入伏必備養(yǎng)生常識(shí)
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。下面小編帶來(lái)的入伏養(yǎng)生常識(shí)。
暑，炎熱之意。小暑即小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。
小暑的標(biāo)志：出梅、入伏。俗語(yǔ)：“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)做黃梅”，小暑的雷雨常是“倒黃梅”的天氣預(yù)測(cè)信息。
由于這段時(shí)間的雨量集中，所以防洪防澇顯得尤為重要。有農(nóng)諺：“大暑小暑，灌死老鼠”之說(shuō)。更有“小暑南風(fēng)，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破堤”的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
專家為你支招：
小暑天里，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力。在這樣一個(gè)高溫多濕的節(jié)氣里，我們應(yīng)注意用以下的消暑方法來(lái)進(jìn)行自我保健。
1)應(yīng)當(dāng)減少外出以避暑氣。民間度過(guò)伏天的辦法，就是吃清涼消暑的水果，如西瓜。室內(nèi)外溫差不能太大，室溫保持在27度，多開窗通風(fēng)使室內(nèi)空氣新鮮。切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。
2)晚睡早起，保證7小時(shí)睡眠，但最好不要晚過(guò)10點(diǎn)。
3)情志愉快，不怒不爭(zhēng)。
4)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如游泳、散步、快走、太極拳等。勿使出汗過(guò)多傷津脫液，而致體內(nèi)陽(yáng)氣外泄，免疫機(jī)能下降。
5)改變飲食不節(jié)、不潔、飲食偏嗜的不良習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以均衡、適量為宜、以清淡為主，切忌過(guò)食寒涼油膩之品。薏米湯、荷葉粥、綠豆粥和玉米是不錯(cuò)的暑天佳品。
小暑常見病：
小暑時(shí)節(jié)溫度較高，降雨增多。即將入伏天，濕熱重是其特點(diǎn)，此時(shí)是皮膚病的高發(fā)期。因此要做到預(yù)防為主，安度伏天。
日光性皮炎
日光性皮炎也叫多形性日光疹，中醫(yī)稱“風(fēng)毒病”，是夏天里最常見的皮膚病之一，常反復(fù)發(fā)作，甚至持續(xù)整個(gè)夏天。該病主要是人體對(duì)陽(yáng)光中的紫外線過(guò)敏引起的。夏日陽(yáng)光中的紫外線比較強(qiáng)烈，因此一些對(duì)紫外線有過(guò)敏反應(yīng)的人，很容易患上日光性皮炎。一般來(lái)說(shuō)，在日曬后幾小時(shí)或三四天后，皮膚的暴露部分，如前臂、鼻翼、手背、面部、頸部、前胸等部位出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰，而且還會(huì)感覺到強(qiáng)烈的瘙癢。
預(yù)防：
不單是涂抹防曬霜。涂抹防曬霜一般來(lái)說(shuō)效果并不好，因?yàn)榉罆袼⒉荒茏柚棺贤饩�的穿透。因此建議對(duì)紫外線過(guò)敏的人要避免長(zhǎng)時(shí)間戶外活動(dòng)，最好在日光強(qiáng)烈時(shí)早出晚歸，盡量避開早上10時(shí)到下午3時(shí)之間在室外工作。出門最好帶上遮陽(yáng)傘或戴遮陽(yáng)帽，或穿上薄的長(zhǎng)袖衣褲，遮擋陽(yáng)光。而在戶外活動(dòng)后數(shù)分鐘，可以用冷水敷洗暴露部位。另外，最好不要吃光敏類蔬菜，如莧菜、薺菜，因?yàn)檫@些食物都可能引起光敏性皮炎。
曬傷
曬傷也是由于夏季紫外線過(guò)強(qiáng)，人體皮膚又暴露在外而引起的皮膚損傷。但患者不只是對(duì)紫外線過(guò)敏的人，而是不分年齡和體質(zhì)的。一般在戶外作業(yè)的人們以及到海灘游玩、長(zhǎng)時(shí)間在戶外暴曬的.人都容易被曬傷。
曬傷一般的表現(xiàn)是在日曬后數(shù)小時(shí)至十余小時(shí)后，外露的皮膚會(huì)感覺到灼熱、瘙癢、刺痛，皮膚紅腫，很快還會(huì)脫皮，有的還會(huì)有色素沉著，在皮膚上留下雀斑。
預(yù)防：
涂抹防曬霜。曬傷同紫外線過(guò)敏引起的日光性皮炎不同，完全可以預(yù)防。6到8月的10時(shí)到14時(shí)，是日光中紫外線照射最為強(qiáng)烈的時(shí)間，此時(shí)應(yīng)盡量避免外出。若必須外出，應(yīng)在暴露的皮膚上涂抹防曬霜、打遮陽(yáng)傘或穿長(zhǎng)袖衣褲，以淺色為佳。
丘疹性蕁麻疹(蟲咬皮炎)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為此病與蚊蟲叮咬有關(guān)，如臭蟲、跳蚤、虱、螨、蚊等昆蟲叮咬皮膚后注入唾液，誘發(fā)的過(guò)敏反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為，外因?yàn)槎鞠x叮咬，內(nèi)因是過(guò)食油膩厚味，辛辣、葷腥等助火動(dòng)風(fēng)之物，導(dǎo)致腸胃不和，風(fēng)火濕熱內(nèi)生，郁于皮膚而發(fā)。
預(yù)防：
盡量少到草叢、樹陰下或潮濕、蚊蟲多的地方，室內(nèi)可設(shè)蚊帳以避免蚊蟲叮咬，發(fā)生皮疹后可外用含有激素的各種軟膏或霜?jiǎng)?但最好請(qǐng)醫(yī)生看過(guò)再用藥)，口服抗過(guò)敏藥，注意最好不用紅花油等，因?yàn)橛袝r(shí)會(huì)致敏，使病情加重。
小暑推薦飲食
“小暑黃鱔賽人參”，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，符合冬病夏補(bǔ)的醫(yī)理。黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中氣、益肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。黃鱔的蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素;且黃鱔可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。小暑前后一個(gè)月的黃鱔最為鮮美滋補(bǔ)。
小暑除了要吃黃鱔外，民間還有吃藕的習(xí)慣：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維更多。藕具有清熱養(yǎng)血、除煩安神等功效，適合夏天食用。
小暑習(xí)俗：
相傳陰歷“六月六”是龍宮曬龍袍的日子。因?yàn)檫@一天，多是在小暑節(jié)氣，為一年中氣溫高、日照長(zhǎng)、陽(yáng)光輻射強(qiáng)的日子，所以家家戶戶多會(huì)不約而同地選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣被、書卷等晾到室外接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮、去濕、防霉防蛀。
入伏養(yǎng)生吃什么
入伏養(yǎng)生食療方一：粉蒸蓮藕
小暑節(jié)氣之后，暑熱的天氣特點(diǎn)更加突出，人體出汗多，消耗大，很多人體力都有所下降，常常是“無(wú)病三分虛”，出現(xiàn)精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等征象，所以中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充體力，均衡營(yíng)養(yǎng)，解熱防暑。民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。
小暑之后，天氣炎熱很多讀者朋友胃口也不好，蓮藕能散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有助于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。
粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有安神助眠之功效。
入伏養(yǎng)生食療方二：水煮鱔片
由于夏季很多人喜歡待在空調(diào)房里，進(jìn)入小暑節(jié)氣后更是離不開空調(diào)，但是這樣一來(lái)，容易誘發(fā)風(fēng)濕，而且寒氣過(guò)多容易損傷人的脾陽(yáng)之氣，導(dǎo)致中氣不足，影響工作效率。由于暑天人們出汗較多，中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫，不少人喜歡在夏季給自己食療補(bǔ)氣，其實(shí)不用人參這么貴重的藥材也可以。俗話說(shuō)，“小暑黃鱔賽人參”，以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。該院治未病科食療專家郭海英教授介紹說(shuō)，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
入伏養(yǎng)生食療方三：水煮河蚌
小暑期間，炎熱的氣溫使更多的人喜歡呆在空調(diào)房里。該院眼科主任專家介紹說(shuō)，空調(diào)房里本來(lái)就很干燥，這會(huì)使眼睛分泌淚液的速度降低，再加上長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，自然就容易出現(xiàn)“干眼癥”。
專家介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有入伏養(yǎng)生、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2，對(duì)人體有保健功效。但是，河蚌買回家后，用清水養(yǎng)2~3天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。比如水煮河蚌湯就是很多讀者喜歡的美食。需要提醒廣大讀者的是，河蚌湯味道清淡，湯汁鮮美；但因其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
入伏養(yǎng)生食物推薦
1、鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
2、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
3、河蚌
中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有入伏養(yǎng)生、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。
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