2026年最新端午粽子的創意做法大全
端午剛過，家里是否堆積著各種買的送的自己做的粽子，怎么吃都吃不完簡直吃到膩了!下面，小編為大家講講2026年最新端午粽子的創意做法大全，希望對大家有所幫助!
最新端午粽子的創意做法 1
番茄蓋澆粽
【原料】：
番茄、雞蛋、粽子、鹽、雞粉
【做法】：
1、肉粽隔水蒸熟，撥開備用;
2、番茄洗凈切片，雞蛋打好;
3、鍋內熱油放番茄， 翻炒至出汁放雞蛋炒熟;
4、加少許水燜一會，放鹽和雞粉調味出鍋;
5、將做好的番茄炒蛋淋到粽子上即可。
拔絲粽子
【原料】：
素粽、白砂糖、面粉
【做法】：
1、煮兩個粽子煮熟后放涼;
2、把粽子切成小塊，在粽子上沾一些薄薄的.面粉;
3、油鍋加熱至中火，油熱后下鍋炸至表面酥脆取出;
4、放到廚房紙巾上吸掉多余的油;
5、另起一個鍋，放砂糖和少許水煮糖漿，煮到糖漿稍微變褐色，倒進炸好的粽塊快速用筷子一個一個地拔絲出來放到盤子里即可。
排骨燒粽子
【原料】：
排骨、粽子、蔥、姜、油、老抽、生抽、八角、香蔥葉
【做法】：
1、排骨入冷水中浸泡30分鐘，泡出血水;
2、煎鍋里熱3湯匙油，放入剝好的粽子;
3、小火煎至通體金黃，盛出備用;
4、泡好的排骨洗凈，入開水中焯幾分鐘，撈出備用;
5、炒鍋里熱剩余的2湯匙油，蔥姜爆香;
6、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽;
7、加水沒過排骨，放入八角，大火燒開后轉中小火繼續燉40分鐘;
8、湯汁收至約還剩余1/3左右，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，翻拌一下，讓粽子完全上湯汁;
9、繼續燉約10分鐘，出鍋后撒少許香蔥葉點綴即可。
粽子沙拉
【原料】：
粽子、蝦、黃瓜、芒果、圣女果、乳酪片、酸奶、鹽
【做法】：
1、將蝦和粽子煮熟，蝦剝出蝦仁，粽子切丁;
2、將黃瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果對半切開、乳酪片切絲;
3、所有材料放一起，加入酸奶、鹽，拌勻即可。
辣白菜蘆筍炒肉粽
【原料】：
肉粽、辣白菜、蘆筍、鹽、適量蔬菜、蒜片
【做法】：
1、蔬菜洗凈切好，粽子切塊，蘆筍洗凈切段;
2、鍋內熱油，爆香蒜片，先放辣白菜和蘆筍翻炒一會;
3、把粽子塊丟進去，翻炒至粽子松軟即可。
油煎粽子
【原料】：
熟粽子、油、魚露、香菜
【做法】：
1、冷粽子切片，香菜洗凈切段;
2、鍋里油燒熱，放入粽子片，煎至兩面金黃;
3、煎好的粽子片盛出，撒上香菜，點魚露吃即可。
紅糖汁黃豆粉粽子
【原料】：
素粽、黃豆粉、紅糖、水
【做法】：
1、粽子隔水蒸熟，剝好放入盤中;
2、紅糖加清水煮沸;
3、粽子撒上熟黃豆粉，淋上紅糖水即可。
最新端午粽子的創意做法 2
紅燒排骨粽子
紅燒排骨是一道很家常的菜肴，在日常生活當中，很多人都很喜歡吃紅燒排骨。不過，如果提到紅燒排骨粽子這道菜，估計知道的人就沒有多少了吧？現在我們就一起來學習一下紅燒排骨粽子的具體做法吧。
首先，要先將準備好的粽子煮熟，然后把水晾干，之后去掉粽葉，把煮熟的粽子切成大小差不多的小塊兒，然后在油鍋當中煎成金黃色。之后，在鍋中加入冰糖、蔥花、排骨和姜片，一起來爆炒。之后，再加入一些料酒和來抽，均勻翻開之后，再加入適量的清水，把排骨和粽子在鍋中悶一會兒，悶爛之后，再用鍋鏟翻炒一下，炒均勻之后就可以出鍋了，然后在裝盤的時候，在粽子上面撒上蔥花和芝麻，這樣就是色香味俱全了。
脆皮黃金粽
脆皮黃金粽是一道聽起來就讓人流口水的粽子，這道菜不僅可以保持粽子的原味，還可以讓粽子的口感更佳。
和紅燒排骨粽子一樣，要做脆皮黃金粽子的話，也是需要先將粽子煮熟的。煮熟之后，剝去粽葉，將粽子切開切成小片。然后在熱鍋中加入油，最好是不粘鍋，煮起來會比較方便，然后把油燒熱，之后把切好的粽子倒入鍋中來煎，一直煎到粽子呈現金黃色，就可以關火出鍋了，出鍋之后，趁熱在上面撒上一點香噴噴的芝麻，味道就更加的好了。
涼拌甜粽
在陜西的一些地方，用蜂蜜或者是白糖來涼拌粽子可謂說是相當的歡迎的，很多人提到陜西的'涼拌粽子，都是贊不絕口。最主要的是，涼拌粽子可是相當的簡單的呢。
首先需要先將粽子蒸熟或者是煮熟，之后將粽子上的水晾干，然后去掉粽葉，把粽子放涼，之后，在放涼的粽子上淋上蜂蜜，或者是撒上白糖，然后用刀把粽子切成小塊兒，一塊兒一塊兒的吃，味道可謂說是太美妙了，當然，這種方法只適合做糯米粽，其他的粽子特別是咸粽就不太適合了呢。
雞蛋粽子餅
對于喜歡吃甜食的人來說，雞蛋粽子餅可是不可多得的選擇哦，在端午節的時候，吃雞蛋粽子餅不僅可以品嘗但粽子不同的風味，還可以一飽口福。現在我們就具體的來看一看雞蛋粽子餅該怎么制作吧。
首先，要先準備好面粉和水，打成面糊。然后把雞蛋打好，直接倒入到面糊當中，然后在里面加入鹽、雞精和胡椒粉等調味料。然后把粽子煮熟，之后把水控干，然后把粽子切碎，之后直接放入到雞蛋面糊當中攪拌。然后把煎鍋燒熱，直接放到鍋中去煎熟就可以了。
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