廣西三月三假期安排
農(nóng)歷三月三又稱"三月三歌節(jié)"或"三月歌圩",是壯族的傳統(tǒng)歌節(jié)。關(guān)于三月三你了解多少呢?本文特意為大家收集整理了官方的廣西三月三假期安排，歡迎瀏覽!
廣西三月三假期安排
各市、縣人民政府,自治區(qū)人民政府各組成部門、各直屬機構(gòu):
根據(jù)自治區(qū)第十二屆人民政府第98號政府令精神,經(jīng)自治區(qū)人民政府同意,現(xiàn)將2017年“壯族三月三”和清明節(jié)放假有關(guān)事項通知如下:
一、“壯族三月三”期間,本自治區(qū)內(nèi)全體公民放假2天,即3月30日、31日(農(nóng)歷三月初三、初四)放假。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于2017年部分節(jié)假日安排的通知》(國辦發(fā)明電〔2016〕17號)精神,清明節(jié)放假時間為4月2日至4日,4月1日(星期六)上班。為營造我區(qū)“壯族三月三”良好節(jié)日氣氛,本自治區(qū)內(nèi)4月1日(星期六)放假調(diào)休,4月8日(星期六)上班,即“壯族三月三”和清明節(jié)放假時間為3月30日至4月4日。
二、各地各部門要按照自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關(guān)于打造“壯族三月三·八桂嘉年華”旅游文化消費品牌的工作部署,組織引導開展好今年“壯族三月三”節(jié)日的相關(guān)活動,把“壯族三月三·八桂嘉年華”打造成一個集民族文化、群眾體育、風情旅游、特色消費于一體的旅游文化消費品牌。
三、節(jié)假日期間,各地各部門要妥善安排好值班和安全、保衛(wèi)等工作,遇有重大突發(fā)性事件,要按規(guī)定及時報告并妥善處置,確保人民群眾祥和平安度過節(jié)日假期。
廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳
2017年2月10日
三月三相關(guān)的節(jié)日
節(jié)日一：宜豐潭山“三月三”傳統(tǒng)牛噓
相傳，農(nóng)歷三月初三是江西省宜豐縣潭山龍崗鄒氏發(fā)祖公的誕生日，要唱戲三天，以示祭祖。
每年的農(nóng)歷三月初三，潭山鎮(zhèn)一帶都要舉行傳統(tǒng)“三月三”物資交流大會(當?shù)胤窖苑Q牛噓，即傳統(tǒng)牛交易會)，來自上海、湖南、湖北、南昌、上高等省內(nèi)外二百余商家共萬余人參加了有著三百多年歷史傳統(tǒng)物資盛會。每次物資大會都會有商品、土特產(chǎn)、種子、耕牛、花卉、書畫、娛樂等七大交易市場。
“三月三”物資交流大會起源于清朝初期潭山鎮(zhèn)龍崗村，至今已有三百多年歷史，當時鄒氏村民為了方便十里八鄉(xiāng)鄉(xiāng)民在每年農(nóng)歷三月初三而舉行的以土特產(chǎn)、種子、耕牛為主的物資交易。幾百年來，這一傳統(tǒng)盛會一直來間斷并由當初龍崗村發(fā)展為現(xiàn)在潭山集市舉行，而且規(guī)模越來越大，參加交流的商品隨著時代的變遷而豐富多。
節(jié)日二：三月三鬼節(jié)
江淮、江南一帶，每年農(nóng)歷三月三稱為鬼節(jié)，傳說這一天鬼魂出沒.夜晚，家家戶戶在自家每間房屋里鳴放鞭炮，來嚇走鬼、驅(qū)鬼。
節(jié)日：始于漢代的“三月三”廟會
“三月三”廟會是江都古鎮(zhèn)仙女廟的傳統(tǒng)“節(jié)目”。
農(nóng)歷三月初三，正值“杜鵑竹里鳴，梅花落滿道”的時節(jié)，這一天，當街西斑帶河上一彎纖細的月牙兒悄悄落下，鎮(zhèn)東那株蒼老的榆樹梢上慢慢地透出一抹紅暈，此時，小鎮(zhèn)此起彼落地響起歡快的爆竹聲，整個小鎮(zhèn)開始沸騰地熱鬧起來。
太陽漸漸升起，居高臨下觀望：身著吉服的人群，像彩蝶游移，從四面八方向鎮(zhèn)上匯攏，繼而如春潮般地涌向廟場。大街小巷，爆竹紛飛，鑼鼓喧鬧，到處是節(jié)日的歡聲……
據(jù)說，此會始于漢代。相傳西漢末年，王莽造反，天下大亂，三月初三，漢高祖第九代孫劉秀被王莽追逃到仙女廟(當時稱蔡家莊)一帶，為一漁夫所救。后來，莊民感念劉秀的福澤，特建一金龍王廟(鄉(xiāng)民以為皇帝是金龍化身)，以后每年三月三，都有四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的村民前來燒香朝拜，漸而演化成廟會。也有人說這“三月三”與農(nóng)事有關(guān)。農(nóng)忙開始，鄉(xiāng)民總是祈求風調(diào)雨順，所以，這一天先祭奠一下龍王，以求一年五谷豐登。此說，似更可信些。
傳說總歸是傳說，對于身居鄉(xiāng)間，辛苦的人們來說，這一年一度的“三月三”廟會的來源并不重要，但這一自娛性的節(jié)日倒是令人向往。廟會那天，鎮(zhèn)上的居民要事先邀請外地的親友赴廟會。于是方圓數(shù)十里的男女老少云集鎮(zhèn)上，甚至揚州、南京一帶的人，也有乘車趕來的，那場面煞是壯觀。
這一日，龍王廟人山人海，水泄不通。廟場四周，商販云集，各種小吃遍布街中，諸種土產(chǎn)雜陳其間。耍猴的，舞刀槍玩棍棒的，打蓮花落唱道情的……吆喝聲、叫賣聲、鑼鼓聲，還有孩子手里的小嗽叭、哨子的聲音，混合成一片，二三里外也聽得見。廟前有一處平地，但見香客摩肩接踵，面容虔誠，燒香的、燒紙錠的，火光熊熊，濃煙升騰。廟堂內(nèi)燈燭輝煌，香煙繚繞，鐘馨聒耳，一片伽藍香氣。
行香開始，浩浩蕩蕩的隊伍起程了。只聽鑼鼓喧天，鞭炮震響。“馬匹”(充神馬的人)赤著上身，穿紅褲，臉涂花紋，口中橫銜一枝長鐵簽(代馬嚼口)，手執(zhí)四五尺長的鐵棍，在神前跪拜踴躍，揮舞開道。其后是香火隊，信徒們背著香袋，手執(zhí)香火，排成4 行，徐徐而行。只見煙霧繚繞，縹緲彌漫，如入仙境一般。緊隨香火隊之后是鼓樂隊，樂師身穿青衫，腰束黃帶，手執(zhí)鼓、拔、笙、簫、弦子、二胡等樂器，演奏樂曲。接下來，是人數(shù)最多的化妝的歌舞隊，各種歌舞爭奇斗勝，美不勝收。
耍木頭人戲的則靠一根扁擔，扛著一個小臺子，周圍有布擋，上面掛有一排排尺把長的小木偶，臺前掛有一個小布簾，藝人在布擋下面一手牽引線，一手敲大鑼，嘴里唱著臺詞，臺上的小木偶就繪聲繪色地表演起來，什么《豬八戒招親》、《孫悟空三打白骨精》……集生、旦、凈、末、丑和文場、武場于一身，其景令人陶醉。
走在行香隊伍最后的，是那些逢大難不死的劫后余生者，他們身穿大紅囚衣，口里喃喃念語，三步一跪，五步一叩，感謝神明恩寵，祈禱保佑平安。行香隊伍吹吹打打，熱熱鬧鬧，行一程停一陣，停一陣行一程，緩緩地繞鎮(zhèn)一周后再折回龍王廟，這時已是紅日偏西……
“三月三”是廟會也是集場，十里方圓，處處是貨攤，吃、穿、用、耍，琳瑯滿目，五彩繽紛。從正月起，外地商賈和手工業(yè)者，即分水陸兩路，或肩挑驢馱，或推車乘船，從四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)涌向仙女廟，其中有土特產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)具和一些小商品。
最多的是“窯貨”和“水鮮”，窯貨即宜興一帶的大缸、砂鍋、綠甕、鍋碗瓢盆等，水鮮則是寶應(yīng)一帶的藕、荸薺，所以“三月三”的江都集又稱為窯貨集和水鮮集。而通州大布，本地的家機布，也倍受歡迎。趕集的人幾乎個個都拿著購來的物件，尤其是農(nóng)民，扛著買來的嶄新農(nóng)具，眉飛色舞，喜氣洋洋。
“三月三”龍王廟會，隨著歲月的流逝已成為歷史，取而代之的是人們精心組織、規(guī)模盛大的“三月三”新廟會。其時，南京的、蘇州的、上海的、揚州的、江都本縣的商賈、群眾云集江都鎮(zhèn)十幾條大街上，有來賣貨的，有來買物的，有來看熱鬧的，有來采風的，還有來談對象相親的，真是萬頭攢動，車水馬龍，熱鬧非凡，前后延續(xù)三天。
集市上各種貨物應(yīng)有盡有，入口的糧油、糕點、水果、土產(chǎn);穿著的裙衫、衣褲;農(nóng)用的，抽水機，拖拉機、化肥、農(nóng)藥;家用的，家具、炊具、電器、化妝品……不怕買不到，只怕想不到，五花八門貨，樣樣能買到。
入夜，節(jié)日的江都鎮(zhèn)別是一番風景。所有的文化場所燈彩通明，鑼鼓喧天，茶座、劇場、舞場、溜冰場、游樂場、公園到處是;揚劇、淮劇、黃梅戲，有名的劇團、紅的角兒紛紛登臺，聯(lián)袂演出。
這些文化娛樂場所已成為人們交流信息、洽談生意、聯(lián)系感情的好地方。可以說每次廟會都使江都人開拓了眼界，都使江都人結(jié)交了朋友，都使江都這個千年古鎮(zhèn)名聲遠播。
節(jié)日三：三月三情人節(jié)
農(nóng)歷三月三的情人節(jié)：三月三的情人節(jié)由來已久。有詩為證，李白詩云：“嘯聲咽，秦娥夢斷秦樓月;秦樓月，年年柳色，灞陵傷別。樂游原上清秋節(jié)，咸陽古道音塵絕。”這里的年年柳色，即指農(nóng)歷三月三的情人節(jié)。透過這首詩，我們看到中國的情人節(jié)是多么的浪漫：一對有情人在春和景明的艷陽天，漫步灞上，折柳相贈，嘯聲不斷，何等境界?!不僅如此，我國在很久很久以前，親人相別，友人相離都有折柳相贈的習慣，也有詩為證：“垂柳無端饋贈別”。由此可見，情即為柳，柳即為情以成定式。老百姓將多情人的浮浪叫做尋花問柳，即源于此。今天我們雖然已看不到古人的定情物和結(jié)情的場面，但是卻有著無數(shù)的情詩和情歌，足以讓我們享用不盡。另外，在一些少數(shù)民族中間，至今還保留著三月三賽歌會的習俗。云南的少數(shù)民族，在農(nóng)歷三月三這一天，許許多多的靚男少女成群結(jié)隊對歌定情，互贈信物，幽會密林深處，這場面和歐美國家的情人節(jié)僅有著異曲同工之妙。
節(jié)日四：三月歌圩節(jié)
農(nóng)歷三月三又稱“三月三歌節(jié)”或“三月歌圩”，是壯族的傳統(tǒng)歌節(jié)。壯族每年有數(shù)次定期的民歌集會，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最為隆重。這一天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。歌節(jié)一般每次持續(xù)兩三天，地點在離村不遠的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。對歌以未婚男女青年為主體，但老人小孩都有來旁觀助興。小的歌圩有一、二千人，大的'歌圩可達數(shù)萬人之多。
在歌圩旁邊，攤販云集，民貿(mào)活躍，附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。一個較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。 田陽縣的喬業(yè)都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌;男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。
拋繡球主要是娛樂，也作定情信物。當姑娘看中某個小伙子時，就把繡球拋給他。碰彩蛋是互相取樂承歡，亦有定情之意。歌節(jié)是民貿(mào)的盛會，也是弘揚民族文化的盛會。1985年，區(qū)人民政府將三月三定為廣西的民族藝術(shù)節(jié)。
節(jié)日五：黎族“孚念孚”的傳說
據(jù)說很久以前，七指嶺地區(qū)遇到罕見的大旱，人們度日如年。一天清早，一個名叫亞銀的年青人告訴大家，說他夢見一只百靈鳥，要想擺脫這場災(zāi)難，必須爬上五指山的頂峰，吹起鼻簫誘捕它。亞銀自告奮勇地登上五指山頂峰，他在山頂上吹起他心愛的鼻簫。一直吹了三天三夜，一只百靈鳥才從幽谷中飛來，亞銀趕忙追捕，他追過一座山崗，最后亞銀定神一看，百靈鳥變成了一位非常漂亮的黎族姑娘。姑娘答應(yīng)跟亞銀到人間解救災(zāi)難。旱災(zāi)解除后，未想到卻觸怒了峒主。他派家丁把百靈姑娘捉去，這時亞銀趕來，他倆躲進一個山峒里，峒主命令家丁用火燒到山洞時忽然烏云滾滾、雷聲大作、石裂山崩，把萬惡的峒主和他的家丁全壓死了。亞銀和百靈姑娘變成一對鳥兒，飛上天空，鄉(xiāng)親們聞訊趕來，目送他們，激動地跳起舞唱起歌，祝他們美滿幸福。這一天正是農(nóng)歷三月初三，從此這一天便成了黎家的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
為了慶祝三月三，準備工作要提前半個月進行。男子上山狩獵，把所獲獵物腌好封存;婦女在家舂米和做粽粑;青年男女準備漂亮的服飾和定情的禮物。獵物和粽粑作為祭品，用以祭禮堂里的祖先，若出獵無所獲，則殺雞代替，祭祀由氏族老人主祭。
節(jié)日那天，黎族人民集合在一起，預(yù)祝"山蘭"(山地旱稻)、狩獵雙豐收。老人們攜帶腌好的山味和釀好的糯米酒，來到村中最享眾望的老人家里，席地圍坐，在芭蕉葉和木瓜葉上痛飲。
三月三有什么特色美食
畬族烏米飯
畬族，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友，歡度“烏飯節(jié)”。傳說，唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。每年農(nóng)歷三月初三，梧州也有吃烏米飯的習俗。
烏米飯驅(qū)邪扶正，健身暖胃，加上獨有的楓香味、烏黑油亮的顏色，再配以炒香并搗碎了的花生米及臘腸等配料一起蒸煮，吃起來味道相當美味，是一道深受市民青睞的傳統(tǒng)美食。
壯粽
寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品。
壯家粽子起源于宋代，叫“風莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜，姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋里撈出來，以備正月食用。正月十五，出嫁姑娘都要回娘家吃風莫飯，父母打開風莫，分給全家人。兒女須將風莫吃完，以示孝敬父母，祈求父母高壽。
雞屎藤餅
農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。
農(nóng)歷三月初三，在僑鄉(xiāng)江門家家戶戶都有吃“雞矢藤”餅的習俗。先將其葉子洗凈，與糯米一同磨碎，拌入煮溶的糖水，搓成粉團，壓成餅狀。部分還會在餅面印有“福、祿、壽”等吉祥字。用雞矢藤葉做出的餅甘涼可口，別有風味，食后清熱解毒。
五色糯米飯
黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)美食，因糯米飯呈多種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
傳說古時候壯家村寨有個青年叫特儂，外出干活總是帶著糯米飯。而山上的猴子總是把糯米飯搶去。有一次，特儂隨手扯了楓葉驅(qū)趕猴子，卻發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色。他靈機一動，回家后把楓葉浸泡到糯米飯里蒸煮，制成了黑色糯米飯。猴子看見一大團黑乎乎的東西，以為是毒物不敢碰。特儂吃了黑色糯米飯，口不干不燥也不膩倦，反而覺得渾身是力。后來，壯家人都學著特儂做黑色糯米飯，后又逐漸用黃梔子、紅藍草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯。
魚茶——聞名即聞香
魚茶并非普通意義上泡水喝的茶，而是一種腌制食品，其香味卻可與茶香媲美，用來“下飯”，胃口大開。
魚茶是黎族苗族招待客人的特色菜肴，也是黎苗族人的風味食品。傳說很久以前的一次豐收盛宴后，為了不浪費吃剩的東西，黎苗族同胞無意把米飯和生魚放在一壇子里蓋好，幾天后發(fā)現(xiàn)其味鮮美異常，“魚茶”因而流傳至今。
魚茶”分為“濕魚茶”和“干魚茶”兩種。它的制作比較復雜，將肥大的淡水活魚“拾掇”干凈，用刀將其切成塊狀，在魚塊上抹上鹽，放置一兩個小時，后濾干鹽水，“干魚茶”則要把魚曬干。再將做好涼米飯摻入、酒糟或炒米攪勻，再裝進干凈的壇子里密封起來，如天氣炎熱，放至7-10天即可啟蓋食用;如天氣寒冷，則半個月或一個月方可食用。
山蘭酒——一醉方休
山蘭酒用黎話稱為“biang”,黎族同胞依山傍水而居，酒采用所居山區(qū)一種旱糯稻———山蘭稻谷釀制。制作時，將山蘭米蒸熟揉散成粒，再用黎山特定植物和米粉制成的“球餅”碾至粉狀摻入其中，裝進壇里。一日后取少量冷水沁入并封口。逢重大節(jié)假日或是迎接賓客，熱情的黎族人民便取出來招待，一同痛飲。
吃山蘭酒之人，可在口感中“舔”出山蘭酒的存放時間長短。剛釀好的酒存放十天左右時，口感甜而微辣、辣而不燥。初品之人容易貪杯或豪飲，殊不知這“后勁”的厲害所在。若放置時間久，開壇時猶如香檳開瓶時，會發(fā)出響聲。據(jù)說，黎家婦女生育后，喝此酒用以滋補養(yǎng)身，去濕防病。埋入地下一年后酒呈黃褐色，數(shù)載則顯紅色甚至黑色，此時的山蘭酒更烹香。
“竹竿一吸勝壺觴”，黎族初民飲酒不用酒杯，飲時“以竹筒吸之”，竹筒較細，插入酒釀的下端用竹片編成五個部分，以防吸進酵母堵住管子。飲酒時，“席間置biang一壇，插小竹管兩支”，兩旁賓客輪流吸飲。
黎家竹筒飯——竹筒里糯米飄香
竹筒飯是黎族傳統(tǒng)美食，通常是黎家人出遠門，上山打獵或招待客人時才做的。
用山蘭稻沖的“香米”并配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。
“一家香飯熟，百家聞香”是對黎族地區(qū)的特產(chǎn)香糯米的贊譽，現(xiàn)大多黎家做竹筒飯常伴以糯米。
竹筒飯有四種：野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。制法是將山蘭米洗后，浸泡半小時，撈起，加精鹽、味精拌勻。將豬瘦肉切成肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，熱鍋過油，將肉片翻炒至熟，出鍋待涼后，切成肉粒待用。取新鮮青竹，每節(jié)鋸開一端，洗凈晾干，用精豬油抹拭竹筒內(nèi)壁，將調(diào)好味的山蘭米同瘦肉粒控勻，分兩等份加進兩節(jié)竹筒里，加入適量清水，后用干凈布條捆扎封堵竹筒口，放進電烤爐中烤約半小時至熟。
發(fā)糕
蓮花發(fā)糕是南寧人拜祖祭祀必不可少的特色食品。蓮花發(fā)糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦黃色發(fā)糕是最傳統(tǒng)地道的做法，后兩種是隨著市場的發(fā)展，顧客口味的差異化而演變出的新品種。
傳說有一位農(nóng)家小媳婦在拌粉蒸糕時，不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟，眼看酒糟流進米粉中。小媳婦怕遭到公婆的責罵，只得把沾了酒糟的米粉依舊拌好，放在蒸籠里蒸。誰知由于酒糟的發(fā)酵作用，這一籠糕蒸得特別松軟可口，還有一股微微的酒香。
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