辣醬炒年糕的做法
辣炒年糕，很喜歡辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁，看著就讓人胃口大開。不僅好吃做法也好簡單，那么辣醬炒年糕怎么做呢？下面小編一起看看吧！
所需食材
年糕500g
洋蔥半個
胡蘿卜半根
韓國辣醬適量
辣白菜適量
玉米油適量
韓式炒年糕的做法
1、把年糕準(zhǔn)備好，我用的是從超市里買的真空年糕
2、胡蘿卜和洋蔥用刀分別切好待用。用量為適量，根據(jù)口味決定多少
3、年糕入鍋里煮熟，煮好而且比較還熱的會變軟，涼了就有有點硬了，這是正常的
4、煮好的年糕用清水過一下防止粘鍋
5、鍋里倒入油熱好后，把洋蔥倒入鍋里爆炒出香味
6、把切好的胡蘿卜絲倒入鍋里，胡蘿卜盡量的切得細一些。因為不太容易熟
7、等胡蘿卜炒到有點變軟后，把年糕放進去一塊翻炒
8、翻炒幾下后，倒入適量的韓式辣椒醬，翻炒片刻
9、倒入適量的辣白菜，繼續(xù)翻炒幾下，等年糕收汁之后就可以了
10、收好汁后就可以出鍋了
11、成品圖
小貼士
辣白菜和韓式辣醬可以隨自己的口味來調(diào)整
年糕最好趁熱吃，而且因為不太好消化所以不要吃太多
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