中職旅游專業語文教學的探析
職業教育是指讓受教育者獲得某種職業或生產勞動所需要的職業知識、技能和職業道德的教育。語文作為文化基礎課，在職業教育課程體系中占有舉足輕重的地位，當然也具有職業教育專業性的特點，但事實上中職語文無論是教學管理、教材的使用、課文的選擇、教學方法的應用都與普通高中沒有什么兩樣，更不用說提高職業人的素質和綜合能力了。用一種一成不變、死板的教學方法教中職學校的學生，可以想象我們的語文教學課堂會是什么樣子。所以中職的語文教學，應該結合本校的專業設置，進行有目的、有特點的教學，要符合各專業的實際需要，在課程資源的開發、教學內容的取舍、重難點的確定、教學方法的選擇等方面都要體現出專業特色，使學生的課堂學習能夠更加地具有趣味性、動力性，教學內容更豐富，更能突顯教學效果。如我校的品牌專業旅游專業，不但要求學生要正確、熟練、有效地運用語言文字，而且要具備一定的寫作能力，更要突出口語交際能力的培養，該文就以旅游服務與管理專業為例，探索應該如何結合專業特色進行有效地語文教學。
一、合理選擇教學內容，真正能為旅游專業的需要服務
中職學校的學生認為自己就讀的中職學校，主要的目的是學習專業，如旅游專業的學生就認為，只要能學好旅游的專業課就可以了，能背下來導游詞就好了，忽視文化課的學習，因此出現了課堂上提不起精神，甚至是厭學的情況。而且目前的中職語文教材，是各個專業通用的，不能突顯專業特色，因此，合理地選擇教學內容，使教學內容和專業能更好的貼近，課文思想和專業能更好的相融，真正地實現教學內容為專業服務，適應專業的需要。
(1)選定課文中一些與旅游專業相關的篇目，進行深入學習，如《語文》基礎模塊中的《胡同文化》，可以通過對胡同的講解，擴展到了解北京旅游;再如《語文》職業模塊中的《西安這座城》，學習課文內容的同時，深入地了解西安旅游。
(2)增加一些課外閱讀篇目，要求所選篇目與旅游專業有關，體現時代特點和現代意識，對提高旅游專業技能有很大的幫助。如《東山島夢蝶》、《游褒禪山記》等，引導學生從旅游專業的角度，體會文章的感情，讓學生在掌握語文基礎知識的同時更掌握了旅游專業相關的常識，一舉兩得。再如結合旅游專業，給學生推薦一些有實際意義、能吸引學生的課外書籍，滿足學生的不同需求，提高文學修養和語言水平。比如《演講與口才》，另外如語言的藝術、古今中外各地民俗文化、古詩詞鑒賞、名著欣賞、影視藝術、現當代詩歌欣賞、中外文學概論、朗讀與朗誦、書法繪畫等方面的書籍。學校也可以定期聘請企業專家給學生舉辦一些講座，從而提高學生課外選學的質量。
(3)加強寫作訓練，教學中，一改以往的寫作教學模式，要求學生必須寫話題作文的時代已經不再適合于中職學校的學生了，可以在教學中加強日常事務類應用文、旅游解說詞、導游詞、旅游廣告、旅游合同、旅游商品說明書、旅游市場調查報告、旅游項目設計說明書、經濟合同、協議書與意向書等的專項教學訓練。
二、新型教學方法的使用，促進學生專業技能的提升
任何一種方法都只能有效地解決一些問題，不可能解決所有問題。那種包羅萬象的、適用一切的教學方法是不存在的。因此，在教學方法的選擇上，應堅持多元化原則，根據教學對象、教學內容的不同，選擇合適的教學方法。如情境模擬教學法，是指在教學過程中，教師有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學生一定的態度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發展的教學方法。諸如角色扮演、詩歌朗誦、音樂欣賞、旅游觀光等，都是寓教學內容于具體形象的情境之中，讓學生在問題情境中思考、探索、合作，養成自主學習的意識，以達到教學效果。如學習《西安這座城》，可以讓學生扮演導游的角色，制作成PPT，帶領學生去暢游西安;再如學習《林黛玉進賈府》中，可以安排一個或幾個學生充當導游，領著我們按黛玉的行蹤游賈府，(教師要給學生提供多媒體教學的幫助)其他同學作為游客，不斷提出問題。這樣學生既懂得了導游詞的寫法，又培養了應對能力，還對文章有了深刻的了解，一舉數得，讓學生成為這堂課的主人。
總之，旅游專業的語文教學，只有構建旅游資源和專業特點相結合的教學模式，才能切實提高學生的語文素養和語文能力，語文課才能真正實現為專業服務、為就業服務的功能。另外，語文教師還要深入鉆研，根據學生的具體情況尋找高效的教學模式，以培養學生的綜合素質，為他們將來的就業打下堅實的基礎。
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