酒店服務(wù)員崗位職責(zé)（精選7篇）
在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家收集的酒店服務(wù)員崗位職責(zé)（精選7篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)1
每日上線要求
1.區(qū)域各項(xiàng)資產(chǎn)清點(diǎn)及設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題予以記錄并及時(shí)回報(bào);
2.區(qū)域各項(xiàng)消耗品及物品補(bǔ)齊,做好待客準(zhǔn)備;
3.區(qū)域環(huán)境的要求,達(dá)到各項(xiàng)環(huán)境清潔的要求;
4.區(qū)域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;
5.區(qū)域人員工作安排,上線前針對(duì)本區(qū)域服務(wù)人員進(jìn)行工作安排.
接待工作
1.迎送客人親切有禮學(xué)習(xí)資料大全,對(duì)進(jìn)出客人主動(dòng)招呼、問候;
2.引領(lǐng)客人進(jìn)入包廂,將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂;
3.包廂消費(fèi)及設(shè)備解說,向客人進(jìn)行包廂消費(fèi)及設(shè)備講解;
4.留言,便于訪客找尋;
5.訪客處理,接待訪客，指引其包廂位置，并回報(bào)主接通知區(qū)域迎客;
6.現(xiàn)場(chǎng)客人安排等候,填寫等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿;
7.大廳環(huán)境的維護(hù)及等候區(qū)隨時(shí)整理,保持大廳及等候區(qū)的清潔;
8.安全監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除隱患;
9.特殊客人接待,妥善安排，及時(shí)回報(bào)處理;
預(yù)約中心作業(yè),按照預(yù)約中心作業(yè)流程執(zhí)行.
區(qū)域領(lǐng)班工作
1.點(diǎn)餐服務(wù)及開單,將客人所需餐點(diǎn)確實(shí)開單;
2.遞送餐點(diǎn)服務(wù),準(zhǔn)備配套，及時(shí)遞送及時(shí);
3.巡回包廂服務(wù),嚴(yán)格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行;
4.超市導(dǎo)購服務(wù),掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品;
5.買單服務(wù),嚴(yán)格按照買單服務(wù)流程執(zhí)行;
6.出清包廂,嚴(yán)格按照出清標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
7.要求區(qū)域人員站姿及與客人應(yīng)對(duì),塑造人員良好的精神面貌;
8.要求區(qū)域人員服務(wù)動(dòng)作,規(guī)范服務(wù)動(dòng)作，提升服務(wù)品質(zhì);
9.包廂巡回的要求,落實(shí)包廂巡回工作;
10.包廂出清的檢視,營造清潔的歡唱環(huán)境;
11.待客狀況掌控,隨時(shí)告知主接區(qū)域包廂狀況，配合主接待客需求，及時(shí)出清包廂;
12.特殊狀況處理,妥善處理區(qū)域特殊情況并及時(shí)回報(bào).
日夜班交接事項(xiàng)
區(qū)域狀況交接,包廂內(nèi)外各類人、事、物的交接清楚.
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)2
（1）負(fù)責(zé)根據(jù)規(guī)定程序有效率地為客人安排客房入住事宜。
（2）記錄住客個(gè)人資料及入住資料。
（3）對(duì)客人保持友善、整潔、有禮及微笑之形象。
（4）聽取住客意見及解答住客疑難問題。
（5）在不能解決住客難題或投訴時(shí)，須轉(zhuǎn)交上司處理。
（6）當(dāng)住客剛辦完搬入手續(xù)后，通知門童幫助住客搬運(yùn)行李。
（7）當(dāng)值夜班填寫前廳部報(bào)告，如客房營業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。
（8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報(bào)和便條等，在交給客人時(shí)，須驗(yàn)明其身份及簽收。
（9）記錄所有寄來的郵件和電報(bào)，在記錄簿上列明地址、房號(hào)、寄信人姓名、日期和收到時(shí)間。
（10）熟知酒店內(nèi)各餐廳或活動(dòng)場(chǎng)所之營業(yè)時(shí)間和設(shè)備。
（11）負(fù)責(zé)所有電話及柜臺(tái)詢問事宜。
（12）完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)3
1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。
3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。
4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。
5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。
6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。
8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;
9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。
10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
11、每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。
12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
16、愛惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的`完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮，做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅(jiān)持熱情，服務(wù)周到。
3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識(shí)，便于向客人推薦介紹。
4、注重團(tuán)隊(duì)配合，高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作。
5、做好翻臺(tái)服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績(jī)。
6、負(fù)責(zé)做好安全防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。
7、收集顧客的提議意見，及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，以便改善提高。
8、主動(dòng)做到送客服務(wù)，提醒客人帶好隨身物品。
9、掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)技能，進(jìn)取完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
3、堅(jiān)持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個(gè)人儀表儀容，堅(jiān)持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時(shí)開具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。
8、客人離開后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、按程序清掃客房，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、按標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充各種客用品和巾類。
3、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。
4、填寫有關(guān)工作報(bào)告表。
5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。
6、正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務(wù)。
7、做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。
8、滿足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。
9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。
10、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。
11、按順序清理房間：先做VIP房、請(qǐng)即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。
12、下午2:00后，如仍掛著"請(qǐng)勿打擾"牌的房間，一定要通知領(lǐng)班。
13、賓客信息反饋，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。
15、做好工具的清潔保養(yǎng)。
16、及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。
17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
18、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車，并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記。
19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)工作。
20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)7
1、檢查好離店房間工作，按程序和標(biāo)準(zhǔn)清掃客房，補(bǔ)充各種客用品和巾類。
2、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)報(bào)房務(wù)中心掛賬并及時(shí)補(bǔ)充各種物品及飲品。
3、按順序清理、打掃房間。
4、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車，并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記。
5、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
6、客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修。
7、按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。
8、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)，檢查房間門鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。
9、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。
10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。
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