大麥茶的做法
大麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。那么大麥茶的做法你有了解多少呢？一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
大麥茶做法
材料
大麥若干。
做法
1、生大麥用自來(lái)水沖洗干凈曬干。
2、起鍋炒大麥至表皮微黃。
3、大麥涼透用粉碎機(jī)打成細(xì)末裝瓶。
4、1-2湯勺大麥細(xì)末裝入玻璃杯中，用剛燒開(kāi)熱水沖泡。
紅糖山楂大麥茶
材料
大麥茶20g、山楂干10g、紅糖15g、明膠粉20g、酸奶適量。
做法
1、原料集合。
2、將山楂片用清水洗凈后放入容器中，加入大概500ml的水，連同大麥茶一起加熱。
3、煮開(kāi)后，繼續(xù)熬煮5分鐘，顏色變濃，加入紅糖，攪拌至全部融化。
4、將茶水過(guò)濾至干凈的碗里。
5、加入20g明膠粉，不停的攪拌均勻。
6、果凍模抹層橄欖油，加入茶，冰箱冷藏。
紅棗大麥茶
材料
紅棗、大麥茶。
做法
1、將紅棗干洗凈稍用水泡一下。
2、從袋中取出一大把的大麥茶。
3、將大麥茶放入鍋中，加上適量的水。
4、將紅棗也放入進(jìn)去煮。
5、先將水煮開(kāi)。
6、再用小火煮10分鐘。
7、稍涼后倒進(jìn)茶壺里。
8、沖入茶杯直接就可以飲用了
延伸閱讀：4個(gè)時(shí)間不宜喝茶
空腹時(shí)
會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱(chēng)為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來(lái)緩解。
相對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會(huì)引起消化不良或便秘。
喝醉時(shí)
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心腎功能較差的老人來(lái)說(shuō)，酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺(jué)前
茶中的物質(zhì)，被人體吸收后，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。
服藥期
有些患慢性病的老人需要長(zhǎng)期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用，因此，服用鎮(zhèn)痛藥物時(shí)也不宜喝茶。
不適人群
1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
2、習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
4、胃不好的人。這種情況喝了會(huì)感覺(jué)胃部不適，嚴(yán)重點(diǎn)的可能會(huì)拉肚子。
5、空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶。
6、隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過(guò)來(lái)好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對(duì)孩子的身體健康不利。
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