沖泡西湖龍井的正確方法
在之前一段時間，由于明前茶開始上市，很多茶館、茶餐廳為了吸引顧客，都不約而同推出“新鮮龍井上市”等宣傳牌子。不過在里面品飲時我們卻可以感覺到，有些服務員在泡茶時，所用到的方法確有些不適宜的地方。那么沖泡西湖龍井等茶時應該怎么做才算妥當的呢?
首先，在水的選擇上，我們一般選擇山泉水或者井水的天然活性水，這樣沖泡出來的茶湯味道才會更加的好;在茶具的選擇上可以選擇玻璃茶具，這樣沖泡的過程中也可以欣賞西湖龍井在沖泡時的美妙姿態。
然后，在沖泡西湖龍井茶時，水溫的控制上要拿捏好，一般我們將水溫控制在90攝氏度左右。水溫太低的話，茶葉中的物質不宜溶于茶湯中;西湖龍井茶作為沒有經過發酵過的茶品，如果用100攝氏度的水來沖泡的話，會弄壞茶葉本身。
在方法的選擇上，可以選擇上投法或者下投法。上投法，即先放水后放茶葉的沖泡方法;下投法則與之相反。同時在沖泡時可以根據自己的口味來決定沖泡的次數，和沖泡時茶湯的濃淡程度哦。
【沖泡西湖龍井的正確方法】相關文章：
西湖龍井的沖泡方法07-18
關于西湖龍井的沖泡方法09-07
西湖龍井簡單的沖泡方法06-22
西湖龍井茶壺沖泡方法09-04
西湖龍井茶的沖泡方法10-06
西湖龍井茶沖泡方法步驟08-28
西湖龍井的沖泡步驟11-05
龍井沖泡方法09-21
龍井新茶的沖泡方法10-11
沖泡西湖龍井茶的方法及注意事項08-30