市場調(diào)查報(bào)告模板五篇
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，我們使用報(bào)告的情況越來越多，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，以下是小編精心整理的市場調(diào)查報(bào)告5篇，歡迎閱讀與收藏。
市場調(diào)查報(bào)告 篇1
現(xiàn)在，保險(xiǎn)開始漸漸成小康生活所需必備的新“三大件”之一，與住房、汽車平起平坐。許多專業(yè)人士認(rèn)為，人生需要的保障層次為：第一安全，第二健康，第三子女得到良好的教育，第四老人得到良好的贍養(yǎng)，第五規(guī)避職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于一個(gè)家庭而言，最具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的人是家庭的經(jīng)濟(jì)支柱。因而，家庭支柱最需要保險(xiǎn)。如果我們是家庭支柱，那么保險(xiǎn)對(duì)我們而言是愛心、責(zé)任以及一如既往的承諾，里面有對(duì)父母的反哺之情、有對(duì)子女的殷殷期盼、有對(duì)配偶的綿綿愛意、更有對(duì)生命尊嚴(yán)的無限尊崇。保險(xiǎn)是一種非常好的理財(cái)工具。理財(cái)首先是保證既有財(cái)產(chǎn)安全性，比如說現(xiàn)代社會(huì)有很多的理財(cái)方式，包括銀行儲(chǔ)蓄、股票投資、基金產(chǎn)品、房產(chǎn)投資、外匯、期權(quán)、期貨古玩等等，而保險(xiǎn)作為一種理財(cái)產(chǎn)品唯一不可替代的是對(duì)既有資產(chǎn)的一種保全。這種“既有資產(chǎn)”甚至包括人本身，從某種意義來說，每個(gè)人都有兩個(gè)生命，一個(gè)是“自然的生命”，另一個(gè)就是“經(jīng)濟(jì)生命”。每個(gè)生活在這個(gè)世界上的人都對(duì)家人承擔(dān)一種責(zé)任，這種責(zé)任可以有很多的表現(xiàn)方式。保險(xiǎn)就是一種很好的體現(xiàn)責(zé)任的方式。因?yàn)樗形宕蠊δ埽謩e是：1家庭保障；2教育基金；3退休金；4應(yīng)急現(xiàn)金；5有計(jì)劃的儲(chǔ)蓄。目前社會(huì)上，保險(xiǎn)的種類越來越多，保險(xiǎn)所涉及的范圍也越來越廣，壽險(xiǎn)，車險(xiǎn)，意外傷害險(xiǎn)，責(zé)任險(xiǎn)等等保險(xiǎn)，已經(jīng)越來越深地進(jìn)入我們的生活中的各個(gè)領(lǐng)域，人們會(huì)根據(jù)自己不同的目的去選擇不同的險(xiǎn)種，以保障在特定的情況下，自己的利益可以得到有效的保障，或者將損失盡量降低。另外，保險(xiǎn)還有其他派生職能，主要由防災(zāi)防損職能和投資職能，這使得人們?cè)谫徺I保險(xiǎn)時(shí)，可以有更多的需求選擇。其中我的調(diào)查具體情況如下：
一·調(diào)查目的
本次關(guān)于保險(xiǎn)的調(diào)查，主要目的是去了解目前社會(huì)上影響人們購買保險(xiǎn)的因素主要有哪些，另外，保險(xiǎn)公司可以采取哪些措施來擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售和影響。
二·調(diào)查對(duì)象及其一般情況調(diào)查對(duì)象
長沙市民特別是保險(xiǎn)消費(fèi)者，以及保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)人。
三·調(diào)查方式
本次調(diào)查所采取的方式以訪談為主，資料法為輔，將訪談結(jié)果以及查閱到的資料相結(jié)合，得到本次的調(diào)查結(jié)果。
四·調(diào)查時(shí)間
20xx年8月5日—20xx年8月15日
五·調(diào)查內(nèi)容
主要通過查閱資料，了解了下現(xiàn)階段，長沙市內(nèi)有些保險(xiǎn)的政策是什么，并通過訪談，調(diào)查了人們對(duì)待保險(xiǎn)的態(tài)度，調(diào)查了影響人們購買保險(xiǎn)產(chǎn)品的因素，還調(diào)查了，就作為消費(fèi)者而言，保險(xiǎn)公司應(yīng)如何來擴(kuò)大保險(xiǎn)產(chǎn)品的銷售和影響。
六·調(diào)查結(jié)果
當(dāng)今社會(huì)上保險(xiǎn)的發(fā)展快速增長，服務(wù)領(lǐng)域不斷拓寬，市場體系日益完善，法律法規(guī)逐步健全，風(fēng)險(xiǎn)得到有效防范，在促進(jìn)改革，保障經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)定社會(huì)，造福人民等方面也發(fā)揮了積極作用。但是也有一些不完善的地方。據(jù)調(diào)查，有一個(gè)民生人壽的業(yè)務(wù)員說：“哎，說真的，這保險(xiǎn)太難做。首先，人們的觀念意識(shí)還非常非常的薄弱。還有一個(gè)很重要的問題,就在于我們的業(yè)務(wù)員誤導(dǎo)客戶，沒有根據(jù)客戶的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)出適合客戶的險(xiǎn)種，導(dǎo)致后來的一系列的人們對(duì)保險(xiǎn)產(chǎn)生了反感的心理。最主要的不能怪人們，而是公司的業(yè)務(wù)員。為了提高自己的業(yè)績，多得點(diǎn)傭金就誤導(dǎo)客戶，不設(shè)計(jì)適合客戶的產(chǎn)品使得現(xiàn)
在市場非常非常的難做，這真的不能怪客戶啊。而是我們這個(gè)行業(yè)還存在著太多不專業(yè)的人士，如果每個(gè)業(yè)務(wù)員都站到客戶的立場上，設(shè)計(jì)適合客戶的產(chǎn)品，用專業(yè)知識(shí)去說服客戶，這一切的一切都只有怪業(yè)務(wù)員，我是民生人壽的，對(duì)此深有體會(huì)。”當(dāng)然，現(xiàn)在也有一些比較的優(yōu)秀的政策，比如 20xx年長沙市社會(huì)保險(xiǎn)政策，它的最低繳費(fèi)基數(shù)暫定為1500.長沙市社會(huì) 保險(xiǎn)結(jié)算年度從20xx年起調(diào)整為每年1月1日至12月31日因全省上年度在崗職工平均工資公布滯后，導(dǎo)致部分業(yè)務(wù)無法正常辦理，影響參保人員合法權(quán)益。根據(jù)省人力資源和社會(huì)保障廳通知精神，暫定我市20xx年度社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)金額費(fèi)基準(zhǔn)數(shù)為2500元每月，最低繳費(fèi)基準(zhǔn)數(shù)為1500元每月，最高繳費(fèi)基準(zhǔn)數(shù)為7500元每月。具體基準(zhǔn)數(shù)根據(jù)每個(gè)員工上年的平均工資來定。現(xiàn)在各項(xiàng)繳費(fèi)比例為：養(yǎng)老保險(xiǎn)單位20%，個(gè)人8%；醫(yī)療保險(xiǎn)單位8%，個(gè)人2%失業(yè)保險(xiǎn)單位8%，個(gè)人1%；工傷單位0.5%，個(gè)人不需要承擔(dān)；生育單位0.7%，個(gè)人不需要承擔(dān)。另外，養(yǎng)老保險(xiǎn)的政策是：
(一)基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)征繳實(shí)行雙基數(shù)。參保從業(yè)人員個(gè)人繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)的基數(shù)為本人上年度月平均工資收入。月平均工資收入超過全省上年度在崗職工月平均工資300%以上的部分，不計(jì)入個(gè)人繳費(fèi)基數(shù);低于全省上年度在崗職工月平均工資60%的，按60%計(jì)算繳費(fèi)基數(shù)。參保從業(yè)人員個(gè)人繳費(fèi)比例為8%。用人單位按本單位上年度統(tǒng)計(jì)年報(bào)工資總額作為單位繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)基數(shù);單位年報(bào)工資總額小于核定的參保從業(yè)人員個(gè)人繳費(fèi)基數(shù)之和的，以參保人員個(gè)人繳費(fèi)基數(shù)之和作為單位繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)基數(shù)，繳費(fèi)比例為20%。
(二)城鎮(zhèn)個(gè)體工商戶、靈活就業(yè)人員以全省上年度在崗職工月平均工資為繳費(fèi)工資基數(shù)，按20%的比例繳費(fèi)，其中8%計(jì)入個(gè)人賬戶。個(gè)體工商戶雇工按繳費(fèi)工資基數(shù)的8%繳納，業(yè)主按全部雇工繳費(fèi)工資基數(shù)之和的12%為雇工繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)，不得以事后追補(bǔ)繳費(fèi)的方式增加繳費(fèi)年限。
(三)用人單位和從業(yè)人員必須依法按時(shí)足額繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)。
這些政策的話都是根據(jù)市民的生活狀況來制定的，對(duì)他們都有一定的幫助，所以還是有很多人看好和相信保險(xiǎn)的。
目前社會(huì)上影響人們購買保險(xiǎn)的因素：
（1）自然災(zāi)害頻發(fā)，損失大。（2）社會(huì)上存在的不安全因素很多，常常會(huì)在不同的方面嚴(yán)重影響到人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。（3）各類疾病疫病的發(fā)生。（4）現(xiàn)在人口老齡化加重，人們想要更好的保障自己的生活。（5）人們的生活水平提高，投資觀念發(fā)生了很大的變化，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。（6）目前社會(huì)上保險(xiǎn)種類多，人們可以有更多的選擇來保障自身利益。（7）另外，影響人們購買保險(xiǎn)的消極因素也有。現(xiàn)在，一些保險(xiǎn)公司在外名聲不好，在被保險(xiǎn)人出事后，極力推卸自己的責(zé)任，出現(xiàn)了很多保險(xiǎn)公司與被保險(xiǎn)人之間的矛盾。另外，現(xiàn)在購買保險(xiǎn)有很多好處，除了可以保障人們的人身財(cái)產(chǎn)安全之外，還是一種儲(chǔ)蓄工具和投資工具，有時(shí)也會(huì)成為應(yīng)急準(zhǔn)備金，而且還會(huì)提高企業(yè)或者個(gè)人的信用。對(duì)于保險(xiǎn)公司如何來擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售和影響，
市場調(diào)查報(bào)告 篇2
酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費(fèi)多元化。
（2）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
（4）動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對(duì)于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
市場調(diào)查報(bào)告 篇3
日前，經(jīng)過近兩個(gè)月面向京城住房消費(fèi)者的問卷調(diào)查，珠江地產(chǎn)于XX年1月10日推出的“自己的家自己作主”大型問卷調(diào)查活動(dòng)已接近尾聲，本報(bào)在第一時(shí)間得到調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，并公之于眾，市場調(diào)查報(bào)告。據(jù)了解，珠江地產(chǎn)此次活動(dòng)問卷在北京青年報(bào)、北京晚報(bào)、中國電視報(bào)、珠江網(wǎng)站、焦點(diǎn)網(wǎng)同期發(fā)布，同時(shí)委托亞商在線公司直投。活動(dòng)得到了京城住房消費(fèi)者的廣泛關(guān)注，截至3月1日，共收到問卷近2萬份，有效率約87%。
此次問卷調(diào)查主要集中在區(qū)域和社區(qū)環(huán)境、社區(qū)規(guī)劃與配套、建筑與戶型、物業(yè)管理等方面，是對(duì)京城消費(fèi)者住房需求的一次較為全面的征詢，也充分表明了珠江地產(chǎn)一貫秉持的“好生活，在珠江”的開發(fā)理念和服務(wù)精神。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查者中30至45歲的中青年人占據(jù)了絕對(duì)的主力，占64.4%，家庭月收入在3000-5000元的占29%，5000-10000的占32%，10000元以上的占4%。30至45歲的中青年人多數(shù)已經(jīng)擁有商品房或其他形式的自有住宅，這一年齡段的人大多事業(yè)家庭都較為成熟、穩(wěn)定，他們?cè)谀贻p時(shí)購置的商品房或房改房已經(jīng)到了更新?lián)Q代的時(shí)候，隨著住房二三級(jí)市場的開放，他們潛在的需求將得到釋放；此外有很多目前租住公寓的人，他們也會(huì)考慮購置房產(chǎn)。調(diào)查結(jié)果表明——
1、消費(fèi)者選擇購房的區(qū)位偏好日益多元化，但朝陽區(qū)和泛cbd地區(qū)仍是熱點(diǎn)區(qū)域
被調(diào)查者中49%希望居住在朝陽區(qū)，19%希望居住在豐臺(tái)區(qū)，希望居住在通州區(qū)的人約9%，另有23%希望居住在其他區(qū)。購房者最傾向于居住在朝陽區(qū)的理由有三點(diǎn)：
(1)它是是北京主要的涉外活動(dòng)區(qū)域，cbd規(guī)劃方案的確定更明確了朝陽區(qū)的'區(qū)域特征；
(2)從居住環(huán)境優(yōu)劣的角度考慮，區(qū)內(nèi)亞運(yùn)村、望京及其以北地區(qū)空氣自然環(huán)境優(yōu)良，居住區(qū)集中，區(qū)域人文環(huán)境好；
(3)東四環(huán)路打通，國貿(mào)橋、地鐵復(fù)八線通車，通州區(qū)輕軌地鐵開工，區(qū)域交通優(yōu)勢(shì)明顯，調(diào)查報(bào)告《市場調(diào)查報(bào)告》。此外，開始有越來越多的消費(fèi)者考慮在南城購房，其主要原因是南城房價(jià)相對(duì)便宜，購房者更易于選擇到價(jià)位適中，品質(zhì)高檔的社區(qū)，同時(shí)，南城改造力度的不斷加大也增強(qiáng)了人們對(duì)于該區(qū)域的信心。
對(duì)于社區(qū)周邊環(huán)境的期望，許多被調(diào)查者同時(shí)選擇了兩項(xiàng)，約41%的被調(diào)查者期望居住在三、四環(huán)邊，29%期望居住在泛cbd區(qū)域，9%的人喜歡郊野風(fēng)光。可見，環(huán)線的概念在人們心目中已發(fā)生變化。購買者傾向的區(qū)域已經(jīng)不再是二環(huán)至三環(huán)之間，而轉(zhuǎn)變?yōu)槿h(huán)至四環(huán)之間。與此同時(shí)，許多人愿意居住在泛cbd區(qū)域，主要原因是cbd商業(yè)核心區(qū)的形成，使得城市的核心居住區(qū)域外移。
2、消費(fèi)者越來越看重社區(qū)的景觀環(huán)境，并且喜歡居住在有相當(dāng)規(guī)模的大社區(qū)
51%的被調(diào)查者期望濱河而居，68%的人喜歡水景園林。由此可見，傍水而居、親近自然是許多人的居住理想，所以水景住宅理所當(dāng)然受到購房者的推崇。因此，利用自然水系或在小區(qū)內(nèi)建造人工湖泊、瀑布、噴泉、水景廣場演繹都市水文化是開發(fā)商明智的選擇。
對(duì)于社區(qū)建筑環(huán)境的期望，32%的被調(diào)查者喜歡河邊林蔭跑道，34%希望有人工湖，選擇河邊大型藝術(shù)廣場和社區(qū)中軸線廣場的人數(shù)都約占25%，選擇社區(qū)藝術(shù)中心的人不多。
關(guān)于社區(qū)的理想規(guī)模，68%的人認(rèn)為是30-50萬平方米，選擇50-100萬平方米的約有15%，選擇100萬平方米以上的約9%，只有5%的人選擇30萬平方米以下。按照一般規(guī)律，居住區(qū)社區(qū)規(guī)模大，居住者就會(huì)感到居住的環(huán)境更加舒適、生活更加方便。比如購物、子女就學(xué)、醫(yī)療、娛樂設(shè)施及物業(yè)管理等等方面，只有社區(qū)達(dá)到一定規(guī)模，這些條件才會(huì)同時(shí)具備。所以，多數(shù)人選擇30-100萬平方米的社區(qū)。但是，如果社區(qū)規(guī)模太大可能會(huì)受到購房者的抵觸。
3、社區(qū)配套仍是消費(fèi)者購房的重要考慮因素，社區(qū)的休閑娛樂和運(yùn)動(dòng)健康功能日益凸顯
結(jié)果顯示，住房消費(fèi)者對(duì)居住區(qū)公建配套有較多要求。住房消費(fèi)者最希望社區(qū)提供的公建配套依次是學(xué)校及幼兒園，會(huì)所設(shè)施，超市。醫(yī)院和保健中心等其他選項(xiàng)在問卷中都有涉及，難分主次。關(guān)于會(huì)所設(shè)施的功能選擇，在休閑娛樂和運(yùn)動(dòng)保健之間，住房消費(fèi)者無明顯傾向。由于溫泉的保健療效眾所周知，37%的人希望會(huì)所具有溫泉保健的功能。游泳池、網(wǎng)球場、室外林蔭跑道、籃球場、乒乓球場是住房者需求較多的娛樂設(shè)施，其中希望有游泳池的人最多，有59%。結(jié)合被調(diào)查者的收入水平進(jìn)一步的分析可知，對(duì)公建配套的需求出現(xiàn)了分化，不同收入階層的居民對(duì)公建配套設(shè)施要求不同，收入在5000-10000元的消費(fèi)者，對(duì)環(huán)境、休閑、娛樂、文化等設(shè)施的需求較高；收入在5000元以下的消費(fèi)者更注重與基本生活密切相關(guān)的公建配套設(shè)施(如學(xué)校、超市等)。
被問及希望居住區(qū)域所具備的交通工具時(shí)，選擇地鐵、輕軌的人最多，約72%，56%的人希望社區(qū)有公交車，另有18%的人希望有社區(qū)中巴。由此可見，公共交通的狀況仍是許多購房者考慮的重要因素，地鐵、輕軌因其快速、便捷受到眾多購房者的青睞。
4、板樓依舊受寵，低密度住宅深受消費(fèi)者喜愛
關(guān)于住宅類型，板樓仍舊受到眾多住房消費(fèi)者的青睞，選擇小高層板樓的占25%，選擇高層板樓占16%；蝶型塔樓因其對(duì)采光、通風(fēng)條件的改良，正在受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)同，選擇蝶型塔樓的占33%；喜歡高層塔樓的人只有3%；另外由于對(duì)生活品質(zhì)的更高要求，選擇聯(lián)排別墅的有8%，選擇低層復(fù)式的有12%，選擇獨(dú)立式別墅的也占到了9%，且選擇這三項(xiàng)的被調(diào)查者中，80%收入在10000元以上，這說明隨著城市人口密度的加大和污染的加劇，使得高收入群體傾向于購買低密度住宅，從而享受舒適、清新的生活環(huán)境。
市場調(diào)查報(bào)告 篇4
一、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃
(一)調(diào)查目標(biāo)
總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢(shì)。
分目標(biāo)：
1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題
4.分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題
(二)調(diào)查對(duì)象及形式
根據(jù)對(duì)黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對(duì)象抽樣：
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3) 黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式：1)問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等
調(diào)研的主要內(nèi)容：
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。
2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問題。
3) 現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營者的營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。
4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。
(三)調(diào)查組織實(shí)施過程
調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)查。
二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對(duì)上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下：
1. 黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。
首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。
圖表1
北門餐飲類型及分布情況
類型 中式快餐店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧
數(shù)量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況
消費(fèi)層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~20xx 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍
大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi)，基于習(xí)慣因素
3. 消費(fèi)的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天
4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人，消費(fèi)能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對(duì)穩(wěn)定，各經(jīng)營商家之間日趨同質(zhì)化
6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營銷創(chuàng)新
(二)黑大附近餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析
1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性，學(xué)生消費(fèi)水平較高，也比較穩(wěn)定
5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低
6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主，對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣
(三)黑大附近餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時(shí)也有商家的退出，形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系。
2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化
3. 在目前國內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障
5. 無品牌意思，只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況
三.本次調(diào)查活動(dòng)總結(jié)
總的來說,本調(diào)查是成功的,達(dá)到了預(yù)期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業(yè)情況。餐飲業(yè)市場競爭激烈，難免由于利益問題出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，請(qǐng)消費(fèi)者在有消費(fèi)需求是一定保證安全。黑大餐飲業(yè)的消費(fèi)主力人群是學(xué)生，合理消費(fèi)是必要的。總之，食品質(zhì)量安全問題不容忽視，學(xué)生們的身體健康至關(guān)重要，餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會(huì)成為社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)力。
市場調(diào)查報(bào)告 篇5
一、市場概況
目前在杭州已經(jīng)有多家二手包店，武林路上“米蘭坊”，鳳起路靠近武林路有“米蘭站”，寶俶路上的“寶貝包”等。也許還有的我們還沒找到。但這三家是比較有名氣的，有一定的代表性。他們的業(yè)務(wù)有：售賣，寄賣、護(hù).維修、回收、置換。他們的生意并不太好。我們?cè)谧咴L時(shí)有兩家店沒有客戶。鳳起路上的有客戶，但也只是看看。據(jù)老板自述：他們回收只限世界一線品牌的名包：愛馬仕hemers、LV路易威登、Chanel香奈爾、古奇Gucci。其中前三位比較受歡迎。但價(jià)格即使100%新的也只有原價(jià)的4折，一般只有1-3折。店內(nèi)大多數(shù)包的價(jià)格是20xx-4000元。經(jīng)典款一上架就有人買走。但很多價(jià)格很貴的，款式不受歡迎的包即使價(jià)格再低也沒有人買。從這里看品牌、價(jià)格、款式是非常的重要的。
除了包以外，還有名表和首飾寄賣，當(dāng)然都是名牌。手表以歐米茄、勞力士、卡地亞居多，價(jià)格也很貴。首飾只有卡地亞Cartier，但價(jià)格貴的驚人。原材料大概幾百元的，二手首飾都賣到了6000多元，有的店甚至上萬元。（我們?nèi)绻u肯定比她們便宜）
二、可行性
1、市場：目前還沒有人來典當(dāng)行咨詢典當(dāng)包。但既然二手市場流動(dòng)多起來了，那典當(dāng)絕當(dāng)后就有了出口。從市場的角度來說是可以做的。
2、價(jià)格：如果一個(gè)手包拿到二手市場，二手賣價(jià)一般只有20xx-4000元，店家收取寄賣傭金15%，也就是賣主能拿到的只有1700-3400元。如果這位客戶來典當(dāng)?shù)脑挘驗(yàn)橐Y金成本、時(shí)間成本、市場變化、鑒定失誤等因素，典當(dāng)價(jià)至少要比這個(gè)價(jià)格低20%-30%，我們才能保證不虧。這樣典當(dāng)價(jià)格就只有1000多至20xx多元。如果非前三位品牌的話，價(jià)格就只能是幾百元了。當(dāng)價(jià)不高，當(dāng)戶的接受程度還需要市場的考驗(yàn)。
3、鑒定和絕當(dāng)處理到三家都去談了，一家表示不回收可以鑒定但要利益分享，一家表示沒什么興趣，在武林米蘭坊表示可以鑒定并在絕當(dāng)后回收，但如果鑒定是假的，可以不收取費(fèi)用。如果她們鑒定是真的并出價(jià)，結(jié)果當(dāng)戶回贖了，他們要收取車馬費(fèi)。如果絕當(dāng)了，當(dāng)物只能賣給她們，可以不收取車馬費(fèi)。如果要操作要簽訂合同。
三、互有優(yōu)劣
典當(dāng)行如果寄賣這些名包啊，首飾啊，門面比她們有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，由于她們的寄賣會(huì)帶走我們的一部分想絕當(dāng)?shù)目蛻簟?/p>
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