野菊花茶制作方法
野菊花，中藥名。為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無(wú)梗、完整、苦辛、花未全開(kāi)者為佳。以下是小編為大家收集的野菊花茶制作方法，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
野菊花茶制作方法
1、自然曬干法：
就是直接把采回來(lái)的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上，讓風(fēng)吹、太陽(yáng)曬，自然曬干，大約需要7--10天時(shí)間才能完全干，是農(nóng)村最常用的方法。
優(yōu)點(diǎn)是：簡(jiǎn)單、方便，花的氣味好，
缺點(diǎn)是：收曬過(guò)程中易造成花瓣脫落,香氣散失,曬干后的松散而不能緊縮呈類(lèi)球形。不能保證花的顏色，后期保存也易生蟲(chóng)，運(yùn)輸過(guò)程花也會(huì)破碎。
2、陰處晾干法：
這是醫(yī)書(shū)上規(guī)定的辦法，就是直接把鮮花均勻的攤在干燥通風(fēng)的地方(如樓上的空房間里)讓其自然晾干，過(guò)程大約需要10--20天的時(shí)間才能完全晾干。
優(yōu)點(diǎn)是：花的顏色、形狀和氣味都非常好
缺點(diǎn)是：晾干的過(guò)程時(shí)間太長(zhǎng)，后期保存也易生蟲(chóng)，運(yùn)輸過(guò)程花也會(huì)破碎。
3、先蒸后曬干：
就是把鮮花用水蒸氣蒸15--20分鐘，再把它均勻的攤在干凈的水泥地上，讓風(fēng)吹、太陽(yáng)曬，自然曬干，
優(yōu)點(diǎn)是：制干速度快，經(jīng)高溫殺菌殺蟲(chóng)后，后期保存也不生蟲(chóng)，鮮花受蒸時(shí)會(huì)自然收縮，運(yùn)輸過(guò)程花也不宜破碎;
缺點(diǎn)是：花的顏色和形狀都會(huì)發(fā)生大的變化，野菊花特有的芳香味也會(huì)不自然，傾向于中草藥氣味。
野菊花茶的作用
1、菊花為菊科多年生草本植物，是中國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
2、野菊花、家居、家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦，微寒，清熱解毒、眼睛疲勞、頭痛、高血壓有一定的療效。
《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。
3、菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
4、中國(guó)人使用菊花治療紅眼睛，喉嚨痛，耳鳴，風(fēng)熱型普通感冒，頭痛，高血壓，藥物治療潰瘍和其他疾病。如果長(zhǎng)期消費(fèi)和效率的血液氣體，光，病。
5、現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明，菊花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，降低血壓，對(duì)冠心病，高血壓，動(dòng)脈硬化、血清膽固醇過(guò)高癥都有很好的療效。
6、菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
7、睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。
此外平常還可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
野菊花茶的食用方法
香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。
菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。早起時(shí)，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。
菊花用于釀酒，早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)盛行。菊花酒清涼甘美，是強(qiáng)身益壽佳品。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血的功效。
菊花糕比一般糕點(diǎn)多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用，因此格外受人喜歡。制作菊花糕的方法很多，這里為大家介紹最簡(jiǎn)單的一種。
注意事項(xiàng)
經(jīng)常有胃疼的人，常肚子疼的人，中醫(yī)叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對(duì)于這類(lèi)患者野菊花就不能用了，總而言之沒(méi)有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。
野菊花茶功效
野菊花茶避暑消熱，清心明目。疏風(fēng)清熱、清腫解毒。用于夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛也常用于預(yù)防感冒。有清熱解毒之效，適用于癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼等癥。
治風(fēng)熱感冒，肺炎，白喉，胃腸炎，高血壓，疔，癰，口瘡，丹毒，濕疹，天泡瘡。用野生菊含苞待放的花蕾制成。野生菊產(chǎn)于江南山區(qū)，其形黃綠如米，故稱野菊米。據(jù)《增廣大草綱目》記載：“處州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕，賀黃亮。對(duì)敗毒、散療、祛風(fēng)、清火、明目為第一。
野菊花茶飲用
野菊花適合與下列藥物搭配，山楂、桑葉、金銀花。
野菊花的沖泡方法，一茶匙野菊花葉片，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
野菊花茶毒副作用
干花泡茶，也不是絕對(duì)安全，如飲用野菊花茶后少數(shù)人出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應(yīng)，脾胃虛寒者、孕婦不宜。專(zhuān)家指出，不要將干花、中草藥當(dāng)補(bǔ)品飲用。
另外，無(wú)論劑量過(guò)大還是服用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都可能發(fā)生毒副作用。正在服用西藥的患者飲用中草藥茶更應(yīng)注意，因?yàn)椴贿m當(dāng)?shù)嘏c西藥聯(lián)用可能對(duì)身體造成傷害。
野菊花性微寒，常人長(zhǎng)期服用或用量過(guò)大，可傷脾胃陽(yáng)氣，如出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀爛等胃腸道反應(yīng)，故脾胃虛寒者及孕婦不宜用。
野菊花茶的功效與作用
1、降壓作用：
野菊花乙醇流浸膏水溶液腹腔注射或灌胃，對(duì)不麻醉大鼠，麻醉貓和麻醉犬均有明顯的降壓作用。野菊花乙醇浸膏精制提取物50-100mg腸內(nèi)注射，可使麻醉貓2h內(nèi)的降壓面積百分比達(dá)-19 到-22%，對(duì)心率與呼吸均無(wú)明顯影響。;給正常犬1次 灌胃 100-150mg/kg，或給慢性腎型高血壓犬每日 灌胃 100-200mg/kg，連給3周，均有一定的降壓效果。其降壓特點(diǎn)為緩慢而持久，且無(wú)嚴(yán)重毒性反應(yīng)。值得注意的是其水提取者基本不降壓，說(shuō)明降壓活性成分存在于酯溶性部分。野菊花流浸膏水溶液 腹腔注射 對(duì)貓仍有降壓作用，且能抑制阻斷頸總動(dòng)脈的加壓反應(yīng)。試驗(yàn)還證明野菊花對(duì)神經(jīng)節(jié)及M-膽堿受體無(wú)明顯影響，但有抗腎上腺素作用。麻醉犬腹腔注射，不減少心輸出量，而血管擴(kuò)張，總外周阻力降低，血壓下降。綜合以上各點(diǎn)，認(rèn)為野菊花的降壓機(jī)理不是降低心輸出量或阻滯交感神經(jīng)節(jié)，也不是通過(guò)迷走神經(jīng)反射機(jī)制，而是通過(guò)抗腎上腺素和擴(kuò)張外周血管，以及可能還和抑制血管運(yùn)動(dòng)中樞有關(guān)。
2、抗病原微生物：
野菊花水煎劑對(duì)強(qiáng)毒人型結(jié)核分枝桿菌的最低抑菌濃度為2.5mg/ml，對(duì)堪薩斯分枝桿菌的最低抑菌濃度為10mg/ml，對(duì)胞內(nèi)分枝桿菌無(wú)作用，其抑菌原理是使細(xì)菌胞壁發(fā)生改變，破壞或消失，并使其超微結(jié)構(gòu)明顯破壞。野菊花或野菊花枝葉1：5煎劑在試管內(nèi)有抑制痢疾桿菌的功效，枝葉尚有抑制傷寒桿菌的功效。野菊花煎劑對(duì)其它多種致病菌亦有抑制作用，MIC約在1：10-1：80之間，高濃度時(shí)對(duì)多種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用。野菊花全草的抑菌作用強(qiáng)于花，鮮品強(qiáng)于干品，加熱(如經(jīng)高壓消毒)則效價(jià)降低。
野菊花煎劑還有延緩ECHO11病毒，皰疹病毒及流感病毒京科68-1株所致人胚腎或人胚肺原代單層上皮細(xì)胞病變的作用，但對(duì)副流感病毒(仙臺(tái)株)，腺病毒(3型)及鼻病毒(17型和20型)均無(wú)效。此外，野菊花在試管內(nèi)對(duì)鉤端螺旋體也有抑制作用，不同菌型無(wú)明顯區(qū)別，而水煎劑強(qiáng)于醇浸制劑。
3、促進(jìn)白細(xì)胞吞噬功能：
體外試驗(yàn)，1：1280 濃度的野菊花煎劑，有促進(jìn)人體白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的作用，但其水煎劑液則無(wú)此作用。
4、其它作用：
野菊花水煎醇沉制取物，50或150 mg 腹腔注射于銀環(huán)蛇或眼睛蛇蛇毒中毒的小鼠，與對(duì)照組比較，死亡率有所降低;但對(duì)尖吻蝮蛇毒中毒的小鼠，無(wú)治療作用。
5、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：
野菊花水提醇沉法制得的注射液靜脈注射 1.5-2.0g(生藥)/kg于麻醉貓，冠脈流量立即增加93%，持續(xù)觀察40分鐘冠脈流量均較給藥前增加，有顯著性差異。心率給藥后顯著減慢，給藥后即刻較給藥前降低12%。動(dòng)靜脈的氧分壓差較給藥前降低，說(shuō)明心肌耗氧量降低。對(duì)于離體兔心，注入野菊花注射液后，冠脈流量明顯增加，心肌收縮振幅明顯降低。兔腎和兔耳血管給野菊花注射液后也見(jiàn)明顯擴(kuò)張作用。野菊花制劑用于實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞或供血不足的犬，能顯著提高心肌對(duì)銫的攝取量。野菊花水煎醇沉乙酸乙酯提取物，80mg/kg 靜脈注射于健康麻醉犬，可使冠脈流量增加49.6%，冠脈阻力下降45.8%，作用持續(xù)約10分鐘同時(shí)心率減慢，血壓同總外周阻力下降，心輸出量及每搏輸出量增加，左心作功量減少，較之給藥前均有顯著差異。野菊花注射液2g(生藥)/kg 靜脈注射，對(duì)犬實(shí)驗(yàn)性心肌缺血也有明顯保護(hù)作用，效應(yīng)強(qiáng)度大于心得安1mg/kg。
6、對(duì)血小板聚集的影響：
取雄性家兔的頸動(dòng)脈血制備成富血小報(bào)血漿，0.9ml于聚集管中，加入0.1ml含1g(生藥)/ml的野菊花注射液，室溫下放置3分鐘后于 37℃攪拌保溫2分鐘，加ADP 5μl，利用回歸法計(jì)算對(duì)ADP誘導(dǎo)的家兔血小板聚集能力。其抑制作用是丹參的2.3倍，黨參的3.2倍，其50%的解聚劑量相當(dāng)于丹參的60%，黨參的 50%左右。
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