國慶如何營銷策劃
1、目的
1.1通過這次活動進一步宣傳酒店擴大知名度
1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源
1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格
2、營銷對象
本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭（說明：國慶期間，各種商務宴會、公務宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務商務活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經營）。
3、本次活動的主題
“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——XX第一屆綠色美食文化節（說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題）
4、活動時間
4.1自9月XX日開始至9月XX日結束為宣傳準備階段
4.2自9月XX日開始至10月XX日結束為實施階段
5、活動的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀XX第一屆綠色美食文化節開幕
“結識新朋友，回報老朋友”XX10月1日XX10月8日美食節隆重推出各種優惠活動
5.1.2店內海報
a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫
5.1.3宣傳單（說明：可隨《XX晚報》夾帶發放）
5.2海報、宣傳單等的主要內容
5.2.1XX生態園文字簡介（可按以往的內容簡單修改）、生態園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等
5.2.2主要菜品介紹（略）
5.2.3優惠措施介紹（見6優惠措施）
5.3店內環境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風情的小品等，如以海洋文化為主題則布置海洋的有關知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品
6、優惠措施
6.1特價菜品，凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜（特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品，獲贈后不再重復打折）
6.2凡消費達到XX元以上的均可獲得本店會員卡一張（這一項需要根據雍景的會員卡發放形式確定）
6.3凡菜金消費達到XX元以上的可獲得XX白酒一瓶（因為家庭消費自帶酒水的較多，可以與供貨商聯合，酒水由供貨商免費提供）
6.4店內抽獎活動，凡消費達到XX元以上的可參與抽獎，獎品為金額為XX元的春節（或元旦）團聚宴（此舉可拉動后續消費，獎品可設計幾個檔次）
6.5小贈品，按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品，海洋文化可贈送貝殼等工藝品
6.6針對車輛的優惠（略）
7、各部門職責
7.1店總和營銷部經理負責營銷活動的設計和實施
7.2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環境的布置
7.3出品部負責菜品方面的準備
7.4工程部和前廳配合及前廳營銷活動內容培訓
8、菜品準備（略）
9、考核（略）
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