端午節銀行放不放假

時間：2020-08-24 12:07:17 端午節

端午節銀行放不放假

　　端午節又稱為端陽節，是我們中國十分隆重的節日。端午節是我國二千多年前的舊習俗，直到現在人們還在過端午節，它是紀念我國戰國時期偉大的愛國詩人屈原。

端午節銀行放不放假

　　由于銀行的特殊性，具體放假安排要根據他們的放假公告。

　　節假日期間值班網點均對個人業務開放，大額取款業務最好提前預約，但對公業務不予辦理。

　　放假事項及調休網點各家銀行會在網點張貼公示，小伙伴可以留意一下。放假期間，多家銀行的ATM自助設備、電話銀行、網上銀行等均正常營業，可到自動存取款機辦理業務。

　　2017端午節放假時間安排表

　　2017年5月28日至5月30日放假調休，共3天。

　　5月30日(星期二，農歷端午節當日)為國家法定節假日

　　5月28日(星期日)公休 5月29日(星期一)調休

　　5月27日(星期六)、5月31日(星期三)照常上班。

　　中國端午節食俗

　　最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》:“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。

　　從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其余餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下，今天我所能看到的粽子，不論是造型或內容，都有五花八門的變化。

　　先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因為乾竹葉綁出來的'粽子，熟了以沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。

　　就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。

　　北平的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。

　　浙江的湖州粽子，米質香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口，“五芳齋”出品的粽子尤其著名。餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。

　　四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風味。

　　廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。

　　閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行于泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。

　　各國端午節美食

　　日本：粽子/槲葉糕+菖蒲酒

　　食粽子和槲葉糕。粽子在日本古代稱為“茅卷”，呈圓錐形。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹，再如水煮熟。后來改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹，制作方法也逐漸多樣化。并且日本粽子使用的食材是磨碎的米粉而非糯米。日式端午節期間也會食用槲葉糕。因為在日本文化中槲樹蘊含了子孫繁榮的美好寓意。

　　喝菖蒲酒。因菖蒲劍狀的外形令人聯想到斬妖除魔，所以菖蒲在日本文化中有辟邪的作用。加上其日語讀音與“尚武”、“勝負”相同，更是勇武的象征。在端午節時，人們喝菖蒲酒和用菖蒲水沐浴，據說菖蒲的芳香能驅走惡魔。

　　新加坡：娘惹粽

　　每年端午節，新加坡人都將賽龍舟、吃粽子都搞得有模有樣。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。獅城的獨特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，最后裹入透白晶瑩的糯米之中。最后再用斑蘭葉包裹餡料，出鍋后的獨特清香，溢出幾分熱帶風味。

　　越南：黃姜糯米飯+方形粽子

　　端午節時，越南人會準備黃姜糯米飯，來感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來豐衣足食的生活，并祈求祖先保佑風調雨順，五谷豐登。此外，越南人認為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效，在每年春夏交替時吃黃姜飯可避免受到一些疾病的侵擾，所以端午節吃黃姜糯米飯對于越南人來說是必不可少的。

　　方形咸粽也是越南端午節的一道特色美食。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。

　　韓國：艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯

　　在韓國，端午節用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節期間韓國人多喜食艾草餅、品櫻桃茶、喝醍醐湯。

　　食艾草糕。艾草糕因其外形酷似車輪又被稱為“車輪餅”。端午節前后，采摘新鮮的艾草葉加入粳米后搗碎做成的艾草糕極具韓國特色。據說，艾草餅能夠驅惡避邪、補充體力。除此之外還有預防腸胃病、腹瀉、消炎止血等作用。

　　品櫻桃茶。新鮮櫻桃洗凈去核后，用糖或蜂蜜腌制。飲用時適量添加五味子茶湯和冰塊。櫻桃茶能夠去熱解暑、緩解疲勞、恢復元氣，是夏日清涼避暑的上好飲品。

　　喝醍醐湯。醍醐湯屬藥飲，古代宮廷飲品之一。由烏梅、砂仁、白檀香、草果等食材添加蜂蜜煮沸冷卻而成。端午節前后陽氣旺盛，而醍醐湯有清署解渴的功效，所以深受人們歡迎。

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