自制奶昔的做法

時(shí)間：2024-09-07 12:06:19 冷飲培訓(xùn)

自制奶昔的做法

　　奶昔是經(jīng)過(guò)美國(guó)一家冷飲店員工一次無(wú)意間隨手調(diào)配，竟然勾兌出后來(lái)風(fēng)靡全球的奇妙甜品，之后因?yàn)樗莫?dú)特美味被廣為流傳。奶昔制作方法簡(jiǎn)單，味道令人回味，是夏季很不錯(cuò)的一道甜品。下面小編給大家介紹自制奶昔的做法，趕緊來(lái)看看吧!

　　自制奶昔的做法

　　1、巧克力雪梨奶昔

　　材料：雪梨、巧克力末、牛奶、檸檬汁、白糖。

　　做法：1、將雪梨洗干凈去皮，切成小塊(盡量切小點(diǎn)，方便榨汁)

　　2、把雪梨和牛奶倒入榨汁機(jī)，按下果汁鍵大約2分鐘就OK。

　　3、可根據(jù)自己喜好擠點(diǎn)檸檬汁，或者加點(diǎn)蜂蜜，適量加點(diǎn)白糖。

　　4、最后把巧克力末撒在上面。

　　2、清涼香草奶昔

　　做法：將蛋黃和細(xì)砂糖混合均勻，然后慢慢加入牛奶混合均勻，接著倒入鍋中，剖開香菜豆莢，將香草籽加入，用小火煮，且不停攪拌，知道液體變的稍具粘稠，快要沸騰時(shí)關(guān)火，移開放涼，這樣蛋奶醬就做好了，把放涼的蛋奶醬移入盆中，慢慢倒入100ml牛奶攪拌均勻，若有些許浮沫可以用小勺舀去，這樣牛奶奶昔就做好了，冷藏備用，將約50-100ml的牛奶用打泡器打成奶泡，在玻璃杯中備放入一塊冰，然后將牛奶奶昔倒入杯中至7-8分滿，并舀入奶泡即可享用。

　　3、香蕉檸檬奶昔

　　材料：香蕉2根、檸檬半只、原味酸奶1瓶(約200ml)、鮮牛奶400ml、

　　香草味冰淇淋(挖成球)1個(gè)、。

　　做法：1、將香蕉切成小塊備用，將檸檬外皮擦成絲備用，其余檸檬切成小塊備用。

　　2、將香蕉塊、檸檬塊、原味酸奶和鮮牛奶一同裝入全自動(dòng)水果豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi)，啟動(dòng)果汁開關(guān)，將其攪拌均勻。

　　3、盛出香蕉檸檬奶昔，然后將香草冰淇淋球放入香蕉檸檬奶昔中，表面撒上檸檬皮撒絲即可

　　4、士力架巧克力奶昔

　　材料：15個(gè)士力架巧克力(或者巧克力口味牛扎糖)切碎、兩杯香草冰淇淋、1/3杯牛奶、1/4的.巧克力醬、焦糖醬2勺。

　　做法：把所有的材料放入果汁機(jī)攪拌30秒至1分鐘，倒入杯中，可以依個(gè)人喜好加入鮮奶油。

　　5、草莓奶昔

　　材料：牛奶、酸奶、草莓、蜂蜜。

　　做法：將摘去蒂的草莓放入攪拌機(jī)里，加入牛奶、酸奶、蜂蜜。然后攪拌20秒，奶昔就做好了，因?yàn)椴葺幔矚g甜的可以適當(dāng)?shù)亩嗉有┓涿郏€可以適當(dāng)加入幾滴檸檬汁，讓成品更加甘甜清爽。