家常迷茫蛋撻的做法
導語：清理冰箱冷凍層的時候意外的發現還有一袋蛋撻皮，正好家里還有些水果，就一起用來搭配蛋撻了，下面，小編與大家分享迷茫蛋撻的制作方法。
迷茫蛋撻食材介紹
蛋撻皮16個，奶粉40克，溫開水300克，白砂糖30克，雞蛋3個，獼猴桃一個，芒果一個，
迷茫蛋撻的做法步驟
1、蛋撻皮解凍后放到烤盤里
2、300克溫水加入40克奶粉混合均勻
3、牛奶里加入30克糖攪拌均勻(如果是純牛奶可以多加一些糖
4、牛奶里加入3個雞蛋
5、雞蛋和牛奶攪拌均勻
6、用2個盆子來過篩3-4次
7、過篩好的蛋撻水靜置5-10分鐘
8、每個蛋撻皮里倒入8分滿的蛋撻水，同時預熱烤箱上火190度，下火200度
9、蛋撻放入烤箱底層(有些烤箱放中層)
10、烤箱上火190度，下火200度烤25分鐘
11、芒果去皮切丁
12、獼猴桃去皮切丁
13、蛋撻烤好以后放上適量的芒果和獼猴桃
14、蛋撻心細膩嫩滑，口感很好，沒放淡奶油也一樣好吃
小竅門
1.用純牛奶代替奶粉的，適當加糖
2.蛋撻可以不用烤出焦糖色，裝飾水果會遮擋住
3.烤箱的放置位置和溫度時間，根據各自使用習慣靈活調整
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