骨頭湯面的家常做法

骨頭湯面的家常做法

　　骨頭湯能起到抗衰老的作，而且骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。下面整理了骨頭湯面的家常做法，一起來(lái)試試看

　　食材主料：

　　棒子骨800g、面條350g、鹽適量、蔥10g、姜8g、八角4g、菠菜8g、水適量

　　方法步驟：

　　1.將蔥切段，姜切片，鍋中放入水，燒開，放入棒子骨，焯水，去除多余血水。

　　2.焯好后撈出，用流動(dòng)的水沖洗干凈。

　　3.鍋中放入洗干凈的棒子骨

　　4.放入姜片，蔥段，八角

　　5.加入足夠量的水

　　6.大火燒開，轉(zhuǎn)中小慢燉2小時(shí)，最后放入鹽調(diào)味即可

　　7.另準(zhǔn)備一個(gè)鍋，放入水，燒開，放入面條煮熟

　　8.將面條撈出放入碗中

　　9.放入燉好的骨湯，在燙點(diǎn)自己喜歡的蔬菜就可以了

　　小貼士

　　1.蔬菜根據(jù)自己喜好來(lái)添加

　　2.棒子骨焯過(guò)水后，一定要用流動(dòng)的水沖洗干凈。

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