山南“養(yǎng)雞女狀元”
山南“養(yǎng)雞女狀元”
益西卓嘎是山南地區(qū)有名的“養(yǎng)雞女狀元”，她養(yǎng)的雞占據(jù)著山南全部、拉薩1／3的雞肉市場。“益西卓嘎”在藏語里意為“智慧白度母”，丈夫甘學東則說她“聰明好學、為人善良、性格倔強”。
36歲的益西卓嘎出生在山南地區(qū)索珠鄉(xiāng)一個風景秀麗的小村莊。養(yǎng)雞，她從小就不陌生，記憶里外婆常常用身上那塊破舊的“邦典”（藏式圍裙）兜起青稞和麥皮，喂給家中幾只散養(yǎng)的藏雞。
21歲那年，在縣城打工的益西卓嘎與在山南部隊服役的湖北小伙甘學東相識相愛了。益西卓嘎隨甘學東來到湖北武漢新洲區(qū)，在那里，人們幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞。先進的設備、龐大的規(guī)模讓益西卓嘎眼前一亮。她三天兩頭往養(yǎng)殖場里跑，仔細觀察、記錄從孵化到打疫苗、喂食等每個步驟。
2003年，益西卓嘎和丈夫帶著養(yǎng)殖技術回到了山南。最初的雞場只有幾平方米，養(yǎng)了200多只雞。夫妻倆就在雞場后面樹林里搭帳篷。一年后，他們蓋起了房子，一半當雞圈，一半當住處。
益西卓嘎一家創(chuàng)業(yè)的那幾年，正逢西藏大力發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)，全區(qū)整合資金10多億元，發(fā)展起200多個特色產(chǎn)業(yè)，山南正處于藏中藏豬藏雞特色產(chǎn)業(yè)帶。“多虧了國家的好政策，頭兩年的雞苗都是國家免費提供的。”益西卓嘎說。
雞場逐年擴建。2008年，益西卓嘎吸收當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶成立了合作社。 “青腳麻雞肉色青，口感好；黃腳雞長得快；藏雞個頭小，飼養(yǎng)周期長，但營養(yǎng)最高……”這個只有初中文化的藏族婦女介紹起“養(yǎng)殖經(jīng)”來滔滔不絕。
在合作社，夫婦倆各自頂起半邊天：進雞苗、賣雞的工作由丈夫承擔；管理合作社、與養(yǎng)殖戶打交道的事則由益西卓嘎來管。一個住新場，一個住老場，雖然距離不遠，卻因為忙碌常常好幾天見不上面。勤勞的雙手帶來蒸蒸日上的事業(yè)，去年合作社一年收入就過了100萬元。
在益西卓嘎夫婦的帶動下，去年合作社的100戶成員平均收入1萬元。合作社還經(jīng)常舉辦養(yǎng)殖技術培訓班，人多的時候超過百人，擠得培訓室坐不下。“我們在山南、拉薩有3個場區(qū)，35名工人基本都是當?shù)剞r(nóng)牧民家的孩子。大家共同致富是我最高興的事兒。”益西卓嘎說。
面對未來，益西卓嘎自信滿滿。 “去年我們向外運了120萬只雞，今年的目標是150萬只。”如今的合作社，已經(jīng)裝備自動孵化機、自動飲水機等設施，夫妻倆計劃再加大投入，把自動除糞和添食的設備也裝上。
益西卓嘎的小兒子在武漢上小學三年級，特別愛吃炸雞腿。“我希望有一天，他吃到的炸雞是用來自我們山南的雞做成的。”益西卓嘎面帶微笑，臉上寫滿對未來的暢想。
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