立春節(jié)氣飲食養(yǎng)生攻略
立春是一年中第一個(gè)節(jié)氣，“立”為開(kāi)始之意，表示萬(wàn)物復(fù)蘇的開(kāi)始。白天漸長(zhǎng)，太陽(yáng)也暖和多了，氣溫、日照、降水也趨于上升和增多。人們按舊歷習(xí)俗開(kāi)始“迎春”。
春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物始生特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。春季精神養(yǎng)生要力戒暴怒，更忌情懷憂郁。要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過(guò)適當(dāng)調(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。
飲食：宜食辛甘發(fā)散之品
飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。《素問(wèn)·藏氣法時(shí)論》說(shuō)：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之”。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽(yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補(bǔ)也。苦者是本臟之神所惡也，即瀉也。”明確這種關(guān)系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等配方選膳。
起居：衣著下厚上薄
春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由于人體腠理開(kāi)始變得疏松，對(duì)寒邪抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)生活在北方的人不宜頓去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。
《千金要方》主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云：“春凍半泮，下體寧過(guò)于暖，上體無(wú)妨略減，所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣”。春天在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，要夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動(dòng)，克服倦懶思眠狀態(tài)，使自己精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。健康飲食網(wǎng) www.foodwang.com
防病：阻斷溫邪上犯之路
春季養(yǎng)生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長(zhǎng)繁殖。溫?zé)岫拘伴_(kāi)始活動(dòng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。為避免春季疾病發(fā)生，要常開(kāi)窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新;加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
立春時(shí)節(jié)陽(yáng)氣漸生。而陰寒未盡，正處于陰退陽(yáng)長(zhǎng)、寒去熱來(lái)的轉(zhuǎn)折期，是由寒向暖過(guò)渡時(shí)。人的抗病能力和氣候適應(yīng)能力較弱，流行性傳染病又較多，稍不注意就可能被感染，特別是年老體弱者和少年兒童。除日常注意防范外，也應(yīng)從飲食上調(diào)理。
日常養(yǎng)生：重點(diǎn)護(hù)肝
立春后，天氣乍暖還寒，氣候變化仍較大。所謂“春捂秋凍”，春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見(jiàn)的呼吸系統(tǒng)傳染病。
按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)，中醫(yī)認(rèn)為肝主情致，因此，立春養(yǎng)生主要是護(hù)肝，調(diào)節(jié)心情，保持心情舒暢，防止“肝火上升”。心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利于陽(yáng)氣生長(zhǎng)。要戒暴怒，忌心情憂郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持心境恬愉好心態(tài)，都有利于疏肝理氣。中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)該特別注意保養(yǎng)肝臟，以順應(yīng)天時(shí)。所以，飲食調(diào)養(yǎng)時(shí)要考慮春季屬于陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)的特點(diǎn)，多吃些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。
運(yùn)動(dòng)：節(jié)奏和緩
隨著氣溫回升，人們應(yīng)逐漸增加戶外活動(dòng)時(shí)間以加快血液循環(huán)，促進(jìn)氣血運(yùn)行。比較適合節(jié)奏和緩的運(yùn)動(dòng)，如春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極及并不劇烈的球類(lèi)運(yùn)動(dòng)。要注意，這時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽(yáng)氣，對(duì)養(yǎng)生不利。
漫步時(shí)，可以做做揉肺運(yùn)動(dòng)。肺經(jīng)在手臂內(nèi)側(cè)，經(jīng)肩窩開(kāi)始向下延伸到大拇指，所以取其上下兩端的穴位來(lái)按摩會(huì)有很好的效果，且這兩個(gè)穴位比較好找，一個(gè)在肩窩位置的中府，另一個(gè)是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
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