待老、弱、病、殘等特殊的服務要做到體貼入微，達到高速度、高質量、職業性、跟蹤式的服務。
6.服務單要求字跡清晰，如出現差錯，由責任人自己負責。
7.為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到。
8.搞好本區域衛生清理工作、床單、枕套要一客一換，保持室內空氣清新鋪位整潔。
9.隨時做好對突發事件的準備工作，不慌不亂，并及時與經理取得聯系。
10.提醒客人保管好自己的貴重物品，拾到物品要立即上交。
11.當客人離開后，要立即對各種物品進行清點，如有損壞，立即進行索賠業務。
12.嚴格交接班制度，對固定設施及所用物品要仔細清點，無遺漏。
13.做好安全放火、防盜工作。
服務員崗位職責 2
1）接受餐飲服務方面的專業培訓，了解餐廳和整個酒店的各種設施及使用情況，具有一定的營養學和心理學知識，具有較強的促銷能力。
2）掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及營養價值，服務意識強，性格外向，頭腦靈活，工作認真、善于交際。
3）精通中餐廳的服務程序和服務標準，具有熟練的服務技能，熟練餐飲情況（如餐廳布局、臺、位情況，裝飾特點，環境、食品供應情況，管理人員及員工情況），有較強的責任心和高度的責任感，為酒店、顧客負責。
4）擺放更換展示柜菜品菜牌，了解菜價和菜品供應，整理點菜夾，到掃區域衛生。
搞好所負責的區域衛生，并注意隨時保持干凈。
5）了解當餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品，有無重點推銷和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人溝通。
6）與廚房及時溝通，了解菜品供應數量，海鮮產品的.新鮮程度，主動向客人介紹。
7）點菜時，注意葷素海鮮搭配，根據客人的人數，推薦菜品數量，規格，介紹新推出的菜品和特色菜。根據客人的消費檔次介紹相應的菜品，并介紹各種菜的烹調方法以及口味。掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及營養價值。
8）負責管理好所有的菜單和點菜工具，點菜高峰期后，應及時補位，協助其他崗位做好接待工作。
服務員崗位職責 3
1、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水電氣開關，空調開關，音響情景。
2、熱情接待每一位客人。
3、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供給給客人。
4、了解和執行餐廳的規章制度
5、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養清潔。
6、主動征詢客人對菜品鍋底質量和服務質量的意見和提議
7、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
8、經過禮貌接待及機敏而富于知識的.交談與客人堅持良好的關系。
9、了解每餐客人預訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務
10、熟悉菜單上所有品種的名稱單價掌握菜品飲料知識和服務操作技巧。
11、發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
12、能迅速有效地處理各類突發事件。
13、負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
14、搞好營業前后的衛生工作，堅持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
15、保證各種用品調料的清潔和充足
16、負責開餐前的準備工作
17、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
18、理解客人點菜點酒水推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫忙客人選擇。
19、堅持個人身體健康和清潔衛生。
20、理解部長分配的服務工作，向客人供給優質服務。
21、將客人的要求傳遞給廚房。
服務員崗位職責 4
1、服務員不能夠座臺，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。
2、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。
3、每一天準時站位，姿態端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規范的禮貌用語。
4、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。
5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的'精神面貌維護公司形象。
6、負責進行自我管轄區的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數量齊全，擺放規范并擦拭干凈。
7、熟悉場所內房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。
8、房間客人買單時及時與之相關人員聯系，并按規定程序結帳。
9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。
10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務流程進行服務。
服務員崗位職責 5
1、熱情接待客人，隨時回答客人的提問，盡可能滿足客人的要求。
2、熟悉所管樓層的住客情況和客房狀態。
3、管理好樓層鑰匙，嚴格進行交接。
4、熟悉酒店服務項目及營業時間。
5、經常檢查客房設施設備，發現問題及時報修。
6、做好訪客登記，掌握所管樓層客人的進出情況。
7、協助客人借還接線板、電吹風、電熨斗等。
8、查房要迅速認真，做到三查：設備設施有否損壞、棉織品有否丟失或染色及客人有否遺留物品。
9、對客人遺留的.物品和拾獲物，要通知總臺，上交領班。
10、負責所管客房區域的安全，經常巡邏，發現有人鬧事、打架及火險隱患，立即報告保安部。
11、會使用滅火器，遇火險，視情況第一時間內撲滅，并通知保安部和總臺。
12、負責整理客房，使客房保持干凈、整潔、完好。
13、填寫客房清掃報告表、布草更換表和低值品消耗表。
14、做好布草送洗和點收工作，向領班報告布草損壞及沾污情況。
15、負責所管樓層的公共區域、服務間的清潔工作，做好計劃衛生。
16、掌握客房設施設備和清潔工具的使用方法，定期清潔、保養。
17、發現經過的區域存在衛生問題，立即做好清理工作。
18、節約用水、用電，嚴格控制客用品的消耗。
19、上下班要交接，尤其要做好布草的交接，實行“誰當班，誰負責”的制度。
20、配合其他部門的工作，完成上級交辦的其它事宜。
服務員崗位職責 6
1、遵守各項規章制度，實行先服從后申訴原則，準時到崗接受領班的任務分配，對領班負責。圓滿完成上級交給的任務。
2、負責迎客準備工作，按照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。
3、熟悉茶品及價格，以便向客人推銷茶品。
4、在所指派的崗位招呼客人，留意客人的用茶情況，及時的續水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務。
5、對客人所點茶品進行跟催，主動征詢客人的意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的'各類問題。若自己不能解決的，應及時請示領班。
6、主動征詢客人是否需要其它項目的服務，負責引領客人到其它部門消費和轉單工作。當客人離去時，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到電梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發生。
7、盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。
8、當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。
9、主動幫助新員工熟悉工作環境，提高業務技能、技巧。
10、積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質。
11、負責做好各項收尾工作，檢查所在區域電源及財物安全，清潔好當班衛生，方可下班。
服務員崗位職責 7
1、按規定嚴格執行客房鑰匙領取和使用制度，認真、準確、完整的填寫客房鑰匙領取表，全權負責客房鑰匙的保管。
2、堅持良好精神狀態，牢記服務宗旨。禮貌待客，禮貌用語，為賓客供給各項優質服務。
3、根據清潔客房順序及客人要求及時清掃整理房間，檢查客衣情景，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規定消毒，認真、準確、完整的填寫客房清潔工作報表。
4、檢查所在區域設備設施及客房內各種設施的運轉情景，及時報告維修項目，發現異常，及時上報處理。
5、熟悉所在區域客房的分布及使用情景，隨時檢查房態并與客房服務中心進行核對。
6、負責樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點、領取、報損等工作。
7、負責客衣的檢查、收取、核對及發放工作，認真做好登記。
8、熟悉所在區域內的消防通道及設施的布置，有正確使用的知識和本事，加強防火防盜的'意識，確保賓客安全。
9、愛惜公共財產，力行節儉，嚴格執行酒店制定的各項節能措施。
10、及時報告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時上交到客房服務中心做好登記。
11、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻堅持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
12、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息和提議及時反饋給上級。
服務員崗位職責 8
崗位職責：
1、負責公司賓客的接待，服務好領導及客人用餐，等為客人提供高標準的優質服務；
2、嚴格管理本會所的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率；
3、做好餐前準備，清潔衛生工作。
任職資格：
1、高中及以上學歷，外形良好，有1年以上餐廳工作經驗；
2、身體健康，有良好的`溝通能力；
3、有較強的服務意識和服務理念，吃苦耐勞；
4、包食宿。
服務員崗位職責 9
1、準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。
2、保持與其他部門的密切聯系，傳送有關表格和報告，嚴格執行鑰匙的領用制度。
3、對外借物品進行登記，并及時收回。
4、統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存；按規定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統計表。
5、保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。
6、掌握房態，并將信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯系，遇有特殊事項，及時向領班報告。
7、及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。
8、每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
9、負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉達匯報交接記錄內容。
10、每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。
11、妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，并與洗衣房人員做好洗衣的.交接記錄。
12、將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作。
13、認真登記遺留物品，并妥善分類保管。
14、結賬房號應及時通知當班服務員，并將17：00后結賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。
15、負責樓層服務員布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯系，送交“客房維修單”。
16、及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄。
17、負責服務屮心的衛生和安全，填寫服務員：I：作報告表、樓層酒水控制表。
18、認真完成好—h級指派的其他工作。
服務員崗位職責 10
崗位職責
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的.衛生工作，保證帶給優雅干凈的衛生環境。
2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
3、開餐后，按服務程序及標準為客人帶給優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。
4、盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。
5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛生。
素質要求
基本素質：有職責感和基本的職業道德及良好的紀律素養。
自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩定。
文化程度：具有高中或旅游職業高中畢業學歷
外語水平：具有初級餐廳服務英語會話潛力。
工作經驗：有1年餐廳工作經驗，掌握餐廳服務程序。
特殊要求：處事靈活，眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務技巧
服務員崗位職責 11
1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。
2、與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業區域的常用數字做到心中有數。
3、負責服務區域內的衛生保持，負責服務區域的設施、設備的管理、保養和申請維修。
4、負責相應單據的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。
5、負責對出品的質量監督。
6、負責客人意見的反饋，并把公司營銷的.內容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及飲食愛好。
8、負責結賬工作。
服務員崗位職責 12
1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；
2、負責店面及包間環境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛生工作；
3、善于向顧客介紹和推銷本店項目，根據客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；
4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員崗位職責 13
1.根據標準工時完成本工序的生產任務指標。
2.為客戶及時提供木器漆的樣板。
3.參與制定新配方的`使用說明書。
4.對使用本公司木器產品的客戶施工過程給予技術指導。
5.對外出技術服務所用的工具、材料及施工做出相應計劃。
6.協助公司制定木器漆相關的作業標準或施工方案。
7.上級領導安排的臨時任務。
服務員崗位職責 14
1.負責所管的酒店音頻、視頻設備的.正常運行和保養。
2.嚴格遵守酒店的規章制度，按照《員工手冊》的規定規范自己的行為，上班時間不脫崗、不串崗，不做與工作無關的私事。
3.認真鉆研業務，不斷提高技術水平，適應不斷發展的服務需要。
4.參與制作本酒店閉路電視節目和背景音樂節目，并按計劃播放。
5.負責保管各種設備、儀器、元件和工具。
6.認真執行交接班制度，認真做好交接班記錄。
服務員崗位職責 15
1.保證餐廳的每日開餐前的各項準備工作
2.負責日常餐廳的接待及送餐
3.負責vip房間的'接待任務
4.負責在醫院內部舉辦的各項活動中的接待任務
5.負責餐廳的日常清潔工作，重點部位及時打掃做到無死角，保正餐廳隨時處于清潔狀態并達到醫院要求的標準
6.負責每日開餐款項的結算工作
7.保證每日做到餐具的清潔保養，保證提供客人的餐具清潔無破損
8.配合廚師及時傳遞菜肴至餐廳
9.及時將用餐后的餐具撤臺并擦凈臺面，保證并保持臺面無污跡
10.安全及時地傳遞飯菜，餐后及時運送垃圾
服務員崗位職責 16
一、做好餐前準備工作:餐廳衛生、調味準備、檢查空調、燈光和工作臺補充等；
二、按照服務規范，服務標準和服務程序不折不扣的完成對客人服務工作，并適時提供個性化服務，做到每一位客人高興而來，滿意而歸；
三、熟悉各種菜肴、酒水、并盡力了解客人需求，做好建議性銷售；
四、做好餐廳結束工作；
五、積極參加培訓和訓練，不斷提高業務水平；
六、使客人滿意并不難，需要多一些微笑，多一些服務。
服務員崗位職責 17
1、 提供用餐服務，滿足顧客用餐服務需求；
2、按照SOP標準進行產品制作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ；
3、負責開檔收檔、點菜上菜，向客人推薦店內特色產品，結賬收款等；
4、做好各項物料的準備工作，并合理使用物料，減少損耗；
5、做好餐廳開餐前的'各項準備工作，與其他部門及時溝通；
6、負責門店所負責區域的衛生清潔工作；
7、配合主管領導工作，服從前廳經理或主管的領導；
服務員崗位職責 18
崗位職責：
1、按照標準和程序打掃、整理客房，補充客房物品，做好樓層服務工作；
2、檢查、保養客房內的設施設備，堅持樓面安靜及安全，如有異常，向上級報告；
3、快捷、迅速地滿足客人提出的'合理要求及完成洗衣服務、物品租借等其他服務項目；
4、檢查退房，按規范處理賓客遺留物品，及時報告上級和前臺；
5、及時反饋客人對酒店的客房及服務方面的意見和提議；
6、完成主管交待的其它工作。
職位要求：
1、工作認真負責，吃苦耐勞；
2、服務意識強，良好的團隊合作精神；
3、身體健康、相貌端正；
4、服從領導安排，一年以上相關工作經驗者優先研究。
薪資福利
轉正后薪資：基本工資2200+工齡工資+超房獎金+月度獎金
繳納社保五險+公積金
每季度優秀員工評選
帶薪年假
供給住宿
服務員崗位職責 19
1、負責茶臺區域的衛生；保持茶臺區域的.整潔；
2、做好開餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務用具是否齊全；
3、按照餐廳規定的茶藝服務流程與標準，向客人提供服務。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷；
4、主動征詢客人對于茶品與服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時領導報告并改進；
5、負責所轄區域物品的盤點與保養工作，尤其定時檢查所有電氣設備。
服務員崗位職責 20
1、保障公司航班旅客的地面服務。
2、保障中轉業務、國際業務的順利進行，及時處理各種不正常事件，及時進行航班信息傳遞與協調工作。
3、辦理值機服務、送機服務、行李服務、要客保障服務、機坪服務等并進行監督協調。
4、處理航班保障地面服務后續事宜。
服務員崗位職責 21
崗位職責：
1、票務：負責出售電影票、辦理會員卡。
2、場務：負責檢票、觀眾入場、散廳、巡視。
3、賣品：負責售賣飲品、食品及電影衍生品。
任職要求：
1、服從管理者交代的工作內容；
2、遵守公司的規章制度；
3、能吃苦耐勞，積極主動，有服務意識和團隊意識；
4、根據影城排班統一上班，能適應服務性行業、節假日倒班；
5、有大型超市賣場、影院服務員工作者優先；
6、普通話標準，親和力，應變能力強；
7、具有團隊合作精神，能吃苦耐勞。
服務員崗位職責 22
1、服從領班的工作安排。
2、按照客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。
3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔。
4、負責退客房的`檢查和報賬工作。
5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、協助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照規格要求布置客房，檢查房內各類家具和設備的完好情況，及時報告和報修。
8、負責及時上報，處理突發事故。
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