零食調(diào)查研究報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報(bào)告十分的重要，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢？下面是小編收集整理的零食調(diào)查研究報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
上海市兒童零食消費(fèi)習(xí)慣怎樣?少年兒童攝取各種零食的比例是多少?歷經(jīng)3個(gè)月的調(diào)查，昨日市消委協(xié)同上海社科院青少年兒童研究室協(xié)同公布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》表明，少年兒童已變成零食的關(guān)鍵消費(fèi)人群，但絕大多數(shù)零食并不適合少年兒童整包服用。市消委號(hào)召，上海市應(yīng)當(dāng)發(fā)布有目的性的寶寶食品規(guī)范。
一、上海市少年兒童吸煙率已達(dá)17.8%
依據(jù)調(diào)研，上海市少年兒童早已變成休閑零食和飲品的中重度消費(fèi)人群。在開支上，父母均值每一個(gè)月為少年兒童選購(gòu)休閑零食的額度做到185元，選購(gòu)瓶裝飲料的額度做到107.9元，等同于每日約有十元錢用在小孩的零食上。調(diào)研數(shù)據(jù)信息另外表明，69.8%的父母表明自身的小孩每日或基本上每日都吃休閑零食，而伴隨著小孩年紀(jì)的提高，對(duì)休閑零食的消費(fèi)頻率也是有顯著提高。現(xiàn)階段，3至16歲滬籍少年兒童約為150數(shù)萬(wàn)人，上海學(xué)員健康管理中心上年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，上海市少年兒童的吸煙率早已做到17.8%。"調(diào)研發(fā)覺，高頻率消費(fèi)休閑零食和飲品的少年兒童中，超過正常體重的占比較高。"上海社科院社會(huì)調(diào)研管理中心研究者劉波說，數(shù)據(jù)信息表明，在3至七歲高頻率消費(fèi)零食的少年兒童中，超過正常體重的占比為9.4%;8至十二歲環(huán)節(jié)超過正常體重的占比為14.7%;13至16歲環(huán)節(jié)，超過正常體重的占比為25.4%。
二、一部分零食對(duì)青少年健康組成危害
據(jù)統(tǒng)計(jì)，少年兒童現(xiàn)階段消費(fèi)較多的主要是彭化類和曲奇餅干點(diǎn)心類休閑零食，而消費(fèi)較多的飲品主要是含乳飲料類、蔬果汁類、飲品類和炭酸類。在此次調(diào)查的132種零食中，絕大部分零食人體脂肪給予動(dòng)能占有率及其飽和脂肪給予動(dòng)能占有率都大大的超出了以上數(shù)量。如"張君雅小姑娘"泡芙，人體脂肪給予動(dòng)能占有率做到59%，飽和脂肪酸給予動(dòng)能占比達(dá)46%;而荷蘭藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)值也各自做到43%和28%。
復(fù)旦公共衛(wèi)生服務(wù)學(xué)校藥理學(xué)專家教授郭紅衛(wèi)強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)階段目前市面上的一些零食存有高效率能量、高脂肪、高鈉的難題，他們中的一些成份并不適合少年兒童很多服用。例如，身體每日攝取鈉元素不可以超出2克(等同于5克食用鹽)，而在此次調(diào)研隨機(jī)抽取的132種零食中，鈉成分最大的一款九制陳皮，成人一天吃兩塊就早已超標(biāo)準(zhǔn)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步覺得，依據(jù)現(xiàn)階段上海市的具體零食消費(fèi)及服用習(xí)慣性，提議父母將少年兒童青少年兒童飲食中由零食給予的動(dòng)能操縱在15%之內(nèi)。
三、零食還需科學(xué)研究攝取
但是調(diào)研另外表明出一個(gè)難堪的現(xiàn)況：49.8%的父母表明不明白休閑零食和瓶裝飲料上的營(yíng)養(yǎng)素參考值，這一占比在不一樣文憑父母的身上沒有明顯的差別。也就是說，因?yàn)榍啡迸袛嗔Γ改鸽y以對(duì)少年兒童開展合理的具體指導(dǎo)。在征求權(quán)威專家建議的基本上，上海消委就少年兒童服用的休閑零食和飲品得出以下提議：
(1)食材攝取要以主食為主導(dǎo)，零食不能替代主食。小孩吃零食不必間距主食太近，正中間最少間隔1.5-2鐘頭，臨睡前不可吃零食，不然不利消化及睡眠質(zhì)量，還提升了患蛀齒的概率;充分考慮肥胖癥、高鈉飲食搭配等現(xiàn)況，并融合現(xiàn)階段上海市的具體零食消費(fèi)及服用習(xí)慣性，提議少年兒童青少年兒童飲食中由零食給予的動(dòng)能不超過15%。
(2)少吃人體脂肪給予動(dòng)能占有率超出30%、飽和脂肪給予動(dòng)能占有率超出10%的食品類。
(3)少食糖份高的食品類和飲品，鈉成分較高的食品類還要限定攝取，低齡化少年兒童少食帶有咖啡堿的食品類和飲品。
(4)少喝汽水。
市消委理事長(zhǎng)陶愛蓮表露，為了更好地讓父母對(duì)小孩攝取的零食有更加形象化的印像，市消委將發(fā)布"消委幫你算"。到時(shí)候，父母只需在官在網(wǎng)上"兒童飲食計(jì)算方式"中鍵入小孩的年紀(jì)、性別及其休閑零食的營(yíng)養(yǎng)素參考值(如鈉、人體脂肪、動(dòng)能等標(biāo)值)，就可以精準(zhǔn)計(jì)算該商品小孩一天合適服用的份量。
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