立夏活動方案

立夏活動方案

　　立夏是農歷二十四節氣之一，雖然不是節日，但卻有很多的民間習俗。為了讓大家更好地了解這些習俗，不妨開展豐富多樣的立夏活動，讓大家感受立夏、感受民俗。下面帶來立夏活動方案，歡迎閱覽!

　　一、活動目標：

　　1、通過活動，孩子們知道了有關立夏的知識，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗。

　　2、通過活動，陶冶孩子們的情操，培養孩子們的動手能力。

　　3、通過活動，培養孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂的孩子。

　　二、活動準備：

　　茶葉蛋、各色線、剪刀、有關立夏食俗的內容

　　三、活動過程：

　　(一)大家說立夏(可以通過上網、查閱書籍等方式了解。)

　　具體內容：

　　1、五月五日是什么節日?(立夏)

　　2、那么，你們知道立夏的來歷嗎?

　　3、學生生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)

　　(1)清明過后一個月，就是立夏。這時春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。

　　蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。

　　鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。

　　常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素”的說法。“九葷”指鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。

　　浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。

　　浙江民間立夏食俗有一首民謠寫道：

　　青梅夏餅與櫻桃， 臘肉江魚烏米糕。

　　莧菜海螄咸鴨蛋， 燒鵝蠶豆酒釀糟。

　　烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。

　　(2)立夏節，老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜，只需花費20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會給全家帶來一份新奇。

　　茶葉蛋： 鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續5分鐘，小火再煮15分鐘—20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。

　　“腳骨”筍： 取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可)，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段。“腳骨”筍重在形狀，其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。

　　菜羹： 菜葉200克，洗凈切成半厘米寬的細段;鮮毛筍肉50克，切成約1厘米見方的薄筍片，在沸水中煮3分鐘—5分鐘后瀝掉水;山粉2食匙，加入100毫升水。在鍋內放2食匙食油，起火待冒煙時倒入菜和筍片，緩翻至脫水，顏色轉深綠，即加入水600毫升，至煮沸時按自己口味加入適量鹽和味精，再將山粉攪拌后緩緩倒入鍋中，用鏟緩翻幾下，待鍋內汁轉濃即可裝盆。菜性涼，寧波人傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。

　　羅漢豆： 揀淡綠色(深綠色次之)、沒有浸過水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉黃時即成。

　　蠶豆糯米飯： 糯米500克，鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉)，去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內，放水量可比平常煮飯減少20%，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。

　　(二)編織蛋套(附照片)

　　(主持人)：同學們，編織蛋套，把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過節的習俗之一。每到那一天，小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我們就自己動手編織蛋套，看誰的手最巧，編織的蛋套最漂亮。

　　1、材料：8根線長短相同的線、1根稍長的線

　　2、做法：一名學生和老師合作示范，同桌合作完成，一名學生拉稍長的線，另一名學生在老師的指導下編織。

　　把茶葉蛋裝在編好的蛋套里，看著自己的勞動成果，孩子們開心地笑了。

　　(三)斗蛋比賽(附照片)

　　(主持人)：同學們，斗蛋又是我們立夏過節的習俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢?

　　(1)學生竟猜班級的斗蛋大王

　　(2)學生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，注意適度用力

　　(3)學生提議斗蛋的程序：先四人小組產生獲勝者，然后產生每一大組的獲勝者，最后在四人中產生班級的斗蛋大王。

　　最后周婧同學的大鵝蛋獲勝，周婧同學成為班級的斗蛋大王。

　　(四)回味無窮(附后)

　　快樂立夏主題班隊活動雖已結束，但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己手中稚嫩的筆寫下自己的心情、自己的思想與情感。

　　(五)班主任活動總結并宣布活動結束

　　“斗蛋”比賽

　　陳凡兒

　　上午的第一節課，我們班舉行了班級斗蛋比賽。因為大家都知道5月5日是立夏節要吃茶葉蛋。

　　斗蛋比賽開始了，教室里充滿了熱情。一開始我們先是同桌比賽。我感覺有點緊張和擔心，因為我的蛋破了怎么辦?比賽開始了，經過一番較量，我贏了，我眉開眼笑的看著他，他用會說的目光瞅著我，好象在說：“你的蛋真能干。”

　　我知道大家都沉浸在緊張的比賽氣氛中，有的輸了，有的贏了，我說輸了也沒關系，下次還可以再努力……

　　最后，周婧成了我班的斗蛋大王，我用羨慕的目光看著她，希望她再接再厲，取得更大的進步。

　　今天，教室里一片歡呼。

　　立夏活動方案二

　　一、活動目標：

　　1、通過活動，孩子們知道了有關立夏的知識，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗。

　　2、通過活動，陶冶孩子們的情操，培養孩子們的動手能力。

　　3、通過活動，培養孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂的孩子。

　　二、活動準備：

　　茶葉蛋、各色線、剪刀、有關立夏食俗的內容

　　三、活動過程：

　　(一)大家說立夏(可以通過上網、查閱書籍等方式了解。)

　　具體內容：

　　1、五月五日是什么節日?(立夏)

　　2、那么，你們知道立夏的來歷嗎?

　　3、學生生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)

　　(1)清明過后一個月，就是立夏。這時春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。

　　蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。

　　鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。

　　常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素”的說法。“九葷”指鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。

　　浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。

　　浙江民間立夏食俗有一首民謠寫道：

　　青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕。

　　莧菜海螄咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟。

　　烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。

　　(2)立夏節，老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜，只需花費20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會給全家帶來一份新奇。

　　茶葉蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續5分鐘，小火再煮15分鐘—20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。

　　“腳骨”筍：取大拇指粗的`烏筍或野山筍1000克(雷筍也可)，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段。“腳骨”筍重在形狀，其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。

　　菜羹：菜葉200克，洗凈切成半厘米寬的細段;鮮毛筍肉50克，切成約1厘米見方的薄筍片，在沸水中煮3分鐘—5分鐘后瀝掉水;山粉2食匙，加入100毫升水。在鍋內放2食匙食油，起火待冒煙時倒入菜和筍片，緩翻至脫水，顏色轉深綠，即加入水600毫升，至煮沸時按自己口味加入適量鹽和味精，再將山粉攪拌后緩緩倒入鍋中，用鏟緩翻幾下，待鍋內汁轉濃即可裝盆。菜性涼，寧波人傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。

　　羅漢豆：揀淡綠色(深綠色次之)、沒有浸過水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉黃時即成。

　　蠶豆糯米飯：糯米500克，鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉)，去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內，放水量可比平常煮飯減少20%，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。

　　(二)編織蛋套(附照片)

　　(主持人)：同學們，編織蛋套，把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過節的習俗之一。每到那一天，小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我們就自己動手編織蛋套，看誰的手最巧，編織的蛋套最漂亮。

　　1、材料：8根線長短相同的線、1根稍長的線

　　2、做法：一名學生和老師合作示范，同桌合作完成，一名學生拉稍長的線，另一名學生在老師的指導下編織。

　　把茶葉蛋裝在編好的蛋套里，看著自己的勞動成果，孩子們開心地笑了。

　　(三)斗蛋比賽(附照片)

　　(主持人)：同學們，斗蛋又是我們立夏過節的習俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢?

　　(1)學生竟猜班級的斗蛋大王

　　(2)學生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，注意適度用力

　　(3)學生提議斗蛋的程序：先四人小組產生獲勝者，然后產生每一大組的獲勝者，最后在四人中產生班級的斗蛋大王。

　　最后周婧同學的大鵝蛋獲勝，周婧同學成為班級的斗蛋大王。

　　(四)回味無窮(附后)

　　快樂立夏主題班隊活動雖已結束，但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己手中稚嫩的筆寫下自己的心情、自己的思想與情感。

　　(五)班主任活動總結并宣布活動結束

　　立夏活動方案三

　　活動時間：20XX年5月6日上午大課間時間、中午飯后

　　活動地點：各教室及學校天井。

　　活動內容：立夏節的歷史追溯、立夏習俗了解、稱體重、編織蛋套、拄蛋擂臺。

　　活動目的：通過各種形式的立夏節活動，豐富隊員們的學習生活，并享受節日的樂趣。同時讓隊員們體驗中華民族傳統文化的魅力，增強隊員們的民族自豪感。

　　活動準備：

　　1、前一天布置收集立夏農諺

　　清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。

　　季節到立夏，先種黍子后種麻。

　　立夏前后，種瓜點豆。

　　立夏種姜，夏至收“娘”。

　　豌豆立了夏，一夜一個杈。立夏麥齜牙，一月就要拔。

　　立夏麥咧嘴，不能缺了水。

　　立夏栽稻子，小滿種芝麻。

　　……

　　2、向家長學習蛋套的編織方法。上學時隨帶編織絲帶若干。

　　3、活動當天，每位隊員準備茶葉蛋若干。

　　活動過程：

　　一、“立夏”淵源(通過廣播向隊員們傳送)

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　每年的.5月5日或6日是農歷的立夏。此時，“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時太陽到達黃經45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。　人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏時節，萬物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”　《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”說明在這時節，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農民們翻松泥土，鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。清晨當人們迎著初夏的霞光，漫步于鄉村田野、海邊沙灘時，你會從這溫和的陽光中感受到大自然的深情。我們江南地區，立夏以后正式進入雨季，雨量和雨日都會明顯增多。

　　留下了很多有關立夏節的詩篇。宋范成大《村居即事》詩云：“綠遍山原白滿川，子規聲里雨如煙。鄉村四月閑人少，采了蠶桑又插田。”

　　二、“立夏”習俗(通過廣播向隊員們傳送)

　　古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。

　　民間還有稱體重的習俗，這個習俗主要流行于我國南方，起源于三國時代：傳說劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳孫夫人撫養。那天正是立夏，孫夫人當著趙子龍面給阿斗秤了體重，來年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫信向諸葛亮匯報，由此形成傳入民間的風俗。據說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災纏身。在我們寧波，立夏節的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。

　　三、編織蛋套(提前布置)

　　在大人的指導下用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。材料：8根線長短相同的線、1根稍長的線。四、拄蛋擂臺(大課間，以班級為單位組織)

　　茶葉蛋還可以用來作為立夏的一個娛樂項目。吃蛋前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。注意適度用力。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。可以先在四人小組產生獲勝者，然后產生每一大組的獲勝者，最后在四人中產生班級的斗蛋大王。

　　五、稱體重(中午飯后)

　　地點在“彩虹小舞臺”，由大隊部統一組織。

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